蔬菜園藝工國家職業(yè)標準

1、蔬菜園藝工國家職業(yè)標準蔬菜園藝工國家職業(yè)標準1.1.職業(yè)概況職業(yè)概況1.1職業(yè)名稱蔬菜園藝工。1.2職業(yè)定義從事菜田耕整、土壤改良、棚室修造、繁種育苗、栽培管理、產(chǎn)品收獲、采后處理等生產(chǎn)活動的人員。1.3職業(yè)等級本職業(yè)共設五個等級，分別為：初級（國家職業(yè)資格五級）、中級（國家職業(yè)資格四級）、高級（國家職業(yè)資格三級）、技師（國家職業(yè)資格二級）、高級技師（國家職業(yè)資格一級）。1.4職業(yè)環(huán)境室內(nèi)、外，常溫。1.5職業(yè)能力特征具有一定的學習能力

2、、表達能力、計算能力、顏色辨別能力、空間感和實際操作能力，動作協(xié)調(diào)。1.6基本文化程度初中畢業(yè)。1.7培訓要求1.7.1培訓期限全日制職業(yè)學校教育，根據(jù)其培養(yǎng)目標和教學計劃確定。晉級培訓期限：初級不少于150標準學時；中級不少于120標準學時；高級不少于100標準學時；技師不少于100標準學時；高級技師不少于80標準學時。1.7.2培訓教師培訓初、中級的教師應具有本職業(yè)技師及以上職業(yè)資格證書或本專業(yè)中級及以上專業(yè)技術(shù)職務任職資格；培訓高

3、級、技師的教師應具有本職業(yè)高級技師職業(yè)資格證書或本專業(yè)高級及以上專業(yè)技術(shù)職務任職資格；培訓高級技師的教師應具有本職業(yè)高級技師職業(yè)資格證書2年以上或本專業(yè)高級及以上專業(yè)技術(shù)職務任職資格。1.7.3培訓場地與設備滿足教學需要的標準教室、電化教室、實驗室和教學基地，具有相關(guān)的儀器設備及教學用具。1.8鑒定要求1.8.1適用對象從事或準備從事本職業(yè)的人員。1.8.2申報條件——初級（具備以下條件之一者）（1）經(jīng)本職業(yè)初級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)

4、，并取得結(jié)業(yè)證書。（2）在本職業(yè)連續(xù)工作1年以上?！屑墸ň邆湟韵聴l件之一者）。（1）取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上，經(jīng)本職業(yè)中級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。（2）取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。（3）連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。（3）蔬菜栽培知識（4）蔬菜病蟲草害防治基礎(chǔ)知識（5）蔬菜采后處理基礎(chǔ)知識（6）農(nóng)業(yè)機械常識2.2.2安全知識（1）安全使用農(nóng)藥知識（2）安全

5、用電知識（3）安全使用農(nóng)機具知識（4）安全使用肥料知識2.2.3相關(guān)法律、法規(guī)知識（1）農(nóng)業(yè)法的相關(guān)知識（2）農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣法的相關(guān)知識（3）種子法的相關(guān)知識（4）國家和行業(yè)蔬菜產(chǎn)地環(huán)境、產(chǎn)品質(zhì)量標準，以及生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程⒊工作要求工作要求本標準對初級、中級、高級、技師和高級技師的技能要求依次遞進，高級別涵蓋低級別的要求。3.1初級職業(yè)功能工作內(nèi)容技能要求相關(guān)知識（一）種子處理1.能夠識別常見蔬菜的種子2.能進行常溫浸種和溫湯浸種3.能進行種

6、子催芽1.種子識別知識2.浸種知識3.催芽知識（二）營養(yǎng)土配制1.能按配方配制營養(yǎng)土2.能進行營養(yǎng)土消毒1.基質(zhì)特性知識2.營養(yǎng)土消毒方法（三）設施準備1.能準備育苗設施2.能進行育苗設施消毒1.育苗設施類型、結(jié)構(gòu)知識2.消毒劑使用方法（四）苗床準備能準備苗床苗床制作知識（五）播種能整平床土，澆足底水，適時、適量并適宜深度撒播、條播、點播或穴播，覆蓋土及保溫或降溫材料播種方式和方法一、育苗（六）苗期管理1.能調(diào)節(jié)溫度、濕度2.能調(diào)節(jié)光照