左岸咖啡店策劃書

1、左岸咖啡店商務項目策劃左岸咖啡店商務項目策劃書一、內(nèi)容概述（1）本策劃書說明了左岸咖啡店在2012年開實體商店的計劃。（2）本計劃涉及的實施時間為10屆集美大學商務英語學生畢業(yè)后的三個月內(nèi)。（3）啟動這個計劃，對于應屆畢業(yè)的學生來說，是基于目前國內(nèi)的大學生就業(yè)市場狀況和應屆畢業(yè)生的心態(tài)來考慮的，大學連年擴招導致近年來大學生人數(shù)激增由此也帶來了大學畢業(yè)生就業(yè)難的問題出現(xiàn)，而且應屆畢業(yè)生難以與職業(yè)需求公司達成統(tǒng)一的意見，部分應屆畢業(yè)生選擇自

2、主創(chuàng)業(yè)，我們抓住這個機會，來開啟這扇通向成功人生大大門，打撈人生的第一桶金！（4）本商務項目策劃書的主要目標是：取得廈門咖啡市場的市場占有率，獲取利潤，并在計劃實施的半年內(nèi)開啟連鎖店，并通過集資股份責任制，降低應屆生大學生的失業(yè)率，從而避免畢業(yè)等于失業(yè)的尷尬。（5）實現(xiàn)上面的利潤目標以及計劃，主要利用集美大學外國語學院應屆畢業(yè)生的專業(yè)知識和滿腔的熱血以及“破釜沉舟”的精神，來降低投資中的耗費，充分利用每一份資源。經(jīng)過對本計劃的投資分析，

3、實現(xiàn)本計劃書的市場風險不超過5%。（6）為此項目，我們需要增加生產(chǎn)投入資金約為50萬，作為此項目的主創(chuàng)團隊，我們能夠先期投入的資金為40萬，其中主創(chuàng)人員投資的40萬中，有10萬作為流動資金。該項目尚存有10萬的缺口，需要通過銀行貸款或者其他融資方式解決。二、項目市場分析隨著人們消費水平的不斷提高，生活品味也在相應的提升。目前咖啡消費已成為一種主流時尚。根據(jù)統(tǒng)計，我國的年消費量約為20萬噸，并以10%的速度逐年上升，而人均消費量則以30%

4、的速度遞增。全國各地區(qū)市場的消費量更以每年兩位數(shù)的速度瘋狂飆升，部分地區(qū)甚至超過了100%。由此可見，中國市場在咖啡消費方面的增長是非常迅速的，不久的將來，中國將成為世界上最重要的咖啡消費大國之一?？Х葟d已正在成為人們與人溝通和自我享受的一個重要場所，它的價值在于它能提供給消費者高層次的精神享受?？Х炔粌H僅是一(1)市場需求：a.固定的老客戶資源；b.寫字樓與賓館客源；c.購物娛樂場所；d.成熟居民小區(qū)；e.外企及本地區(qū)眾多的IT類企業(yè)

5、、廣告公司等新興產(chǎn)業(yè)；f.本區(qū)域各種學校眾多，當中的教職工和學生情侶也是潛在客源。（2）地點選擇：結(jié)合我們是商務、休閑、藝術(shù)咖啡專賣店的特點，建議合作者在高檔寫字樓、高科技園區(qū)、藝術(shù)社區(qū)、商務休閑區(qū)或者其他有市場空隙之處等地域選址；因此，我們選擇在思明區(qū)中山路，但是由于該街道的房租比較高，而咖啡館的占地面積不宜太小，所以選擇租用一棟樓，但是由于一樓的店面對于咖啡館的用處不是很大，因此出租一樓店鋪的一部分，為我們分擔房租，留一個小入口，咖

6、啡館用二樓和三樓，總共150平米。3.SWOT分析：（1）機會咖啡消費品位越來越高，文化的魅力就是市場的魅力。單純速溶咖啡己遠遠不能滿足要求了，消費者開始認知咖啡的品牌、風格和知道如何享受咖啡帶來的樂趣。教育水準、家庭月收入和飲用咖啡的頻率相關(guān)。意味著咖啡這種西方傳入的飲料在中國大陸是一種象征優(yōu)勢階層的生活方式.隨著人們生活水平的不斷提高消費觀念的逐步改變咖啡廳已經(jīng)成為人們?nèi)粘Ｉ钪幸粋€重要的休閑聚會場所咖啡廳也越來越受到廣大消費者的青