第三方食品物流企業(yè)的服務(wù)評(píng)估系統(tǒng)研究.pdf

1、隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，食品的多樣化、綠色化、營(yíng)養(yǎng)化、新鮮化等均成為人們重點(diǎn)關(guān)注的目標(biāo)。食品若想保證其新鮮度及營(yíng)養(yǎng)成份，就離不開物流的完美配合。目前市場(chǎng)上存在的第三方物流良莠不齊，導(dǎo)致企業(yè)在選擇第三方物流時(shí)很難找到適合的單位，供與求的不匹配給食品企業(yè)帶來了難度，也嚴(yán)重阻礙了食品企業(yè)的發(fā)展。
　　本文從食品企業(yè)的角度出發(fā)，對(duì)于不同的食品企業(yè)需求做了詳細(xì)的調(diào)查研究，并分析其原因，最后做出企業(yè)的需求統(tǒng)計(jì)，根據(jù)企業(yè)的需求對(duì)目前市場(chǎng)上能夠提供食品物

2、流的第三方物流企業(yè)進(jìn)行了服務(wù)等級(jí)評(píng)定，以便食品企業(yè)在選擇物流外包商時(shí)能夠根據(jù)自己食品的特點(diǎn)及第三方物流公司所能提供的服務(wù)選擇合適的物流合作方。
　　本文的研究主要分為幾下幾步:
　　首先，對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)的需求進(jìn)行調(diào)查。根據(jù)食品生產(chǎn)企業(yè)物流外包的相關(guān)需求進(jìn)行問卷調(diào)查，包括對(duì)山東省食品企業(yè)在物流方面選擇自營(yíng)還是外包;山東省食品物流企業(yè)選擇物流外包的數(shù)目及其占所有食品企業(yè)的比例數(shù);食品企業(yè)選擇物流外包的原因有哪些;對(duì)物流服務(wù)提供商

3、的要求有哪些;目前多數(shù)物流服務(wù)提供商所提供的服務(wù)主要有哪些等。并分析目前我國(guó)食品生產(chǎn)企業(yè)的具體需求有哪些。
　　其次，對(duì)用戶的需求進(jìn)行分析，并根據(jù)分析結(jié)果進(jìn)行評(píng)價(jià)指標(biāo)的確定，針對(duì)食品物流的特點(diǎn)選取具有代表意義的評(píng)價(jià)指標(biāo)。對(duì)評(píng)價(jià)指標(biāo)進(jìn)行研究，建立評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。
　　最后，根據(jù)前期的分析和研究結(jié)果，對(duì)第三方食品物流建立星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)評(píng)定方法。根據(jù)所掌握的各項(xiàng)信息匯總后分析，形成一套行之有效的評(píng)估系統(tǒng)，力求該系統(tǒng)可成為第三方食品物流市場(chǎng)進(jìn)行