透析者禁忌

1、透析患者禁忌◎哪些食物富含磷呢當(dāng)您的血磷值過(guò)高時(shí)要避免含磷量高的食物喔！※在下表內(nèi)100公克的食物大約相當(dāng)於2.6臺(tái)兩紅色字體為含磷非常高之食物，建議血磷值高之腎友避免食用！類(lèi)別非常高磷之食物每100公克食物含500毫克磷高磷之食物每100公克食物含200500毫克磷五穀根莖小麥胚芽、麥片、養(yǎng)生麥粉、糙米麥芽飲品、爆玉米花、薏仁、燕麥、蓮子、全麥麵粉、刀削麵、山粉圓魚(yú)類(lèi)小魚(yú)干、烏魚(yú)子、柴魚(yú)片、干貝、魷魚(yú)絲、蝦米、魚(yú)脯香魚(yú)片、魚(yú)鬆、草蝦、

2、明蝦、紅蟳、魚(yú)卵捲、魚(yú)餃、魚(yú)丸、鹹鯖魚(yú)、鰹魚(yú)、長(zhǎng)翅紅目鰱肉類(lèi)牛肉乾、臘肉、豬肝腎、豬肉乾、豬肉鬆、火腿、燒賣(mài)、鮮肉湯圓、鮮肉包、香腸、貢丸豆蛋類(lèi)鹹鴨蛋黃雞蛋豆腐鴨蛋黃、蛋黃酥、鐵蛋、鵪鶉蛋紅豆、綠豆、黃豆、五香豆、蠶豆、花豆豆干、豆皮、豆腐堅(jiān)果核仁芝麻、松子、西瓜子、南瓜花生、核桃、開(kāi)心果、愛(ài)玉子病人，就無(wú)法排泄多餘的鉀，而造成高血鉀，常使病人感到心力不足，心律不整嚴(yán)重時(shí)心跳停止呼吸肌無(wú)力、意識(shí)不清、四肢發(fā)麻，因此，在這種情況下，就必須

3、限制病人食用含鉀高的食物以減少體內(nèi)鉀的積留。常見(jiàn)食物中含鉀量極高者:1.湯汁類(lèi)：濃肉湯、菜湯、雞精、牛肉精、牛肉汁、人參精。2.水果類(lèi)：香蕉、柿餅、奇異果、釋迦、美濃瓜、龍眼、桃子、榴槤、紅棗、黑棗、紅龍果、乾燥水果、罐頭食品。3.其他：咖啡、可可、運(yùn)動(dòng)飲料、巧克力、堅(jiān)果類(lèi)（杏仁、花生瓜子、栗子）◎蔬菜勿食生菜；綠色蔬菜需先用沸水川燙5分鐘以上，再以油拌炒，可減少鉀含量，而菜湯中鉀含量高，宜少食用。◎水果也可用水煮過(guò)，降低鉀含量，再放入