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1、東北九大燉菜！你知道幾個(gè)？東北九大燉菜！你知道幾個(gè)？20140526萬(wàn)科沈陽(yáng)東北燉菜東北菜是以滿菜和魯菜為主體，結(jié)合蒙、朝、回等各種口味融合而成。其中各類燉菜是滿菜的傳統(tǒng)風(fēng)味，隨八旗入主中原而得到推廣。民間一般認(rèn)為皇宮飲食極其奢華，但根據(jù)清宮檔案記載，用料普通，外表無(wú)華的燉菜是清代皇帝的最喜愛(ài)飲食。應(yīng)該有很多人都知道豬肉燉粉條，但是東北有九大燉菜，你知道都有哪些么？你又吃過(guò)幾個(gè)呢？1、小雞燉蘑菇、小雞燉蘑菇東北的冬天，期長(zhǎng)而寒冷，百物不
2、長(zhǎng)。為了在寒冬里也能吃到蔬菜，東北人常常在秋季以窖藏、腌漬，再或者晾曬的方式將一些蔬菜，山珍貯存起來(lái)。多山的東北，在季節(jié)來(lái)臨的時(shí)候上山，蘑菇遍地而生，人們采而曬之，然后在寒冷的冬日里，在貴客至，節(jié)日來(lái)臨的時(shí)候，用家養(yǎng)的母雞配以榛蘑，粉條而燉食，濃香滑口怡然。2、排骨燉油豆角、排骨燉油豆角4、大骨燉酸菜、大骨燉酸菜都說(shuō)我們東北人愛(ài)吃肉，愛(ài)吃大燉菜，不吃也不行啊，這死冷的天，出去一會(huì)身體的能量都消耗光了，不補(bǔ)充點(diǎn)怎么行呢?？磥?lái)飲食習(xí)慣跟地域
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