福建地方?jīng)霾柚参锏乃幱脙r值與資源調(diào)查研究.pdf

1、目的：隨著我國市場經(jīng)濟的不斷發(fā)展，人們生活水平、生活節(jié)奏和保健意識的不斷提高，以及食品飲料工業(yè)的不斷進步，涼茶飲料在國內(nèi)的消費量也在不斷擴大，目前在市場上流行的涼茶品牌和品種已有30多種。廣東省包攬了絕大部分的涼茶品牌，由于福建的涼茶沒有得到充分地開發(fā)推廣，福建的涼茶品牌的寥寥無幾，原因之一就是缺少對涼茶資源和藥用價值的研究。若對其進行科學(xué)地研究與推廣，可促進福建涼茶文化的進一步發(fā)展。要做好做大我們福建省的本土涼茶品牌，福建省的涼茶植物

2、資源研究對涼茶企業(yè)的發(fā)展和人們身體健康具有一定的社會意義和經(jīng)濟價值。本研究對福建省涼茶植物資源進行調(diào)查，科學(xué)分析涼茶植物的藥用價值，歸納出福建涼茶植物的資源分布、性味歸經(jīng)等，為福建省本地涼茶的開發(fā)提供依據(jù)。
　　方法：深入福建省九個市有代表性的樣地進行調(diào)查。選取的地區(qū)有：福州閩侯縣、莆田仙游縣、廈門同安區(qū)、泉州安溪縣、南平武夷山、寧德福安市、漳州南靖縣、龍巖永定縣、三明泰寧縣。選取好路線后，對每個地區(qū)進行實地調(diào)查。調(diào)查內(nèi)容包括：實

3、地考察、民間訪問、拍攝照片、標(biāo)本采集和鑒定、查閱文獻等。
　　結(jié)果：福建的大部分地區(qū)屬于中亞熱帶，作為森林覆蓋居全國首位的省份，其蘊含大量復(fù)雜的植物資源。本研究通過實地的調(diào)查結(jié)合文獻資料的分析，得出福建省的涼茶植物有57科、153屬、176種，其中蕨類植物7科、7屬、8種，種子植物50科、146屬、168種，其中單子葉植物4科、20屬、20種，雙子葉植物46科、126屬、148種。其中5種為珍稀的瀕危保護植物，部分植物通過組織培養(yǎng)

4、等技術(shù)已獲得較大的經(jīng)濟效益。以中醫(yī)理論為基礎(chǔ)，文章對涼茶植物的藥用價值進行了統(tǒng)計分析，包括涼茶植物的四氣五味，性味歸經(jīng)，清熱類型和藥用部位。
　　結(jié)論：福建省的藥用植物資源豐富，其中蘊含較多的具有清熱降火功能的中草藥。本研究主要調(diào)查了福建地區(qū)涼茶植物資源，對涼茶植物的種類和藥用價值進行研究分析，為涼茶文化在我們福建的發(fā)展和涼茶企業(yè)新產(chǎn)品的開發(fā)提供了基礎(chǔ)資料。我們應(yīng)該充分發(fā)揮現(xiàn)有資源，對具有開發(fā)應(yīng)用價值的涼茶植物資源實施就地遷地保護