最新2016實用面館創(chuàng)業(yè)計劃書

1、面館創(chuàng)業(yè)計劃書一、前言俗話說的好“民以食為天”。又有“食在廣州，味在四川”之說。說明四川美食是大家非常喜歡吃的美食之一。今天我要向大家推薦另一種四川美食，也就是我們這個項目的主角——特色川味面，也稱怪味面。它是以自制面條加以各種調(diào)料和配料精致而成。產(chǎn)品制作好之后具有色、香、味俱全的特點。是四川人民一種很有特色的小吃加主食。吃起來味道好極了，它是一種投資小，利潤高，風險低，回報快的好項目?！鏃l’在我國某些地區(qū)一直是人們主食之一。品類繁多

2、?？谖抖噙_幾百上千種。比如老北京炸醬面，河南燴面，新疆拉面，沙縣拌面，四川擔擔面等都是非常有名的。但是真正把‘面條’當作主營業(yè)務(wù)來經(jīng)營的沒有幾家。真正形成規(guī)模經(jīng)營而有比較成功的恐怕只有‘味千拉面’和‘馬蘭拉面’這兩家拉面館。但是‘味千拉面’的市場定位比較中高檔，一碗拉面的價格最便宜都是20多塊。而且他們都是以經(jīng)營拉面為主，和我們形成不了什么競爭。所以一開始我們的項目就是一個市場空白，是非常有市場前景的。二、產(chǎn)品介紹特色川味面的產(chǎn)品口味多

3、達30幾種，分為有湯和無湯兩種。特別是主打產(chǎn)品——干紹面?？芍^是百吃不厭，味道太好了。吃完之后讓人回味無窮，我們現(xiàn)在這家店有很多顧客吃過一次之后，都成了這里的回頭客了。還介紹很多朋友過來吃。而且還有好多外國人也很喜歡吃，有一位美國人被朋友帶過來吃過一次之后，豎起起大拇指，，然后拿出手機把產(chǎn)品拍下來，以后每次來就把照片給老板看，就吃這個。還把他的美國朋友介紹過來吃。從中可以看出，川味面是非常受歡迎的。三、產(chǎn)品價格定位，目標消費人群及市場定

4、位產(chǎn)品規(guī)格分為大分，中分和小分三種。我們目前的定價是6元，5元，4元。因為我們沒有怎么裝修。地方也小。環(huán)境太簡陋。如果我們重新裝修，擴大經(jīng)營面積，把環(huán)境搞好一點，那我們的價格定位就是在8元，7元，6元。和其他餐廳相比。我們定價是比較合理的，處在中，低檔方位。這樣我們就把目標消費人群來了個大包圍。從普通工人到公司白領(lǐng)和老板都是我們的目標消費人群。產(chǎn)品口味獨特，目標消費人群龐大。那我們開店選址的范圍包括車站旁邊，商業(yè)寫字樓旁邊，步行街，學校

5、附近，居民區(qū)，大型批發(fā)市場和大型購物中心都是我們開店選址的好地方?；旧蠜]什么區(qū)域限制等不利因素。四、投資計劃本項目投資金額120萬人民幣。分前、后兩次注入資金。第一次到帳50萬，用于公司注冊、商標申請注冊、設(shè)計統(tǒng)一的門店形象。購買服裝、餐具、和桌椅等，也包括籌建總部研發(fā)中心和配送中心。第二次到帳金額為70萬，用于公司擴張。公司注冊為股份制有限公司。持股人分別為投資商、可另外協(xié)商。項目運作人、和技術(shù)擁有者，持股比例為50%、30%、20

6、%。如有異議，五、公司發(fā)展戰(zhàn)略（分為兩個3年計劃，開店數(shù)400家）具體操作如下：（第一個3年計劃）第一年以廣州為中心。把現(xiàn)在這家店重新裝修，擴大營業(yè)面積，設(shè)計統(tǒng)一的門店形象和裝修風格，給顧客一種輕松，開心的就餐環(huán)境，員工著裝統(tǒng)一，突出地方色彩。同時招聘人員，培訓人員，儲備人才。馬上在開兩家店，最好同一天開業(yè)。至于開店選址已經(jīng)有地方了，同時我們還要籌建自己的面條生產(chǎn)車間，研發(fā)中心和配送中心。因為我們面館的面條都是我們自己生產(chǎn)，這樣既保證了