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1、本文針對(duì)杯裝酸奶在食用時(shí)酸奶粘附杯壁較嚴(yán)重,導(dǎo)致酸奶大量被浪費(fèi)的現(xiàn)象,研究了一種新型酸奶杯的制作材料使其與酸奶的粘附性減小,從而減少酸奶的浪費(fèi)。主要是通過(guò)把聚四氟乙烯和不同種類(lèi)硅油添加到杯材聚苯乙烯基體樹(shù)脂中來(lái)降低其表面能,對(duì)酸奶杯的制作材料進(jìn)行表面改性。用接觸角的大小表征聚四氟乙烯和硅油單獨(dú)添加和氟硅共同添加后聚苯乙烯后材料表面改性情況。同時(shí)對(duì)表面改性后聚苯乙烯片材的力學(xué)性能進(jìn)行了測(cè)量。其次,研究了表面改性后聚苯乙烯片材對(duì)酸奶粘附性減
2、小的情況,及不同改性方法后聚苯乙烯片材的衛(wèi)生性能。用掃描電鏡觀察聚四氟乙烯和硅油在聚苯乙烯基體樹(shù)脂中的分布情況。然后,選出不粘酸奶效果較好的配方將其成型酸奶杯并灌裝酸奶,檢測(cè)酸奶杯與酸奶的粘附性的減小情況,檢測(cè)酸奶杯對(duì)酸奶品質(zhì)的影響。最后,將原酸奶杯和改性后酸奶杯中灌裝的酸奶進(jìn)行感官評(píng)定。
結(jié)果表明:不同改性方法均能降低聚苯乙烯片材的表面能,增大其與水的接觸角。實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)氟硅共同作用能以較少的添加量達(dá)到較大的增加接觸角的效
3、果,說(shuō)明其具有協(xié)同效應(yīng)。表面能最低的配方是添加0.3%二甲基硅油和4%聚四氟乙烯的聚苯乙烯片材,其接觸角達(dá)到92°。
力學(xué)性能測(cè)試結(jié)果,添加聚四氟乙烯和硅油對(duì)聚苯乙烯片材的力學(xué)性能都有一定的影響。片材的斷裂伸長(zhǎng)率是隨著硅油添加量的增加而增加,隨聚四氟乙烯添加量的增加而減小。片材的拉伸強(qiáng)度是隨著硅油和聚四氟乙烯添加量的增加而減小的。而增加生產(chǎn)工藝中造粒次數(shù)對(duì)片材的力學(xué)性能影響較大,隨著造粒次數(shù)的增加力學(xué)性能下降明顯,添加10
4、%聚四氟乙烯的片材接觸角從81°增加到84°就不再增加了。反而對(duì)其力學(xué)性能的影響很大,導(dǎo)致聚苯乙烯片材斷裂伸長(zhǎng)率從39.89%減小到16.89%,拉伸強(qiáng)度從13.86Mpa減小到9.87Mpa,導(dǎo)致聚苯乙烯片材失去使用價(jià)值。
將表面改性結(jié)果較好的四個(gè)配方成型酸奶杯灌裝酸奶,檢測(cè)酸奶不粘酸奶杯結(jié)果,發(fā)現(xiàn)四個(gè)配方的不粘效果均好于原酸奶杯,效果最好的是配方是添加0.3%二甲基硅油和4%聚四氟乙烯的酸奶杯,酸奶的殘留量是12.34
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