宿霧薄荷美食全攻略_第1頁
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文檔簡介

1、宿霧的魚,很多是拉普拉普(LapuLapu)魚,名字源於宿霧對抗西班牙入侵的民族英雄。這種魚有如港人所吃的石班魚,但宿霧人並無細分,不管是老鼠斑還是東星斑,都一律稱之為拉普?拉普魚,但製法不是清蒸,而是烤魚。另一種宿霧魚叫卡東魚(Kitong)40P100GM腳魚(goldspinefoot),製法也是烤魚,但宜用鐵板上桌子,可嗅到魚香。若輔以菲律賓的咖喱魷魚,用鮮椰子汁加香,會更加美味。更可來一個串燒,把魚和大蝦串起來燒,又或將花蟹解

2、體,細意品嚐。除了海鮮,肉類方面,不妨一試典型的菲律賓碎花生或炒米煮的牛肚或牛尾湯(KareKare)200P開眼界。又或來一客宿霧的燒豬腿(CrispyPata)314P醃過的豬腿烤到酥脆,切成小塊上淋醬汁,加上蒜蓉、胡椒和醋,皮脆而肉香,味甘而不肥膩,吃時另加牛肚和蔬菜。2他們的鳳梨、芒果、西瓜、香蕉、椰子是餐餐都吃得到的當?shù)匚宕笏高@就是StarApple星蘋果~買兩顆共P50local水果攤~左邊黑黑一球是榴槤~中間一串是麵包

3、果~吃起來像釋迦~3椰米點心甜蜜蜜鄉(xiāng)間小吃攤販賣的椰米甜點,用椰奶和白糯米製成。因為作法不同,名字也各有千秋:馬哈布朗卡(Majablanca)、酷金打(Cucihnta)等這些奇怪的發(fā)音不是英文,而是菲律賓的土語。口味大同小異,散發(fā)著濃濃的椰香4Dunkin’Donuts吃甜甜圈,我個人覺得好吃耶,比misterdonut好吃。我覺得Dunkin’Donuts比較優(yōu)~菲的價錢實在太平宜啦...多買的話才p10一個~最便宜的才6~10P

4、,貴的有到快40P的一個6P的donut加上24P的熱咖啡30P就可以吃完早餐了Balut係鴨仔蛋(馬尼拉物價13p)...成日係街到聽到有人叫賣...街邊仲有豆花(10p)花生(10p)粟米(15p)同串燒(3p15p)仲有就係千年油炸的花枝丸(10p4粒)魷魚蘇(10p)炸雞(10p35p)菲律賓糕點(10p)雪糕(5p)等等有時會有粥(15p)同pizza(5p15p)sawama(25p)同hopia(餡餅)10p4個~飲料有加

5、左不同色素的果汁椰奶珍多冰同bukojuice(5p10p)街邊成個buko買要20p炸野同串燒特色就係佢的甜酸汁~不過企係到食緊串燒果陣會成日見到d賓佬食一啖又成串2..布丁名子叫LECHEFLAN..1個也才12p..路邊發(fā)現(xiàn)一家麵包店..逛進去..看到有種好像熟布丁的甜點..看起來就很好吃..1個也才12p..試吃了一個..果然我是行家..嘿黑..在多買兩個..棒呆了...布丁名子叫LECHEFLAN..往shell加油站方向走,

6、走約100公尺即可到達餐Jo’sChickenInato我推薦的那家Jos老闆還幫忙切大骨肉..服務到家....位置在上.下城之間..不遠..從下城坐taxi不用50p..吃了四次...最多的一次不到500p(無tax.tip...我每次零頭20.30p當小費.他們都很開心)..兩人份吃到撐...朋友的halohalo還打包去機場的taxi上吃....Jo’sChickenInato牛肉湯漲價囉220只有大碗的囉Lighthouse餐廳

7、(正宗菲律賓料理,這里我想介紹一下Cebu(宿霧)市內的Lighthouse餐廳(Tel:0322332383),距市中心的大圓盤不遠,說出店名,當?shù)厝藨摱贾?。我們進店時,看到店里的優(yōu)雅氛圍,還擔心口袋里的money不夠付餐費的,當打開菜單時,稍稍放心了,再在服務小姐的介紹下,選擇了自助晚餐(P150人),吃盡了菲律賓特色料理後,簡直大叫要天天在這里吃飯了。(BucoPie(CoconutPie)(椰子派),Halohalo(哈嘍哈

8、嘍)(混合甜冰品),Ubi(又稱:PurpleTaro紫薯),Avocado(牛油果鱷梨),LapuLapu(魚)如果買一杯黃芒果汁需要10塊錢的話,我寧可出100塊錢喝綠芒果汁。一定要吃的一定要吃的東西:青芒果汁西:青芒果汁greenmangojuice、烤乳、烤乳豬、椰子派、椰子派鮮魚、蔬菜加上菲律賓特有的酸醋烹調而成的“派克蘇皮納加特”及以魚或蝦為主材料搗碎後烹調而成的“克尼拉爾”是相當具有菲律賓風味的名菜?!袄桌VZ”是以螃蟹為

9、原料的一種菜肴看起來豪華但相當便宜。有一種類似金橘但皮是綠色的水果菲律賓人通常是做菜時才使用稱之為菲律賓檸檬。比較方便的一家是在Waterfronthotel&Ayalashoppingmall中間的路上。就在CebuConventionCenter旁邊的中國信託(ChinaTrust)二樓很好找。旁邊還有一間Mikado日本料理250peso吃到飽HIKAANRestaurantLocation:CenturyPlazaCommerc

10、ialComplexJuanaOsmenaSt.CebuCityPhilippines.TelNo.:(032)2536221Businesshour:11:00am~14:00pm17:30~22:00位于JuanaOsmenaStreet上,是一家類似“避風塘”的休閒餐廳,不同的是,那里以供應自助餐為主,需要的話可以另點幾道菜。特別推薦的是一種烏黑烏黑的烤魷魚,千萬別被它的模樣嚇到,很好吃的。晚餐的時間,在飯店的雲(yún)雲(yún)食肆中,我們選了

11、Asiatica中的東南亞各式美食。四個風味小菜:菲律賓湯250披索,可選魚或蝦或豬肉。首選魚,新鮮鱸魚肉鮮甜,混入菲律賓香料中,酸甜適中,開胃無比。不可錯過!印度尼西亞龍蝦650披索,一大一小龍蝦,香茅牛油味濃鬱,蝦肉鮮嫩爽脆。泰國青咖哩雞500披索,加入了矮瓜及香草,青咖哩味發(fā)揮得淋漓盡致。中國鮮露筍330披索,簡單的一道菜彰顯廚師本色。隱約的米酒味在鮮露筍中,剛好在濃味菜中更為突出。菲律賓蒜粒炒飯200披索,蒜粒精細的混和飯香,再

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