高校食堂承包合同

1、1食堂承包合同甲方：甲方：乙方：乙方：依據《中華人民共和國合同法》及相關法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定，甲乙雙方在平等、自愿的基礎上，就餐飲中心承包的有關事宜達成協(xié)議如下：一、地點一、地點二、具體位置二、具體位置三、承包用途及經營項目承包期限三、承包用途及經營項目承包期限乙方向甲方承諾，承包該區(qū)域僅作為師生餐飲服務使用。經營項目為餐飲服務許可證所規(guī)定的經營范圍，具體項目詳見本合同附表經營明細，經營本合同以外的項目需提出書面申請，由甲方簽字蓋章后方可執(zhí)

2、行。該區(qū)域承包期自年月日起至年月日止；承包期滿，甲方有權收回出租區(qū)域，乙方應如期交還；乙方如要求續(xù)租，則必須按照學院有關要求參加社會化招投標。四、租金支付及履約四、租金支付及履約金1、租金標準：人民幣元年（大寫：整），租金支付方式為：現金，于簽訂合同時繳納。2、履約保證金：人民幣元年（大寫：整）。合同期滿后，在無違反學院各項管理制度及本合同約定條款且將全部自有設備設施撤離甲方場地，衛(wèi)生清理合格后憑收據一次性返還，無收據不予返還。3、管理

3、費：4、電梯費：5、水費：6、電費：7、繳費辦法：雙方簽定協(xié)議時，乙方即向甲方一次性繳納租金、履約金及其他上述費用。費用合計：人民幣元整。（大寫:元整）。五、雙方的權利和義務五、雙方的權利和義務1、甲方的權利和義務、甲方的權利和義務（1）為乙方提供水、電、暖、燃氣管道、排煙設施齊備的經營場所及部分設備、設施。附表2：《甲方設施設備物品明細表》。3安全、食品衛(wèi)生、檢驗檢疫等）及甲方的日常檢查與管理，并對檢查結果負全部責任。（8）乙方禁止超

4、負荷使用電器設備，不得擅自改動電路，亂接用電設備；凡是由于乙方經營、管理造成的食物中毒事件、火災、電器故障等人身傷亡、設備損毀、消費糾紛等事故，一切不良后果、法律責任及經濟損失均由乙方自行承擔。（9）乙方負責經營場所內水表、電表、燃氣表等表以下部位的各項設施、設備及排水維修，如改動線路等走向，須經甲方書面批準同意，如發(fā)現有竊水、竊電行為，將給予重罰。（10）乙方員工不得擅自進入學生公寓，如有違反將視情節(jié)輕重給予相應處罰，直至終止合同。（

5、11）乙方必須遵守《餐飲管理細則》及甲方的一切規(guī)章制度，且《餐飲管理細則》及甲方的一切規(guī)章制度為本合同的組成部分。（12）乙方承包者應常駐甲方餐飲中心，即每周在承包區(qū)域內工作不得少于6天。（13）所有從業(yè)人員上崗前必須攜帶“身份證”、“健康證”原件及復印件兩張，到甲方后勤服務處、保衛(wèi)處辦理登記手續(xù)，否則無經營上崗資格，從業(yè)人員照片應予以公示。（14）乙方經營各種產品應確保所使用的食品原料及調味料（含湯底主料）必須為有預包裝且明確標明生產

6、廠家、廠址、生產日期、保質期、主要成分等內容的正規(guī)產品。（15）備餐間只能出售食品成品，不得進行加工制作，加工制作應在單獨的操作間進行。（16）乙方應按甲方要求應時刻保持承包范圍內的環(huán)境及設備衛(wèi)生；從業(yè)人員工作期間要穿戴整潔統(tǒng)一的工作服、工作帽，現場加工制作人員必須佩戴口罩、帽子等，備餐區(qū)銷售人員必須佩帶口罩、手套，佩帶“標牌”服務。（17）營業(yè)時間：實行分段供餐，早6：00—10:00；中午11:00—13:00；晚間16:00—22

7、：00；節(jié)假日可全天供餐；周三、周五13：00—16:00可以供餐。（18）經營者所經營食譜、價格等必須由學院審定后執(zhí)行，以有甲方蓋章的食品價格確認表為準，表格詳見附表1；食品銷售價格不得高于周邊市場同類產品的價格；若新增品種或項目應書面向甲方后勤服務處申請批準，且撤銷原經營項目中的一項方可執(zhí)行，否則甲方有權禁止該產品、項目經營；情節(jié)嚴重者終止合同且不退還履約保證金；對所經營的食品必須實行明碼標價并向消費者公示，同時考慮部分師生的需求，

8、應保證銷售價格為6元以下（含6元）經營的品種不少于4個，大餐中銷售價格為2元以下的菜品不少于4個。（19）乙方對所經營的各種食品必須進行每餐次不少于100克的留樣，留樣時間必須在48小時以上，并做好詳實的留樣記錄。（20）禁止銷售無食品衛(wèi)生許可證、食品流通許可證等相關證件的外加工食品。（21）乙方在經營過程中禁止收取現金，禁止對食品成品進行打包。（22）乙方需自備炊具、餐用具、保潔柜、貨架、冷藏設備等設備，合同到期后乙方自行將所投入設備