飯?zhí)觅Y料參考幼兒園食堂工作人員衛(wèi)生安全責(zé)任書

1、食堂飯?zhí)眯l(wèi)生相關(guān)1龍騰學(xué)校、月亮船幼兒園龍騰學(xué)校、月亮船幼兒園食堂工作人員衛(wèi)生安全責(zé)任書食堂工作人員衛(wèi)生安全責(zé)任書孩子是祖國的未來和希望，為了確保幼兒衛(wèi)生安全，為了進一步增強食堂工作人員的衛(wèi)生安全意識和責(zé)任心，嚴(yán)防食品衛(wèi)生安全事故的發(fā)生，讓幼兒家長放心和滿意，特制訂此安全責(zé)任書：1、牢固樹立“安全第一，責(zé)任重于泰山”的意識，時時把安全工作放在第一。2、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，食堂工作重地嚴(yán)禁非工作人員入內(nèi)。3、食堂工作人員必須取得健康證

2、后才能從事食堂服務(wù)工作。4、刀、墩、容器必須張貼標(biāo)簽，并分類使用，洗滌食品的容器必須按植物、動物類分開使用。5、做好防蠅、防鼠工作。6、食堂工作人員必須養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，工作開始前、大小便后，接觸初級食品原料或不干凈的餐具、容器等之后，必須徹底洗手。7、食堂工作人員進入食堂之前，必須穿戴整潔的工作服帽，才能工作，工作時不能吸煙、吃零食、挖耳、擤鼻涕，不能帶入或存放個人生活用品，不要穿著工作服、鞋進入廁所。8、幼兒開餐后及時整理餐具

3、，同時對幼兒開餐場地進行消毒。9、食堂工作人員定期給幼兒燒好預(yù)防茶，并送到各教室。10、為幼兒提供合理的膳食，編制營養(yǎng)平衡的幼兒食譜，定期食堂飯?zhí)眯l(wèi)生相關(guān)2計算和分析幼兒的進食量和營養(yǎng)素攝取量。11、食堂工作人員必須具備高度的責(zé)任心，兢兢業(yè)業(yè)做好本職工作。12、食堂工作人員必須嚴(yán)把食品準(zhǔn)入關(guān)，嚴(yán)防“三無”產(chǎn)品、過期食品入園。采購人員要建好臺帳，并索取產(chǎn)品檢驗合格證。13、食堂工作人員因失職或疏忽造成自身或幼兒安全事故的，一切費用由當(dāng)事人