發(fā)達(dá)國家農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及特點【外文翻譯】

1、1本科畢業(yè)論文外文翻譯本科畢業(yè)論文外文翻譯外文文獻(xiàn)譯文外文文獻(xiàn)譯文標(biāo)題：發(fā)達(dá)國家農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及特點標(biāo)題：發(fā)達(dá)國家農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及特點資料來源:美國農(nóng)業(yè)部，OCS010403作者：P.r.庫馬爾摘要：本文解述農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的概念，分析發(fā)達(dá)國家農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的現(xiàn)狀和特點各個國家具體的體現(xiàn)，及其發(fā)展方向。關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，現(xiàn)狀，特點1簡介農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)不僅關(guān)聯(lián)農(nóng)業(yè)、工業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)，而且與農(nóng)業(yè)相輔相成、相互促進(jìn)、緊密相關(guān)。當(dāng)今世界

2、各國的農(nóng)業(yè)競爭已不僅表現(xiàn)為初級農(nóng)產(chǎn)品和單個生產(chǎn)環(huán)節(jié)的競爭更表現(xiàn)為包括農(nóng)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后諸環(huán)節(jié)在內(nèi)的整個產(chǎn)業(yè)體系的競爭特別是農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的競爭。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是關(guān)系國計民生的重要產(chǎn)業(yè)，也是經(jīng)濟(jì)增長的重要來源，多數(shù)發(fā)達(dá)國家都非常重視農(nóng)產(chǎn)品加工及其深度利用技術(shù)的開發(fā)，把農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后的貯藏、保鮮、加工放在農(nóng)業(yè)的首位。目前發(fā)達(dá)國家80%以上的糧食和50%以上的果蔬實現(xiàn)了工業(yè)化轉(zhuǎn)化，工業(yè)食品的產(chǎn)值占到整個食品產(chǎn)值的80%90%。2農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的概念廣

3、義的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是指以人工生產(chǎn)的農(nóng)業(yè)物料和野生植物資源及其加工品為原料所進(jìn)行的工業(yè)生產(chǎn)活動。國際上通常將農(nóng)產(chǎn)品加工劃分為類即食品、飲料和煙草加工紡織、服裝和皮革工業(yè)木材和木材產(chǎn)品包括家具制造紙張、紙產(chǎn)品加工、印刷和出版橡膠產(chǎn)品加工。狹義的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)則包括食品加工業(yè)、食品制造業(yè)和飲料加工業(yè)三大塊即食品工業(yè)。3發(fā)達(dá)國家農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及方向3.1企業(yè)規(guī)模超大型化發(fā)達(dá)國家的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)多以超大規(guī)模的形式發(fā)展，其中很多企業(yè)為跨國企業(yè)。如

4、荷蘭著名的CSM公司是一家大型跨國公司，專業(yè)生產(chǎn)和銷售食品配料和糧食，業(yè)務(wù)涉足全球100多個國家。再如乳業(yè)第一巨人法國達(dá)能公司的年銷售額為60億歐元，帕瑪拉特公司年銷售額也達(dá)到60億歐元。這些超大型企業(yè)或企業(yè)集團(tuán)的特點是：跨國、跨地域生產(chǎn)經(jīng)營；產(chǎn)品涉足食品各個類別；擁有世界化的品牌。3.2投入比例大，技術(shù)、裝備水平高3品加工業(yè)的發(fā)展各有千秋。美國：美國在國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品市場飽和的情況下通過積極發(fā)展加工業(yè)提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值和國際競爭力。年美國食

5、品及飲料零售規(guī)模為億美元占美國的。美國的農(nóng)產(chǎn)品出口方面年達(dá)到。億美元。美國每年大約的農(nóng)產(chǎn)品用于出口。按美元計算年美國出口的肉類產(chǎn)品比鋼鐵多玉米比化妝品多小麥比煤炭多面包產(chǎn)品比汽艇多水果蔬菜比家用電器多。農(nóng)業(yè)已成為美國六大出口主要產(chǎn)業(yè)之一。法國：從年起法國已是世界最大的食品工業(yè)產(chǎn)品出口國還成為僅次于美國的世界第二大農(nóng)產(chǎn)品出口國。法國具有高度發(fā)達(dá)的農(nóng)產(chǎn)品工業(yè)加工了該國的農(nóng)產(chǎn)品以億法郎的營業(yè)額和萬受薪人員的規(guī)模居法國工業(yè)部門的第一位。還推動了

6、法國第三產(chǎn)業(yè)如運輸、保險、信貸、商業(yè)的發(fā)展。法國雖有發(fā)達(dá)的汽車工業(yè)有雷諾、雪鐵龍等名牌汽車產(chǎn)品但食品工業(yè)對國民生產(chǎn)總值的貢獻(xiàn)4發(fā)達(dá)國家農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的特點一是農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)規(guī)模龐大它們中的很多企業(yè)是一些跨國企業(yè)。如荷蘭著名的公司是一家跨國公司專業(yè)生產(chǎn)和銷售食品配料和糧食制品業(yè)務(wù)涉足全球多個國家乳業(yè)第一巨人法國的達(dá)能公司其年銷售額為億歐元雀巢公司的年銷售額為億歐元的年銷售額高達(dá)。億美元。二是農(nóng)產(chǎn)品加工水平比較高科技含量也越來越高。農(nóng)產(chǎn)品精深

7、加工是未來的發(fā)展趨勢在國際上玉米可被精加工成為多種產(chǎn)品尤其是深加工產(chǎn)品—各種氨基酸類其增值程度是原料產(chǎn)品價值的成百倍有的可達(dá)上千倍。三是農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的產(chǎn)品向安全、綠色、休閑方向發(fā)展。四是產(chǎn)業(yè)配套向集約化、規(guī)模化發(fā)展。農(nóng)產(chǎn)品從收獲開始就處于有效監(jiān)控之下使采收、分級、清洗、加工、包裝直至貯藏、運輸、銷售等各個環(huán)節(jié)緊密配合形成了一個完整的體系所以加工的產(chǎn)品質(zhì)量好、市場競爭力強(qiáng)。同時由于發(fā)達(dá)國家既有雄厚的資金積累又有強(qiáng)有力的科技支撐在發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品

8、加工業(yè)時也與發(fā)展其他工業(yè)項目一樣都不惜以高額的投入高科技、高自動化的設(shè)備和大量的能源消耗來克服其勞動力成本過高的問題以集約化、規(guī)模化求效益并由此造就了許多世界聞名的超大型食品加工企業(yè)。五是企業(yè)自身經(jīng)營管理水平高。發(fā)達(dá)國家企業(yè)管理的主題已經(jīng)跳出企業(yè)內(nèi)部的成本管理、生產(chǎn)管理逐漸轉(zhuǎn)向側(cè)重于企業(yè)外部的戰(zhàn)略管理競爭也從低層次的價格戰(zhàn)轉(zhuǎn)向了高層次的戰(zhàn)略選擇與實施方面的較量。企業(yè)在前瞻力和判斷力方面有著很大優(yōu)勢。六是有利的政策導(dǎo)向。發(fā)達(dá)國家通過政府的