基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的餐飲業(yè)油煙實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)移動(dòng)平臺(tái).pdf

1、本課題以環(huán)保為背景，從理論與實(shí)踐兩方面闡述了基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)移動(dòng)平臺(tái)，此系統(tǒng)針對(duì)上海市黃浦區(qū)環(huán)保局的需求，采用物聯(lián)網(wǎng)(Internet of Things)技術(shù)的監(jiān)測(cè)設(shè)備，基于Internet的數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)軟件，和基于3G智能客戶端的三層體系結(jié)構(gòu)對(duì)餐飲企業(yè)的油煙排放濃度、油煙凈化器的開(kāi)關(guān)狀態(tài)、凈化器清潔度風(fēng)機(jī)開(kāi)關(guān)狀態(tài)進(jìn)行監(jiān)測(cè)。
　　監(jiān)測(cè)設(shè)備的使用包括油煙監(jiān)測(cè)探頭和W5100YM油煙監(jiān)測(cè)主機(jī)。油煙監(jiān)測(cè)探頭實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)油煙廢氣中的油煙

2、濃度信息，通過(guò)RS485總線連接到W5100YM油煙監(jiān)測(cè)主機(jī);W5100YM實(shí)時(shí)采集油煙監(jiān)測(cè)探頭的數(shù)據(jù)，同時(shí)，監(jiān)測(cè)煙道風(fēng)機(jī)和油煙凈化器的工作狀態(tài)，并通過(guò)傳輸網(wǎng)絡(luò)把數(shù)據(jù)上傳至監(jiān)測(cè)軟件。
　　監(jiān)測(cè)設(shè)備通過(guò)GPRS/3G/Wi-Fi等無(wú)線通信方式將接收到的數(shù)據(jù)定時(shí)的發(fā)給監(jiān)測(cè)軟件。監(jiān)測(cè)軟件的開(kāi)發(fā)前端是采用Flex客戶端，后臺(tái)服務(wù)器的搭建是采用Spring-Hadoop分布式平臺(tái)，能及時(shí)異步地接收并處理相關(guān)數(shù)據(jù)。
　　大多數(shù)監(jiān)測(cè)設(shè)備客

3、戶端都是基于Web技術(shù)開(kāi)發(fā)研制的，本文研究的油煙檢控設(shè)備客戶端采用移動(dòng)終端為載體，結(jié)合3G技術(shù)，監(jiān)測(cè)各終端設(shè)備點(diǎn)所采集到的數(shù)據(jù)，并實(shí)時(shí)處理在移動(dòng)終端設(shè)備上所展現(xiàn)。解決了現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)測(cè)無(wú)法連接到因特網(wǎng)等難題，同時(shí)也易于操作。智能客戶端還提供現(xiàn)場(chǎng)實(shí)時(shí)錄制視頻等操作，能在第一時(shí)間內(nèi)監(jiān)測(cè)到現(xiàn)場(chǎng)數(shù)據(jù)。
　　論文首先闡述了實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)移動(dòng)平臺(tái)所用到的硬件設(shè)施，軟件開(kāi)發(fā)過(guò)程中所用到的Flex客戶端，Spring-Hadoop框架，并闡述了如何通過(guò)3G網(wǎng)絡(luò)