Gemini表面活性劑誘導卵磷脂囊泡結構改變的機理研究.pdf

1、囊泡是由兩親分子定向單層尾對尾地結合成封閉單分子雙層所構成的外殼，和殼內包藏的微水相構成，它可分為兩種類型：由天然的或合成的磷脂所組成的囊泡(脂質體)和由雙親分子自組裝形成的囊泡。細胞膜一般是由40—50％的類脂和50—60％的蛋白質組成。按照流體鑲嵌模型，由磷脂和糖脂等類脂構成的雙分子層是生物膜的基本骨架，而蛋白質則包埋于磷脂基質中，可以從兩側表面嵌入或穿透整個雙層分子，起著滲透屏障的作用。雙分子層的每個磷脂分子都可以自由橫向移動，其

2、結果使雙分子層具有流動性、柔韌性、高電阻性及對高極性分子的不通透性。因此，生物膜結構不是僵硬、靜止的，面是動態(tài)、流動的結構。 Gemini表面活性劑是由聯(lián)接基以共價鍵將兩個兩親分子單體聯(lián)接而成的，它代表了一類新型表面活性劑。大量的研究表明聯(lián)接基的性質(長度、柔韌性和化學結構)最終決定了Gemini表面活性劑在溶液中的性質。因而在學術上以及工業(yè)上，都對它產生濃厚的興趣。本文所研究的季銨鹽型Gemini表面活性劑是以(CH2)s為

3、聯(lián)接基的季銨鹽型Gemini表面活性劑。 本文采用卵磷脂自發(fā)形成的囊泡來模擬細胞膜，以緩沖體系模擬細胞所處的環(huán)境，研究季銨鹽Gemini表面活性劑對卵磷脂囊泡結構的影響以及膽固醇對囊泡結構穩(wěn)定性的作用，并對其機理進行了探討。論文的研究內容分為二部分： 第一部分是研究季銨鹽型Gemini表面活性劑對未添加膽固醇，即單純的卵磷脂囊泡穩(wěn)定性的影響。用動態(tài)光散射技術、停流法、電子透射顯微鏡以及熒光探針的方法，研究不同聯(lián)接基長度的

4、季銨鹽型Gemini表面活性劑對卵磷脂囊泡結構改變的影響，并借助理論模型和臨界堆積參數(shù)理論探索Gemini表面活性劑誘導囊泡結構改變的機理。實驗結果表明表面活性劑誘導囊泡結構改變的主要原因是表面活性劑嵌入到囊泡的雙分子層中從而改變了囊泡的表面電荷強度以及嵌入后的表面活性劑在囊泡雙分子層中分布的不均勻性。此外，表面活性劑分子的結構也對其產生影響，不同聯(lián)接基長度的季銨鹽型Gemini表面活性劑對囊泡結構改變的影響不盡相同，但會呈現(xiàn)出一定的規(guī)