煙臺市食品監(jiān)管主體整合的研究.pdf

1、隨著中國社會經(jīng)濟發(fā)展和改革的不斷深化，我國食品餐飲行業(yè)迅速發(fā)展，食品安全問題也愈發(fā)得到廣大人民群眾的重視和關(guān)注。煙臺被公認(rèn)為中國魯菜的發(fā)祥地，近幾年食品行業(yè)的發(fā)展更是茁壯迅猛，而煙臺食品安全監(jiān)管主體的配套與食品行業(yè)發(fā)展的匹配度不高，將會嚴(yán)重制約影響著煙臺食品行業(yè)的發(fā)展，隨之帶來的食品安全問題正變得日益突出。監(jiān)管不嚴(yán)、各部門推諉扯皮的問題在煙臺市的食品監(jiān)管環(huán)節(jié)中已經(jīng)顯現(xiàn)，給食品安全帶來了較大的負面影響，而合理的整合食品安全監(jiān)管主體資源，是

2、解決城市食品安全，提高食品產(chǎn)業(yè)質(zhì)量、體現(xiàn)社會公平的重要手段，是城市發(fā)展的重要組成部分，也是對城市發(fā)展強有力的推進。在我國，食品安全監(jiān)管改革正如火如荼，但相關(guān)政策法規(guī)還很不完善，存在著諸多問題。以煙臺市為例，目前煙臺市食品監(jiān)管主體整合過程中存在著諸如大量人員變遷，更換新職位人員如何盡快熟悉自身職責(zé)，了解制度規(guī)定，最快的投入食品監(jiān)管活動中、食藥局又如何在牢籠中行使自己的權(quán)力，防止權(quán)力尋租以及合理的安排驟然擴大的工作量，在一定的物力和人力條件

3、下保障煙臺食品的長治久安等問題，這些問題的解決需要政府及時的出臺相關(guān)的實施辦法和規(guī)章條例，解決好食品監(jiān)管資源整合過程中面臨的人員、權(quán)力集中、工作量激增的問題。還需要發(fā)揮民眾的監(jiān)督作用，宣傳食品投訴舉報的合法性，引導(dǎo)公民科學(xué)合理的對身邊食品安全事件進行監(jiān)督舉報，增強食品安全監(jiān)管的實際力量。與此同時，設(shè)定科學(xué)完善的預(yù)警機制，在源頭遏制食品安全問題的發(fā)生也至關(guān)重要，食品安全監(jiān)管部門要在整合的磨合期盡早制定適合本地區(qū)發(fā)展的預(yù)警機制，保證轄區(qū)內(nèi)食