五層網(wǎng)帶式洋蔥穿流干燥系統(tǒng)的設(shè)計與研究.pdf

1、針對目前果品蔬菜干燥的市場要求，以及我國果品蔬菜多層網(wǎng)帶式干燥設(shè)備的現(xiàn)狀，設(shè)計了一套適用于洋蔥干燥的五層網(wǎng)帶式穿流干燥系統(tǒng)，該系統(tǒng)能實現(xiàn)網(wǎng)帶自動清洗以及分段、分區(qū)控溫控時。本設(shè)計根據(jù)洋蔥的干燥特性，以及以干燥理論為基礎(chǔ)。熱風(fēng)垂直穿過洋蔥物料層，在輸送帶的運轉(zhuǎn)下達到連續(xù)干燥，且在洋蔥物料前進方向上存在一個上下波動的溫度場，物料與熱空氣進行熱質(zhì)交換，從而提高了干燥效率與生產(chǎn)效率，從而為果品蔬菜干燥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供有力的支持。本文的主要工作如下

2、:
　　1.從帶式干燥機的原理出發(fā)，確定此帶式干燥機的結(jié)構(gòu)，設(shè)計完成干燥機箱體結(jié)構(gòu)、傳送網(wǎng)帶、傳動系統(tǒng)、供風(fēng)系統(tǒng)等;
　　2.根據(jù)洋蔥干燥特性曲線以及干燥理論，確定干燥機的工藝參數(shù)，包括水分蒸發(fā);第一、二兩個干燥階段的熱負荷計算;干燥所需的空氣用量、風(fēng)機選擇、換熱器設(shè)計、輸送網(wǎng)帶的確定等;
　　3.基于網(wǎng)帶式干燥機的結(jié)構(gòu)以及干燥傳熱學(xué)，建立五層網(wǎng)帶式穿流干燥機的干燥數(shù)學(xué)模型;
　　4.運用軟件Gambit構(gòu)建干燥