2023年全國碩士研究生考試考研英語一試題真題(含答案詳解+作文范文)_第1頁
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文檔簡介

1、廚房這樣布局,空間瞬間大了一倍,廚房這樣布局,空間瞬間大了一倍,1㎡都㎡都不浪費(fèi)!不浪費(fèi)!一、5個(gè)廚房分區(qū)廚房操作三大項(xiàng):洗、切、炒。構(gòu)成了工作三角,如何配合銜接至關(guān)重要。工作三角分為烹飪區(qū)、清洗區(qū)和儲(chǔ)藏區(qū)三大部分。根據(jù)功能的不同,又可分為5種功能分區(qū)。食品儲(chǔ)藏區(qū):冰箱、食物、米面糧油等食物的儲(chǔ)藏區(qū);廚具儲(chǔ)藏區(qū):餐具、杯具、烹飪小工具、保鮮盒可以集中儲(chǔ)藏收納;清洗區(qū):水槽所在區(qū)域,水槽下方柜體多為安裝存放凈水器、廚寶(即熱式熱水器)、洗

2、滌用品、垃圾桶等,不能作為食品儲(chǔ)藏使用;準(zhǔn)備區(qū):廚房的大部分操作工作需要在此實(shí)現(xiàn),比如切菜、備菜、和面、整理等工作,在墻壁或臺面上可以放置常用工具,方便拿取使用;烹飪/烘培區(qū):灶臺所在區(qū)域,如果空間允許,還能將烹飪器具如烤箱、微波爐、鍋具收納至此;二:廚房布局布局規(guī)劃常見的櫥柜布局有I型、L型、U型、雙線這類廚房的基本功能最合理,可放置更多的廚房電器,并且能夠容納多人共同備餐。設(shè)計(jì)要點(diǎn):U型廚房一般是在比較方正的廚房中出現(xiàn),一般要求廚房

3、面積大于或等于8平米。U字形櫥柜兩側(cè)墻壁之間的凈空寬度通常需要在220厘米以上。U型櫥柜有三條邊,這三邊之和以457~671米為宜,過長和過短都會(huì)影響操作。4、雙線型通道式布局雙線型通道式廚房,適合設(shè)計(jì)成雙線型櫥柜,同樣布局合理,空間利用率高,適合多人共同備餐。設(shè)計(jì)要點(diǎn):把洗滌盆和煤氣灶放在同一邊的工作臺上,這樣可以避免做飯過程被打斷。如果臺面上沒有足夠的空間,再好的廚房用起來也會(huì)非常不方便。三:廚房裝修注意事項(xiàng)1.油煙抽油煙機(jī)與灶臺的

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