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文檔簡介
1、《大學生創(chuàng)業(yè)基礎》創(chuàng)業(yè)計劃書范文《大學生創(chuàng)業(yè)基礎》作業(yè)——創(chuàng)業(yè)計劃書范文目 錄目 錄............................................................. 11 公司概況......................................................... 31.1 公司名稱.....................................
2、................ 31.2 公司結構..................................................... 31.3 經(jīng)營范圍..................................................... 31.4 服務宗旨..................................................... 31.5 人員及組織結構..
3、............................................. 31.5.1 人員能力分析............................................... 31.5.2 人員分工 ............................................... 32 產品與服務............................................
4、........... 42.1 產品介紹 .................................................... 42.2 收費設定 .................................................... 43 市場調查與分析.................................................... 53.1 可行性分析 ........
5、.......................................... 53.2 客戶描述 .................................................... 53.3 市場分析 .................................................... 63.4 競爭分析 .........................................
6、........... 63.4.1 競爭者分析.............................................. 63.4.1.1 現(xiàn)有競爭者 .......................................... 63.4.1.2 潛在競爭者 .......................................... 63.5 茶餐廳競爭的形式分析..................
7、....................... 63.6 SWOT 分析.................................................... 74 經(jīng)營戰(zhàn)略......................................................... 74.1 目標市場 .................................................... 74
8、.2 營銷策略 .................................................... 84.3 推廣策略 .................................................... 84.4 創(chuàng)新機制 .................................................... 94.4.1 技術創(chuàng)新 .....................
9、.......................... 9 1《大學生創(chuàng)業(yè)基礎》作業(yè)——創(chuàng)業(yè)計劃書范文4.4.3 經(jīng)營模式創(chuàng)新 ........................................... 95 財務分析........................................................ 106 風險及對策......................................
10、................. 116.1 風險 ....................................................... 116.1.1 外部風險............................................. 116.1.2 內部管理風險.......................................... 116.1.3 市場風險.........
11、..................................... 126.1.4 原料資源風險......................................... 126.2 對策 ....................................................... 126.2.1 應對措施............................................. 12曼
12、特寧 32 56。西點:各類面包 小餅干 提拉米蘇 黑森林蛋糕 芝士蛋糕 藍莓芝士蛋糕 慕司 蛋撻水果:大盤 38 小盤 283 市場調查與分析3.1 可行性分析1)、休閑甜品店市場競爭激烈,且市場品種和品牌眾多,新品牌、新品種的不斷涌現(xiàn),使市場被切碎細分,瓜分著消費者的錢袋,蜂擁擠占著市場。2)、品牌繁多的休閑餐廳分為供應堂食、飲品和僅以供應飲品為主兩大類。全國有大小茶餐廳不計其數(shù),各地品牌眾多。在撫順市場,有知名茶餐廳 10 余家
13、。3)、高檔甜品店各方面較之中低檔茶餐廳占上風,從廣告宣傳、營銷水平、品牌號召力到消費者選擇偏好,整體上低檔甜品店不敵高檔甜品店。高檔甜品店利用的客觀優(yōu)勢是室4)、我國餐飲業(yè)的市場份額有大幅度提高。從各業(yè)態(tài)來看,2008 年百強企業(yè)中,休閑類餐飲企業(yè)以銷售額比上一年增長 43.25%,居各業(yè)態(tài)增幅之首; 2009 年百強企業(yè)中,從營業(yè)額和增長速度來看,休閑餐飲依然發(fā)展迅猛,其營業(yè)額的增長速度遠遠高于百強中其他經(jīng)營業(yè)態(tài),增幅超過了 50%
14、。休閑飲品的代表性連鎖企業(yè)以 20%的速度逐年占據(jù)著越來越多的市場份額,部分非餐廳品牌也搶占著相當大的客群。3.2 客戶描述服務對象主要是中白領和高校學生,其消費觀念是時尚、優(yōu)雅、舒適、品質符合我餐廳理念。5《大學生創(chuàng)業(yè)基礎》作業(yè)——創(chuàng)業(yè)計劃書范文3.3 市場分析目前我們想把該店開在大同的高校聚集的地方。根據(jù)業(yè)內人士 2007 年的統(tǒng)計,我國各式超過 6 萬家以上,產值約 100 多個億。甜品店主要集中在像北京、上海、杭州、廣州、成都等
15、大中型城市,而且每年以 20%的速度增長。隸屬于餐飲行業(yè),無論是從業(yè)企業(yè)還是從業(yè)人員,因受制于市場環(huán)境,變化和變動較大,每年都有一大批新的出現(xiàn),但與此同時,又有許多停業(yè)或歇業(yè)。3.4 競爭分析3.4.1 競爭者分析3.4.1.1 現(xiàn)有競爭者肯德基、德克士、麥當勞、好食多,各種咖啡店與披薩自助店,他們是強勢品牌,消費者對其有品牌偏好,有思維定式。3.4.1.2 潛在競爭者近這幾年, 這個行業(yè)在國內開始發(fā)展 ,有些城市已經(jīng)普遍了,其前景較好
16、,不斷地有人加入此行業(yè)。形成較強的競爭趨勢。3.5 茶餐廳競爭的形式分析環(huán)境競爭:隨著大街小巷自助飲食店的增多,顧客的消費就有了非常大的選擇余地,在這種情況下,競爭的焦點就轉向了店面環(huán)境的改善,如果經(jīng)營環(huán)境“臟”、“亂”、“差”,那么即使有一定的價格優(yōu)勢,也很難引來顧客,相反,創(chuàng)建潔凈、明亮、整齊且優(yōu)雅舒適的店面環(huán)境,則會使消費者感到心情愉悅,從而使回頭率大增;服務競爭:經(jīng)過一定時期的市場競爭,經(jīng)營環(huán)境都有了相當大的改善,價格戰(zhàn)和各種促
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