民宿運營崗位職責制度

1、Xxxxx Xxxxx 文化旅游發(fā)展有限公司 文化旅游發(fā)展有限公司行政管理制度 行政管理制度一、總則： 一、總則：1、為維護良好的工作秩序，確保工作有序、高效的開展，結合我公司實際狀況，制訂本制度。2、本制度適用于公司全體員工。二、考勤細則： 二、考勤細則：1、每位員工帶薪休假四天；2、事假必須提前一天通知部門，說明原因，經(jīng)部門批準后方可休假；3、嚴禁私自換班，換班必須由申請人、換班人、經(jīng)理簽字批準；4、嚴禁代人請假。5、請假、調(diào)休等在

2、得到上級領導批準后提前一天將信息發(fā)布到“云上院子生活圈”微信管理平臺。6、曠工一天扣發(fā)當日工資并罰款 xx xx 元，當月曠工累計超過 3 天則按自動離職處理，公司將不負責任何經(jīng)濟賠償及相關責任。7、當月滿勤（無病假、事假、曠工）員工發(fā)全勤獎 xx xx 元。三、薪酬構架： 三、薪酬構架：1、客房員工：基本工資 xx+崗位工資 xxx+全勤 xx 元+工齡 xx 元+績效 xx 元/間(基數(shù) 5 間) 2、管家員工：基本工資

3、 xx 元+崗位工資 xx 元+全勤 xx 元+工齡 xx 元+績效 xx（評分） 3、鐘點工 xx 元/小時。四、物品管理： 四、物品管理：1、每月與財務結合進行物品及固定資產(chǎn)盤點，制成表格存檔；2、丟失及損壞的物品未及時上報的，歸屬到區(qū)域責任人，原價賠償或者罰款 xx 元。四、福利待遇： 四、福利待遇：1、每年中秋節(jié)、春節(jié)，公司將為每位員工提供一份節(jié)日禮物；五、其他： 五、其他：本制度自公布之日起開始執(zhí)行，未盡事宜，另行通知。xx

4、xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx 有限公司 有限公司2019 2019 年 1 月 24 24 日三、客房管家工作 三、客房管家工作1. 每日早晨向經(jīng)理發(fā)送前一日的工作情況2. 與客人溝通，安排合理的時間向客人展示介紹 xx 的前身今世，后續(xù)建設等相關信息3. 每周與客房保潔人員對公共區(qū)域衛(wèi)生進行大保潔（功能間、宿舍、后勤保障區(qū)），4. 向客人介紹公區(qū)的區(qū)域功能屬性，幫助客人熟悉客房內(nèi)的設施設備使用燈光開關

5、位置5. 向客人告知有免費的宵夜服務，熟悉簡單的夜宵制作（混沌、餃子、面葉）6. 熟悉院子先有菜品的種類及特點烹飪方法7. 向客人推薦院子的特色酒8. 學習并掌握咖啡、茶藝、手工等配套設施9. 石頭間壁爐的使用及帶領客人進行引導娛樂10. 客人在到店前與前臺管家到指定地點迎接客人并主動幫助客人拎行李四、客房 四、客房 PA 保潔工作 保潔工作1. 按照工作及時間要求對客房進行清掃，整理保證客房干凈整潔。2. 每周對院子所有區(qū)域（公區(qū)、客

6、房區(qū)、后勤）進行大清掃，死角清理，對設備設施的檢查及報修。（PA 組織全員，）3. 有重大接待活動時協(xié)助管家進行服務。4. 每月協(xié)助前臺接待完成客房及公區(qū)的固定資產(chǎn)盤點，物資存放工作。5. 每日早晨向經(jīng)理發(fā)送前一日的工作情況（可找人代發(fā)）。6. 每日對參觀游客進行有效的勸離（全員）7. 每日對院子公區(qū)，客房外部區(qū)域進行抹塵保證無煙頭，墊子無污染，無灰塵。8. 對 xx 公共衛(wèi)生間及時補充客用手紙、洗手液。9. 每日保潔公區(qū)物品

7、，清洗馬桶（小便池）、傾倒垃圾、清潔地面、鏡面擦拭等。10. 客人退房后與前臺管家、客房管家配合及時的檢查客房的物品及設施。五、廚師工作 五、廚師工作1. 對廚房的原材料進行分類存放與整理2. 每周對廚房進行大清掃（安排 2 小時臨時工配合）3. 每天工作結束后進行衛(wèi)生打掃及電、氣關閉。4. 每月月初對后廚用具，設備設施進行清理消毒保養(yǎng)。5. 每周日制定出下周員工餐的菜單（與員工共同定制），保證合理營養(yǎng)搭配。6. 每季度研發(fā)出 3--