年產(chǎn)3萬噸桑葚啤酒生產(chǎn)線擴建設(shè)計.pdf

1、當(dāng)今社會，隨著生活條件的日益改善，人民群眾早已經(jīng)不為衣食而憂，而是把生活重點放到了改變生活質(zhì)量上，人們的觀念也已經(jīng)從吃飽轉(zhuǎn)變到吃得營養(yǎng)、吃得健康。啤酒是一種頗受廣大人民群眾喜愛的飲料酒是聚會解暑的絕佳飲用品。目前，啤酒行業(yè)發(fā)展迅速，廣大消費者對啤酒的需求也越來越高，許多新型啤酒的出現(xiàn)促進了啤酒行業(yè)的發(fā)展，而且在啤酒制造工藝、技術(shù)上也有了很大的改善。
　　以桑葚為原料開發(fā)的果味啤酒，不但具有傳統(tǒng)啤酒的風(fēng)味和營養(yǎng)，而且具有桑葚的保健功

2、效與芳香。是一種營養(yǎng)價值比傳統(tǒng)啤酒高，酒精度低的飲品。桑葚啤酒的開發(fā)滿足了不同層次消費者的需求。隨著我國廣大消費者對保健養(yǎng)生方面越來越重視，隨著女性啤酒消費者的不斷增加，果味啤酒的發(fā)展前景會越來越好。
　　本設(shè)計為年產(chǎn)3萬噸桑葚啤酒生產(chǎn)線的擴建設(shè)計。首先，在準(zhǔn)確了解市場和消費者需求的基礎(chǔ)上，提出了擴建建廠可行性報告。設(shè)計說明書對生產(chǎn)線進行初步設(shè)計，選擇合適的工藝條件和工藝流程等，此外，計算了包括物料衡算的各項數(shù)據(jù)。后對初步設(shè)計進行