龍腦烯醛及其衍生物的研究.pdf

1、江西師范大學(xué)碩士學(xué)位論文龍腦烯醛及其衍生物的研究姓名：甘建紅申請(qǐng)學(xué)位級(jí)別：碩士專業(yè)：有機(jī)化學(xué)指導(dǎo)教師：蔣鳳池2001.5.1a龍腦烯醛(一campholenal(1))足具有清涼、儉木香氣的無(wú)色透明液體，久‘囂后略呈淺黃色，沸電為83～84℃，’1333kpa：d42009511：nD如14680；[。]D如494。它屜重要的合成香料中蚓體，可以與多種醛、酮縮合，生成一系列具有檀香香氣的化臺(tái)物，和格氏試劑等發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)物經(jīng)乙?；笊傻?/p>

2、酯具有香氣。它也可以異構(gòu)化為口一龍腦烯隘再與別的醛、酮、瞄氏試刑等反應(yīng)而制得。系列香味化合物“龍惱烯醛本身可由a—pinene(我崮險(xiǎn)節(jié)油資源豐富，其主要成分為“pinene)自J環(huán)氧化物紿異構(gòu)化反應(yīng)制得【。。一、Q龍腦烯醛與脂肪醛的縮合還原產(chǎn)物a龍腦烯醛與脂肪醛縮合得到相應(yīng)的a，S不飽和醛(2)。這些不飽和醛用硼氫化鈉還原得一系列側(cè)鏈不飽和醇(3)，也可氫化得側(cè)鏈飽和伯醇(4)，縮合和還原得到的化合物多數(shù)具有檀香香氣。其中與低分子醛縮

3、合的產(chǎn)物香氣強(qiáng)烈，是檀香型香精的理想香原料。如KleinErichDr將。一龍腦烯醛與丙醛縮合、還原得到的產(chǎn)物(5)命名為Brahmanol[71，它具有高度擴(kuò)散力的檀香香氣并有提調(diào)和定香效應(yīng)，這種檀香的芳香還被隱約的麝香香韻所加強(qiáng)的產(chǎn)物(6)命名為BacdonolI“。楊策基，轉(zhuǎn)移艟化縮合反應(yīng)進(jìn)行了研究nO一一攀心從(”(2IR為15個(gè)碳原子的烷基下列化合物是Q龍腦烯醛分別與丙醛、同程度地具有檀香香氣。(s1強(qiáng)烈檀香香氣，稍帶麝香氣息