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1、100100道素菜菜譜（圖文并茂）道素菜菜譜（圖文并茂）為了您的健康，請(qǐng)多食素菜吧。吃素菜的好處我就不在這里說了，相信大家都知道。從今天開始，我把朋友轉(zhuǎn)給我的100道素菜菜譜轉(zhuǎn)發(fā)，每周日貼一組。喜歡的朋友進(jìn)來看看，不妨照著做做。希望朋友們吃出健康來！一、西一、西蘭花燒豆腐豆腐原料:西蘭花、豆腐用鹽水豆腐，不用嫩豆腐。做法:1、西蘭花洗淨(jìng)切成小朵豆腐切塊紅椒切段。1.平時(shí)豆腐放冷凍室凍硬，吃時(shí)解凍，注意，解凍後要捏去水，撕小塊蕃茄洗淨(jìng)切塊
2、。2.起鍋熱油，爆香薑末，倒入蕃茄翻炒，加少許鹽，待炒出蕃茄醬汁狀後，放入凍豆腐繼續(xù)翻炒，並加蘑菇精調(diào)味即可出鍋。提醒:1.凍豆腐解凍後一定要擠去水份，否則做出來的菜有湯汁，就不好吃了。2.炒蕃茄一定要加鹽才易出水成蕃茄汁，而且這道菜一定要炒成蕃茄汁狀才好吃。_________________________________________________________________三、三、東坡豆腐坡豆腐原料:豆腐、竹筍、香菇做法:
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