河池市毛葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策.pdf

1、毛葡萄(VitisquinquangularisRehd)，原產(chǎn)于河池市的羅城縣和都安縣，是河池市的特產(chǎn)果樹之一。目前已形成獨特的釀造工藝和一定的生產(chǎn)規(guī)模，產(chǎn)品暢銷國內(nèi)外，并獲得良好的評價。但在毛葡萄產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展過程中，仍然存在許多待解決的問題。本研究針對毛葡萄產(chǎn)業(yè)化發(fā)展進(jìn)程中存在的主要問題，通過調(diào)查和收集河池市毛葡萄的自然資源概況、地理環(huán)境、毛葡萄的栽培歷史、生產(chǎn)現(xiàn)狀和產(chǎn)業(yè)化狀況，并對河池市毛葡萄栽培技術(shù)和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的優(yōu)勢和存在問題進(jìn)

2、行分析，有針對性地提出了加速推進(jìn)毛葡萄產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程的對策與措施，期望為河池市毛葡萄產(chǎn)業(yè)化可持續(xù)發(fā)展和相關(guān)決策部門提供參考依據(jù)。結(jié)果如下：
　　 1.毛葡萄原產(chǎn)于河池市的羅城縣和都安縣，是河池市的特產(chǎn)果樹之一。其適應(yīng)性強(qiáng)，適宜石山區(qū)自然條件生長。河池市石山土地資源十分豐富，具有發(fā)展和擴(kuò)大種植毛葡萄栽培面積的基礎(chǔ)，毛葡萄的釀造和加工已形成一定的生產(chǎn)規(guī)模，對毛葡萄產(chǎn)量的需求逐年提高。因此，河池市毛葡萄產(chǎn)業(yè)化已具有一定的優(yōu)勢和發(fā)展的必要性

3、。
　　 2.制約毛葡萄生產(chǎn)和發(fā)展的主要問題是：育苗技術(shù)需要進(jìn)一步探索和提高；毛葡萄鮮果的收購環(huán)節(jié)有待進(jìn)一步改善；種植面積發(fā)展過快且果園放任失管；病蟲草害危害嚴(yán)重；標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平較低；品種和種植技術(shù)不配套。
　　 3.河池市毛葡萄發(fā)展具有以下優(yōu)勢：毛葡萄適應(yīng)性強(qiáng)，適宜石山區(qū)自然條件生長；有良好的群眾基礎(chǔ)；不與山羊養(yǎng)殖發(fā)生矛盾；土地資源十分豐富；發(fā)展的時機(jī)成熟和加工銷售有保證。
　　 4.河池市毛葡萄產(chǎn)業(yè)化要快速健

4、康穩(wěn)定協(xié)調(diào)的發(fā)展，就必須遵循市場規(guī)律，通過毛葡萄加工企業(yè)為龍頭，以公司加農(nóng)戶為基礎(chǔ)，以科技創(chuàng)新和服務(wù)為抓手，將毛葡萄產(chǎn)業(yè)再生產(chǎn)過程的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后等環(huán)節(jié)聯(lián)結(jié)為一個完整的產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)，實現(xiàn)產(chǎn)供銷、農(nóng)工貿(mào)一條龍經(jīng)營。
　　 5.大力研究開發(fā)干紅葡萄酒、香檳酒、起泡葡萄酒、加香葡萄酒、葡萄飲料等多種類型的產(chǎn)品。依靠科技進(jìn)步，大膽創(chuàng)新，以降低成本、提高產(chǎn)品質(zhì)量和檔次為目標(biāo)，大力引進(jìn)技術(shù)和人才，切實提高產(chǎn)品的科技含量，提高市場的競爭力和經(jīng)濟(jì)