材質元素對不銹鋼制品中重金屬析出量影響的研究.pdf

1、隨著人們越來越重視身體健康，人們對重金屬的危害以及其進入體內的方式也越來越關注。不銹鋼鍋、不銹鋼杯等不銹鋼制品和水嘴是人們生活中最常見，也是最有可能將重金屬傳入人體內的食品接觸產品。由于食品接觸不銹鋼制品需求量越來越大，并且具有重金屬危害，需要進行大量的檢測工作。但目前的重金屬檢測方法遠不能滿足不銹鋼制品大批量檢驗和快速電子通關的需要。通過研究不銹鋼制品材質元素對其重金屬元素析出量的影響，探索一種快速無損檢測不銹鋼制品重金屬析出量的方法

2、具有重要意義。
　　本論文選用不銹鋼鍋和不銹鋼杯為實驗研究對象，采用石墨爐原子吸收光譜儀和電感耦合等離子體質譜儀分別分析了110批次不銹鋼杯和40批次不銹鋼鍋的鉛、鉻、鎳、鎘、砷5種重金屬元素的析出量，同時采用火花直讀光譜儀和手持式合金分析儀分析了其表面C、S、Si、Mn、P、Cr、Ni、N等材質元素的含量，研究了不銹鋼制品材質元素對其重金屬元素析出量的影響。結果表明，材質元素P和Ni含量對重金屬元素鉛的析出量有顯著影響，材質元素

3、C、Si、Mn、P、Cr、N含量對重金屬元素鉻的析出量有顯著影響，材質元素C、S、Mn、P、Cr、Ni、N含量對重金屬元素鎳的析出量有顯著影響，材質元素Si、P、N的含量對重金屬元素鎘的析出量有顯著影響，材質元素Si、Mn、P、Cr、Ni的含量對重金屬元素砷的析出量有顯著影響。
　　同時，本文也對具有重金屬鉛危害的水嘴進行重金屬鉛析出量統計值（Q值）的研究。本文分別依據國家標準GB18145《陶瓷片密封水嘴》2014版和2003版