茶文化在農(nóng)業(yè)觀光園規(guī)劃設(shè)計(jì)中的應(yīng)用研究.pdf

1、觀光農(nóng)業(yè)作為中國(guó)近些年新興的產(chǎn)業(yè)，是一個(gè)可再生的持續(xù)活動(dòng)，國(guó)外已有很長(zhǎng)的發(fā)展時(shí)間，但中國(guó)才剛剛起步。觀光農(nóng)業(yè)園以農(nóng)業(yè)觀光為經(jīng)營(yíng)特色，不僅能帶來巨大的經(jīng)濟(jì)效益，而且也會(huì)間接的帶來重要的社會(huì)效益和生態(tài)效益，同時(shí)也會(huì)從多方面給旅游業(yè)帶來良性發(fā)展前景。雖然我國(guó)各個(gè)地區(qū)已經(jīng)建成了多種多樣的觀光農(nóng)業(yè)園，但大都以農(nóng)家觀賞、賞花采果、棋牌、垂釣等方式為主，而茶文化在農(nóng)業(yè)觀光園運(yùn)用方面的研究和利用屈指可數(shù)。茶文化作為一種起源于中國(guó)的傳統(tǒng)文化，其在現(xiàn)實(shí)中的

2、文化滲透對(duì)我國(guó)的文學(xué)、建筑和園林領(lǐng)域等都產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。在農(nóng)業(yè)觀光園實(shí)踐中，將茶文化作為造景要素應(yīng)用到景觀設(shè)計(jì)中，在給園區(qū)增加了更多旅游特色的同時(shí)，也拉近了人與抽象文化的距離，這種新穎的設(shè)計(jì)手法促進(jìn)了農(nóng)業(yè)觀光園經(jīng)營(yíng)方式的轉(zhuǎn)變，逐漸迎合大眾的多方面需求。
　　本研究從茶文化和農(nóng)業(yè)觀光園兩個(gè)層次去探討茶文化在農(nóng)業(yè)觀光園規(guī)劃設(shè)計(jì)中的應(yīng)用。主要研究結(jié)果如下:
　　通過文獻(xiàn)歸納法對(duì)茶文化和農(nóng)業(yè)觀光園的國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀進(jìn)行分析，結(jié)合國(guó)內(nèi)

3、外一些經(jīng)典案例，分析茶文化在農(nóng)業(yè)觀光園的具體表達(dá)，并研究總結(jié)其相關(guān)理論和發(fā)展概況。對(duì)茶文化進(jìn)行解讀及內(nèi)涵研究，包括茶文化的起源與發(fā)展，茶文化的影響與價(jià)值，開發(fā)現(xiàn)狀、傳播途徑，研究利用中存在的問題及發(fā)展和利用對(duì)策等。對(duì)農(nóng)業(yè)觀光園的應(yīng)用進(jìn)行研究分析，包括一些相關(guān)概念，農(nóng)業(yè)觀光園的景觀類型，空間設(shè)計(jì)，以及在設(shè)計(jì)中遵循的基本原則和原理等，對(duì)其規(guī)劃設(shè)計(jì)形成一個(gè)系統(tǒng)的研究思路。在理解茶文化和農(nóng)業(yè)觀光園內(nèi)涵的基礎(chǔ)上，將茶文化應(yīng)用到農(nóng)業(yè)觀光園中，解讀茶

4、文化在農(nóng)業(yè)觀光園中的作用，探討茶文化與農(nóng)業(yè)觀光園融合的方式、原則及意義等，并提出相應(yīng)的應(yīng)用步驟。通過幾個(gè)層面分析茶文化和農(nóng)業(yè)觀光園的關(guān)聯(lián)度，總結(jié)茶文化在農(nóng)業(yè)觀光園中的表達(dá)途經(jīng)，主要有:(1)通過茶樹和其它植物的科學(xué)配置營(yíng)造自然優(yōu)美的茶景觀，如三生石廣場(chǎng)、觀光茶園、棋藝茶社區(qū)、茶浴足療館、茶博館等。(2)通過趣味活動(dòng)的舉辦和特色茶食點(diǎn)心的制作體現(xiàn)茶文化，如文化大舞臺(tái)的茶藝、茶禮表演，茶文化知識(shí)節(jié)的舉辦，唱茶歌、吟茶詩(shī)和猜茶謎的參與活動(dòng)，制

5、茶體驗(yàn)中心學(xué)習(xí)茶葉和含茶化妝品的制作，觀光茶園特色茶葉采摘活動(dòng)，抹茶蛋糕、冰淇淋、抹茶粉和含茶飲料的出售，生態(tài)餐廳中特色茶葉佳肴的烹飪等。(3)通過細(xì)節(jié)刻畫，將茶元素融入到具體的景觀小品和功能設(shè)施中，如采用茶葉紋樣刻畫地面鋪裝，茶文化的地雕設(shè)計(jì)，休息長(zhǎng)廊的茶系色彩，廊柱和廊頂上有關(guān)茶詩(shī)詞和茶演變歷程的描繪，園內(nèi)照明燈、坐凳、垃圾桶及指示牌的茶文化元素的添加及形象構(gòu)造。
　　最后，將理論聯(lián)系實(shí)際，探討茶文化在農(nóng)業(yè)觀光園中的具體表達(dá)，