植物組織含水量的測定

1、%100Wfdf?鮮重干重鮮重WW%100ddf?WWW干重干重鮮重植物組織含水量的測定植物組織含水量的測定【實驗目的實驗目的】1.了解含水量的表示方法；2.了解絕對含水量和相對含水量的區(qū)別3.掌握植物組織鮮重干重的測量方法【實驗原理實驗原理】植物組織的含水量是反映植物組織水分生理狀況的重要指標其直接影響植物的生長、氣孔狀況，光合功能及作物產(chǎn)量。在環(huán)境脅迫情況下，植物組織的含水量也是反映植物受脅迫程度的重要指標之一。水分含量測定也是農(nóng)作

2、物產(chǎn)品的品質(zhì)檢定和判斷其是否適于貯藏的重要標準。所以，植物組織含水量的測定在植物生理學研究及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中具有重要的理論和實踐意義。植物組織含水量的表示方法常以鮮重、干重、相對含水量(或稱飽和含水量)來表示。其中相對含水量可作為比較植物保水能力及推算需水程度的指標。分別測量植物組織的鮮重Wf，干重Wd，飽和鮮重Wt，依據(jù)以下公式可以分別算出植物組織的鮮重含水量，干重含水量，以及相對含水量。鮮重含水量=干重含水量=相對含水量=%100WfWt

3、df?鮮重飽和鮮重干重鮮重WW【實驗材料實驗材料】蜀葵花瓣【實驗步驟實驗步驟】1.將新采的蜀葵花瓣，稱取6份0.5g（Wf），迅速剪成小塊。2.3份分別于120℃烘箱中烘考1~1.5h，然后稱此時的干重（Wd）。3.3份分別放入蒸餾水中浸泡70min，當達到恒重時稱此時的重量（Wt）利用所得到的數(shù)據(jù)：Wf，Wd，Wt分別計算出鮮重含水量，干重含水量，相對含水量注意事項:1.測量干重時，先測出稱量瓶的重量W，在測出稱量瓶與花瓣重量的總和W

4、f與Wd。放入瓶中以后，花瓣不再取出。烘烤一個小時后取出冷卻至室溫，稱量，再放入烘箱中烘烤10分鐘，取出冷卻至室溫，再次稱量。重復以上步驟，直至總重量恒重。2.放入蒸餾水浸泡的花瓣，可以用吸水紙將其覆蓋在水中。另取兩片花瓣同樣的方式浸泡在水中。70min后稱量兩片對照物花瓣，其恒重可作為實驗材料也恒重的標志?！緦嶒灲Y果實驗結果】蜀葵花瓣的含水量測定數(shù)據(jù)記錄如下：3.通過各組實驗數(shù)據(jù)的比較，可以總結出影響植物組織含水量的因素。（1）同種植

5、物不同組織本次實驗中，分別測量了月季的花瓣與葉片的含水量，葉片的平均飽和含水量為74.52%，花瓣的平均飽和含水量為88.49%可以看出，對于月季而言，花的含水量大于葉片的含水量。但兩者相差并不顯著。一般而言，同一植物的不同組織中，根尖，莖尖，葉片的含水量與種子的含水量相差較大。前者含水量大于后者。對于地上部分，可以分析，由于一般植物的莖中存在導管，運送水分和無機鹽的主要器官，因此莖中的含水量應該較高。植物的根部是吸收水分的主要位置，因

6、此含水量應該也較高。因為水分與植物代謝密切相關，因而一般代謝旺盛的部位含水量會較高。例如進行光合作用的場所（葉片，莖).由于本實驗并沒有選取除葉片和花瓣以外的植物組織材料，因此無法對其驗證。(2)同一植物組織在不同的時間段。本次試驗中，分別在早上，下午，晚上對月季花瓣，月季葉片，桃葉進行含水量的測定。桃葉上午和晚上的含水量分別為75.26%與66.05%月季葉片上午和下午的含水量分別為：59.89%與81.84%，月季花瓣下午和晚上的含

7、水量分別為92.85%與80.32%.所得數(shù)據(jù)并不出自同一材料，且沒有能夠同時比較上午，下午，晚上含水量的數(shù)據(jù)。對于同一組織，白天含水量大于晚上含水量，可能是由于白天植物葉片進行光合作用，制造養(yǎng)料，代謝旺盛，因此含水量相對較高。(3)植物種類及其生長環(huán)境。本次試驗中所采用的植物有：蜀葵，月季，桃，白車軸，牛膝菊，丁香。其中，蜀葵為大型草本植物，白車軸，牛膝菊為小型草本植物；月季，桃，丁香為木本植物。就葉片而言，小型草本植物的平均含水量為

8、83.33%，木本植物的平均飽和含水量為77.65%，可以看出，草本植物含水量大于木本植物。不同植物具有不同的適宜生長環(huán)境。本次實驗材料中，小型草本植物均喜陰喜濕，而蜀葵及木本植物均喜陽耐旱，一般喜陰植物的組織含水量大于喜陽植物的組織含水量。喜陰喜濕植物由于環(huán)境中含水量高，因此組織中含水量也相應較高，喜陽耐旱植物則相反。由于所有數(shù)據(jù)均來自不同時間的不同材料，且由不同的組員完成，各組差異較大，所得結果有較大的誤差。因此對各組的數(shù)據(jù)進行比較