維藥材“矢車菊”根化學(xué)成分及揮發(fā)油的初步研究.pdf

1、“矢車菊”(Centaurea cyanus L)是一年生的草本植物，屬于菊科(Composite family)植物。矢車菊的莖豎立，其莖中部以上多分枝。維吾爾名稱為“Akbahman”。矢車菊主要分布在伊朗、亞美尼亞、新疆和田等地區(qū)。矢車菊的藥用部位是矢車菊的干燥根及根莖。在維吾爾藥材中廣泛使用矢車菊根?！笆杠嚲铡备饕糜谥委熢缧惯z精、邊花利尿、心悸陽痿、瘦果古油、黏液質(zhì)性及濕寒性等疾病。此外，矢車菊對(duì)于眼睛疲勞，眼部紅腫，黑眼圈

2、及眼部外傷都有顯著的輔助治療作用。研究矢車菊根的化學(xué)成分及揮發(fā)油對(duì)促進(jìn)維吾爾醫(yī)學(xué)藥物研究和進(jìn)一步推廣維吾爾藥材來說有非常重要的作用。本論文對(duì)“矢車菊”根進(jìn)行提取，萃取，化學(xué)成分分離和結(jié)構(gòu)鑒定，“矢車菊”根揮發(fā)油的提取工藝優(yōu)化及其GC-MS分析和體外抗氧化活性等研究，并研究了有機(jī)晶體的生長方法，取得實(shí)驗(yàn)結(jié)果與結(jié)論如下：
　　（1）采用水蒸氣蒸餾法，超聲波-水法，石油醚法，超聲波-石油醚法，溶劑法等五種揮發(fā)油提取方法研究了浸泡時(shí)間，料

3、液比及提取時(shí)間分別對(duì)采用上述方法對(duì)矢車菊根揮發(fā)油的提取率的影響。采用正交試驗(yàn)設(shè)計(jì)方法，得到在常溫下采用不同方法提取矢車菊根揮發(fā)油的最佳實(shí)驗(yàn)條件。采用GC-MS色譜法分析了利用五種方法提取的矢車菊根揮發(fā)油化學(xué)成分。以上的五種方法中利用水蒸氣蒸餾法提取得到的揮發(fā)油化學(xué)成分種類最多，鑒定了33種化合物。采用該方法從矢車菊根提取揮發(fā)油的最佳條件為 C3B2A3，即影響揮發(fā)油提取率的因素的順序?yàn)樘崛r(shí)間>料液比為>浸泡時(shí)間，即浸泡時(shí)間為6 h，料

4、液比為1:15 g/mL，提取時(shí)間為6h。
　?。?）本論文以矢車菊根為原料，通過提取，萃取和柱層析分離純化技術(shù)得到7個(gè)化合物，采用IR（紅外）、1H NMR（核磁共振氫譜）、13C NMR（核磁共振碳譜）、 ESI-MS（質(zhì)譜）和X-射線等波譜技術(shù)和分析方式對(duì)從矢車菊根分離得到的單體作鑒定結(jié)構(gòu)，解析了7個(gè)化合物的化學(xué)結(jié)構(gòu)式。這些化合物分別為：D-果糖,豆甾-5-烯-3-O-β-D-葡萄糖苷，β-葡萄糖，α-葡萄糖，蔗糖，反式咖啡

5、酸，β-谷甾醇。
　?。?）通過研究有機(jī)晶體生長方法，培養(yǎng)了一個(gè)分離完成的化合物的晶體。培養(yǎng)該晶體的方法是將25 mg的這化合物，將其溶解于氯仿和甲醇溶劑的體積比為4:1的混合溶劑里，將析出來無色晶體形式的固體先使用電子顯微鏡粗略這固體是晶體結(jié)構(gòu)，再利用X-射線分式方式鑒定其結(jié)構(gòu)。
　?。?）利用具有抗氧化活性的植物提取物的體外抗氧化活性測(cè)定方法中應(yīng)用比較多的方法：樣品清除羥基（·OH）自由基的能力，清除DPPH（1,1-二