蘑菇栽培廢棄物的生物轉(zhuǎn)化及在蔬菜育苗基質(zhì)中應(yīng)用.pdf

1、作為21世紀(jì)的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，食用菌產(chǎn)業(yè)得到迅速的發(fā)展。食用菌產(chǎn)量迅速提高，隨之產(chǎn)生的食用菌栽培廢棄物總量急劇增加。近年來(lái)，無(wú)土栽培在我國(guó)蔬菜上的廣泛應(yīng)用，泥炭作為優(yōu)良的栽培基質(zhì)，使用量逐漸增大，但是泥炭是不可再生資源，儲(chǔ)量有限，大量開(kāi)采會(huì)造成生態(tài)環(huán)境的毀滅性破壞。因此，將食用菌廢棄物循環(huán)利用，研發(fā)成泥炭替代品的新型基質(zhì)已成為眾多學(xué)者的研究熱點(diǎn)。
　　 本試驗(yàn)采用杏鮑菇廢料栽培后的雙孢蘑菇廢棄物與蛭石復(fù)配進(jìn)行快速發(fā)酵處理，生產(chǎn)蔬菜栽培

2、基質(zhì)，并進(jìn)行蔬菜無(wú)土栽培的應(yīng)用研究。主要結(jié)果如下:
　　 1.通過(guò)對(duì)雙孢蘑菇廢棄物發(fā)酵前與珍珠巖復(fù)配，然后進(jìn)行輔助加溫、強(qiáng)制通風(fēng)、快速堆肥處理。結(jié)果表明各處理堆溫在55℃以上超過(guò)10d，基本符合堆肥衛(wèi)生要求。珍珠巖能有效調(diào)理蘑菇基質(zhì)的理化性質(zhì)。蘑菇基質(zhì)各處理的容重（0.37-0.45 g/cm3之間）、pH(7-7.5)、通氣孔隙度高于泥炭;總孔隙度、持水孔隙度低于泥炭。蘑菇基質(zhì)電導(dǎo)率都大于4 mS/cm，超出了植物育苗的安全值

3、(2.6mS/cm)。通過(guò)種子發(fā)芽率試驗(yàn)可知，蘑菇廢棄物基質(zhì)浸出液對(duì)種子發(fā)芽有一定的抑制作用，但是用水淋洗后，能夠解除。
　　 2.采用快速處理后的蘑菇基質(zhì)和蛭石、泥炭復(fù)配的6種復(fù)合基質(zhì)，進(jìn)行黃瓜育苗試驗(yàn)。結(jié)果表明各處理的容重、總孔隙度均在適宜作物栽培的范圍之內(nèi)。pH在中性偏堿的范圍之內(nèi)，T3、T6處理電導(dǎo)率低于安全值。T3和T6處理，在育苗初期，蘑菇基質(zhì)對(duì)黃瓜幼苗的成活率、株高、莖粗低于對(duì)照，但是育苗在后期，比較適宜黃瓜幼苗的

4、生長(zhǎng)。此外，在播種后30d，黃瓜幼苗的壯苗指數(shù)、植株干重和鮮重、光合指標(biāo)等，T3和T6處理與對(duì)照CK基本一致。
　　 3.通過(guò)快速發(fā)酵后的蘑菇基質(zhì)和蛭石、泥炭復(fù)配的10種復(fù)合基質(zhì)，進(jìn)行泥炭育苗后的番茄栽培試驗(yàn)?？焖俣逊拾l(fā)酵后的蘑菇基質(zhì)必須經(jīng)過(guò)一定淋洗，才能達(dá)到完全代替泥炭的要求;未經(jīng)過(guò)淋洗過(guò)的蘑菇基質(zhì)只能部分代替泥炭進(jìn)行栽培，并且比例不大;經(jīng)過(guò)淋洗過(guò)的蘑菇基質(zhì)完全或者部分代替泥炭復(fù)配成的復(fù)合基質(zhì)，其理化性質(zhì)，更接近于對(duì)照。淋洗過(guò)

5、的蘑菇基質(zhì)完全代替泥炭與蛭石按2∶1或者1∶1的比例復(fù)配，或者部分代替泥炭與以蘑菇基質(zhì)∶蛭石∶泥炭=2∶1∶1或者1∶1∶1的比例復(fù)配，這幾個(gè)處理最為理想，番茄各指標(biāo)與對(duì)照相比，無(wú)明顯差異甚至優(yōu)于對(duì)照。
　　 通過(guò)以上試驗(yàn)，建立了一套“木腐菌-草腐菌-蘑菇基質(zhì)快速發(fā)酵-蔬菜育苗和栽培”的食用菌循環(huán)體系，該循環(huán)體系的應(yīng)用可以延伸食用菌的產(chǎn)業(yè)鏈和促進(jìn)有機(jī)生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的建立。同時(shí)，有助于蘑菇基質(zhì)生產(chǎn)和利用的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化以及產(chǎn)業(yè)化的發(fā)