酒店服務(wù)員禮貌用語(yǔ)

1、酒店服務(wù)員禮貌用語(yǔ)語(yǔ)言美語(yǔ)言美1、禮貌的基本要求：①說話要尊稱，態(tài)度平穩(wěn)；②說話要文雅，簡(jiǎn)練，明確；③說話要婉轉(zhuǎn)熱情；④說話要講究語(yǔ)言藝術(shù)，力求語(yǔ)言優(yōu)美，婉轉(zhuǎn)悅耳；⑤與賓客講話要注意舉止表情。2、“三輕“三輕”：走路輕，說話輕，操作輕?！叭挥?jì)較”“三不計(jì)較”：不計(jì)較賓客不美的語(yǔ)言；不計(jì)較賓客急躁的態(tài)度；不計(jì)較個(gè)別賓客無(wú)理的要求?！八那凇薄八那凇保鹤烨?、眼勤、腿勤、手勤（腦勤）?！八牟恢v”“四不講”：不講粗話；不講臟話；不講諷刺話；不講

2、與服務(wù)無(wú)關(guān)的話?！拔迓暋薄拔迓暋保嚎蛠?lái)有迎聲，客問有答聲，工作失誤道歉聲，受到幫助致謝聲，客人走時(shí)有送聲?！傲N禮貌用語(yǔ)”“六種禮貌用語(yǔ)”：?jiǎn)柡蛴谜Z(yǔ)，征求用語(yǔ)，致歉用語(yǔ)，致謝用語(yǔ)，尊稱用語(yǔ)，道別用語(yǔ)?！拔拿鞫Y貌用語(yǔ)十一字”“文明禮貌用語(yǔ)十一字”：請(qǐng)，您，您好，謝謝，對(duì)不起，再見?！八姆N服務(wù)忌語(yǔ)”“四種服務(wù)忌語(yǔ)”：蔑視語(yǔ)、否定語(yǔ)、頂撞語(yǔ)、煩躁語(yǔ)。3、基本用語(yǔ)1）基本服務(wù)用語(yǔ)A：“歡迎”、“歡迎您”、“您好”，用于客人來(lái)到餐廳時(shí)，迎賓人員使

3、用。B：“謝謝”、“謝謝您”，用于客人為服務(wù)員的工作帶來(lái)方便時(shí)使用。C：“請(qǐng)您稍候”或“請(qǐng)您稍等一下”，用于不能立刻為客人提供服務(wù)，本著認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度說；或者用于因打擾客人或給客人帶來(lái)不便時(shí)。D：“讓您久等了”，用對(duì)等候的客人，本著熱情表示歉意。F：“對(duì)不起”或“實(shí)在對(duì)不起”，用于因打擾客人或給客人帶來(lái)不便時(shí)使用。E：“再見”、“您慢走”、“歡迎下次光臨”，用于客人離開時(shí)使用。D；席間為客人服務(wù)時(shí)先生（小姐），您的菜上齊了，請(qǐng)慢用。您還

4、需要些什么飲料？您的菜夠嗎？對(duì)不起，我馬上問清后告訴您。先生，您是XX？您的電話。小姐，打擾您了，我可以清整一下桌面嗎？謝謝您的合作。謝謝您的幫助。E：餐后結(jié)帳并送客先生您的帳單。對(duì)不起，請(qǐng)您付現(xiàn)金。請(qǐng)付XX元，謝謝。先生（小姐），這是找給你的零錢和發(fā)票，請(qǐng)收好，謝謝。希望您對(duì)這里的菜肴提出寶貴意見。非常感謝您的意見。十分感謝您的熱心指教。謝謝，歡迎您再來(lái)。再見，歡迎您再次光臨。語(yǔ)言：語(yǔ)言是服務(wù)員和顧客交流的一種工具。所以服務(wù)員要掌握基