無公害菜花為什么發(fā)黑

1、無公害菜花為什么發(fā)黑無公害菜花為什么發(fā)黑菜花的營(yíng)養(yǎng)比一般蔬菜豐富，質(zhì)地細(xì)嫩，味甘鮮美，食后極易消化吸收，其嫩莖纖維，烹炒后柔嫩可口，適宜于中老年人、小孩和脾胃虛弱、消化功能不強(qiáng)者食用。無公害菜花為潔白、短縮、肥嫩的花蕾、花枝、花軸等聚合而成的花球，是一種粗纖維含量少，品質(zhì)鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，風(fēng)味鮮美，人們喜食的蔬菜。有時(shí)菜花買的多了，一次吃不了，可以放在冰箱冷藏23天，時(shí)間久了花朵的表面會(huì)有黑斑，這是感染了霉菌后形成的菌斑?；ú撕诎卟橘A藏

2、中的主要病害，最初使花芽脫色，隨后變黑.1.癥狀：在花球上初為水漬狀小黃點(diǎn)，后擴(kuò)大并長(zhǎng)出黑色霉?fàn)钗?，即病原菌的子?shí)體。嚴(yán)重時(shí)一個(gè)花球上有數(shù)十個(gè)黑斑。感病組織腐爛，但腐爛速度較慢。貯藏期間有時(shí)病斑繼而被灰葡萄孢第二次寄生而混生灰霉?fàn)钗?，加速腐爛進(jìn)程。2.病原菌：為半知菌亞門絲孢綱鏈格孢屬蕓薹生鏈格孢。那么無公害菜花發(fā)黑還能食用嗎1.如果僅有表面有一層黑斑，可以用刀子削掉表面黑色部分，用開水淖一遍或充分加熱后，即可食用。2.如果黑斑的面積很