員工績效考核方案員工績效考核方案一總則一總則（一）為了保證餐廳的總體目標的實現(xiàn)，建立有效的監(jiān)督激勵機制，加強上下級管理以及員工與員工之間的協(xié)作。（二）為了不斷開發(fā)員工的職業(yè)能力，提高員工在工作中執(zhí)行的主動性，有效性以及工作質量，從而改善度假村整體...
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莫斯科餐廳莫斯科餐廳134地址西城區(qū)西直門外大街135號北京展覽館院內68354454標簽俄羅斯菜婚宴酒店西直門動物園王品臺塑牛排王品臺塑牛排亞運村店亞運村店分店259地址朝陽區(qū)北辰東路8號北辰時代B1樓84985734標簽牛排亞運村優(yōu)惠券五月優(yōu)惠券西堤牛排西堤牛排西直門店...
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XXXXXX酒店酒店餐廳手冊餐廳手冊總經辦總經辦20162016年0303月一、崗位職責一、崗位職責1111餐廳主管餐廳主管值班經理崗位職責（餐廳）值班經理崗位職責（餐廳）直屬上級直屬上級店長直屬下級直屬下級餐廳服務員、廚房人員崗位職責崗位職責協(xié)助店長做好對客服務、菜...
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餐廳開業(yè)計劃書內容餐廳開業(yè)計劃書內容一、餐廳的工作任務餐廳服務，業(yè)務環(huán)節(jié)繁多，技術水平要求高，牽涉到的學科知識廣泛，因而其管理也最為復雜，加強餐廳管理，對整個餐廳的經營管理都有非常重要的意義。主要負責食品原材料的加工，各類飲食食品的烹制，各餐廳產...
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餐廳主管崗位職責1、認真貫徹餐飲部經理意圖，積極落實各個時期的工作任務和日常運轉工作。2、具有為賓館多作貢獻的精神，不斷提高管理，業(yè)務上精益求精。3、擬訂本餐廳的服務標準，工作程序。4、對下屬員工進行定期業(yè)務培訓，不斷提高員工的業(yè)務素質和服務技巧，掌...
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制度制度POLICY午、晚餐的自助餐的服務程午、晚餐的自助餐的服務程序編號編號REFNO執(zhí)行職位執(zhí)行職位POSITIONRESPONSIBLE旋轉餐廳員工旋轉餐廳員工涉及部門涉及部門DEPTCONCERNED旋轉餐廳旋轉餐廳執(zhí)行程序執(zhí)行程序PROCEDURESA、當領位員把客人帶到自己所管轄的地段的...
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餐廳服務餐廳服務L員工儀容儀表1員工的穿著打扮是酒店禮儀重要的組成部分，用一句現(xiàn)代時髦的詞匯來講，這叫員工的形象推銷，員工清新的工作服會強化酒店的形象，因此，員工著裝的基本要求就是“清潔整齊”，清潔整齊的服裝反映員工的精神面貌和酒店服務的嚴格性，若...
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1迎客。應笑臉迎賓客，自然大方并親切問候“您好歡迎光臨請問您有預定嗎”如果是熟客，應熱情稱呼客人姓氏。主動上前幫客人拿酒水、大件物品等。2帶位。要根據(jù)賓客的不同情況把他們引入座位。安排座位應盡量滿足賓客的要求，如果該座位已經被先到的賓客占用，服務員...
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現(xiàn)代家居中，餐廳正日益成為重要的活動場所，布置好餐廳，既能創(chuàng)造一個舒適的就餐環(huán)境，還會使居室增色不少。設計要素1、餐廳設計頂面應以素雅、潔凈材料做裝飾，如漆、局部木制、金屬，并用燈具作襯托，有時可適當降低吊頂，可給人以親切感。2、墻面齊腰位置考慮用...
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整理范本編輯WD餐廳轉讓協(xié)議書餐廳轉讓協(xié)議書甲方（轉讓人）電話乙方（受轉讓人）電話經甲乙雙方協(xié)商一致，達成如下協(xié)議1、轉讓目的甲方自愿將位于的京禧餐廳轉讓給乙方，轉讓價格元整（大寫整）。乙方需于協(xié)議簽訂當日付元人民幣轉讓定金給甲方。甲方收到定金后負責...
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,,JUSTYOU,?情侶主題餐廳?,,?設計理念?,隨著經濟的不斷發(fā)展，人們?yōu)樽非竺篮玫膼矍?，諸如電影院，公園，甚至鄉(xiāng)間的小路等戀愛場所已不能滿足他們的需要了，他們需要一個能往愛情里注入新鮮元素，并且能讓他們的愛維持得更久，情侶餐廳將為你門提供不一樣的視覺感...
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“百方云集”名優(yōu)品牌進商場港式健康創(chuàng)意時尚茶餐廳百方云集港式健康創(chuàng)意時尚茶餐廳來源于傳統(tǒng)的粵港資深茶餐廳，在忠于傳統(tǒng)的基礎上，更加入新潮元素，令茶餐廳更緊貼時代脈搏，同時導入東南亞菜式和西式風味，組合成為更深入消費人群的健康概念港式時尚茶餐廳。先...
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1餐廳服務標準餐廳服務標準一位訓練有素的服務員，對于工作的“默契”，大都能合作良好，主動服務，亦能遵守規(guī)則行事，各種規(guī)則形成工作紀律，以達到圓滿的餐飲服務。作為共同性的行事準則起見，現(xiàn)將餐廳服務標準，分列于下●餐前注意事項1服務人員的服裝，應永...
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餐廳部分4141餐廳服務員的素質餐廳服務員的素質地點某賓館餐廳導引小姐引導幾個客人從門口過來。幾個客人簇擁著一位愛挑剔的老太。服務員為她斟上紅茶，她卻生硬地說“還關關照你，怎么知道我要紅茶，告訴你，我喜歡喝綠茶?！狈諉T不易為人察覺地一愣，客氣而又禮...
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餐廳管理方案餐飲管理的新思路就是運用市場經濟的原則，而不再是早期的計劃時代，顧客消費的選擇性小，消費的不理性導致早期的餐飲經營者是以“走一步算一步”。因為前期的餐飲市場供不應求，而當今餐飲市場已從賣方市場轉入買方市場，以及消費者消費理念也日漸成熟...
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1崗位描述西餐餐廳經理崗位名稱西餐餐廳經理直接上級餐飲服務部經理直接下屬法國餐廳主管、意大利餐廳主管、德國餐廳主管、西班牙餐廳主管、俄式餐廳主管、咖啡廳主管本職工作為顧客提供西餐服務直接責任1參加餐飲服務部及飯店有關西餐業(yè)務會議，每周定期主持西餐餐...
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1餐廳崗位薪酬管理制度餐廳崗位薪酬管理制度第一章第一章總則總則第一條為了規(guī)范公司各餐廳的薪酬管理制度，增強崗位薪酬的激勵約束機制，達成公司的營運與管理目標，實現(xiàn)公司和餐廳員工價值雙贏最大化，特制定本制度。第二條本公司有關薪酬標準、薪酬結構、薪酬計算...
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設計要素1、餐廳設計頂面應以素雅、潔凈材料做裝飾，如漆、局部木制、金屬，并用燈具作襯托，有時可適當降低吊頂，可給人以親切感。2、墻面齊腰位置考慮用些耐磨的材料，如選擇一些木飾、玻璃、鏡子做局部護墻處理，而且能營造出一種清新、優(yōu)雅的氛圍，以增加就餐者...
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1/10項目方案目方案ＸX有限公司目錄一、餐一、餐廳溫室溫室設計設計方案方案（一項目概述（二基本配置（三建造方位與布局（四）建造尺寸五規(guī)格尺寸（六建筑總面積（七性能指標八）屋面排水九）餐廳溫室門二、餐二、餐廳溫室副溫室副廳方案方案說明（一）溫室基礎二）...
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員工餐廳制度員工餐廳制度1、為保證餐廳的就餐秩序，就餐人員需按指定出入口進出餐廳。就餐時憑飯卡在指定地點排隊就餐，違者將視其情節(jié)予以處理。2、員工不得替別人帶餐（特殊情況除外）。3、就餐人員應自覺文明就餐，不允許在餐廳喝酒、大聲喧嘩、吵鬧。就餐完畢離...
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