長(zhǎng)江流域早熟圓球甘藍(lán)品種比較試驗(yàn)

1、<p>　　長(zhǎng)江流域早熟圓球甘藍(lán)品種比較試驗(yàn)</p><p>　　摘 要：通過對(duì)幾個(gè)圓球甘藍(lán)品種的比較試驗(yàn)，篩選出符合長(zhǎng)江流域消費(fèi)需求的早熟圓球甘藍(lán)品種。對(duì)參試品種的熟期、葉球球形、葉球顏色、產(chǎn)量、耐裂性等性狀進(jìn)行綜合比較，篩選出的2028、B12682等品種，表現(xiàn)突出，符合市場(chǎng)需求，推薦在長(zhǎng)江流域7月播種，9月下旬至10月初收獲上市。 </p><p>　　關(guān)鍵詞：圓球甘藍(lán)；熟

2、期；球色；市場(chǎng)需求 </p><p>　　中圖分類號(hào)：S635.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1001-3547（2013）20-0017-03 </p><p>　　甘藍(lán)是長(zhǎng)江流域主要蔬菜作物之一，過去以扁球類型的甘藍(lán)種植為主，近年來，隨著市場(chǎng)的不斷發(fā)展和細(xì)化，早熟圓球類甘藍(lán)的種植面積不斷上升。過去甘藍(lán)的消費(fèi)以學(xué)校、工廠食堂等大規(guī)模的集體消費(fèi)為主，單球質(zhì)量較大，不適合家庭消費(fèi)需求，在家庭

3、消費(fèi)往往容易造成浪費(fèi)；而圓球甘藍(lán)單球質(zhì)量相對(duì)較小，特別是口感好、品質(zhì)佳，同時(shí)葉球球色翠綠外觀好，越來越受到消費(fèi)者的歡迎，市場(chǎng)銷售價(jià)格高，種植效益也好，因此種植面積和消費(fèi)量不斷擴(kuò)大。以目前在市場(chǎng)推廣、認(rèn)可度較高的希望品種作為對(duì)照，對(duì)美味早生等7個(gè)品種圓球甘藍(lán)進(jìn)行比較和考察。 </p><p><b>　　1 材料與方法 </b></p><p><b>　　1

4、.1 試驗(yàn)材料 </b></p><p>　　供試圓球甘藍(lán)材料7個(gè)，分別為日本米可多公司的美味早生、韓國(guó)世農(nóng)公司的榮譽(yù)、中國(guó)農(nóng)科院的中甘21、鎮(zhèn)江瑞繁農(nóng)藝有限公司的青玉、2028、B1268，并以市場(chǎng)在銷的日本坂田公司的希望為對(duì)照。 </p><p><b>　　1.2 試驗(yàn)方法 </b></p><p>　　試驗(yàn)在江蘇省句容市鎮(zhèn)江

5、瑞繁農(nóng)藝有限公司試驗(yàn)田進(jìn)行。試驗(yàn)田地勢(shì)平坦，土層深厚疏松，土壤肥沃，排灌條件良好。試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，3次重復(fù)，小區(qū)面積為10.1 m2，株行距40 cm×40 cm，每小區(qū)定植60株。于2012年7月10日播種，采用拱棚遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋育苗，8月5日定植。記載播種期、定植期、葉球成熟期、裂球期，進(jìn)行植物學(xué)性狀和經(jīng)濟(jì)性狀調(diào)查。 </p><p><b>　　2 結(jié)果與分析 </b>&l

6、t;/p><p>　　2.1 生育期及在地時(shí)間 </p><p>　　從表1可以看出，生育期以B1268的時(shí)間最短，為46 d，表現(xiàn)最早熟；其次是2028，51 d成熟；最長(zhǎng)的是青玉，為64 d；對(duì)照品種希望的成熟期為55 d，其余品種大多在55 d左右。在地時(shí)間（從成熟到開始裂球），榮譽(yù)和希望的最短，只有7 d；其余品種都比對(duì)照長(zhǎng)，以青玉最長(zhǎng)，達(dá)到15 d，且在供試品種中表現(xiàn)耐裂球性最強(qiáng)；其

7、次是中甘21，為11 d；2028、B1268為9 d。 </p><p>　　2.2 植物學(xué)性狀 </p><p>　　從表2中可看出，榮譽(yù)球形為正圓形，其他都是高圓球形。中心柱最短的是中甘21，只有4.3 cm；最長(zhǎng)的是榮譽(yù)，中心柱長(zhǎng)6 cm；青玉第二，為5.9 cm；對(duì)照品種希望的中心柱長(zhǎng)為5 cm其余品種與對(duì)照相差不大。球的顏色方面，中甘21和2028為綠色，略有蠟粉；美味早生、榮

8、譽(yù)、青玉、B1268和希望均為鮮綠。 </p><p><b>　　2.3 產(chǎn)量表現(xiàn) </b></p><p>　　從表3得知，對(duì)照品種希望產(chǎn)量最低，平均單球質(zhì)量0.85 kg，折合667 m2產(chǎn)量3 366.0 kg；其余品種產(chǎn)量都比對(duì)照高。其中，產(chǎn)量最高的是青玉，平均單球質(zhì)量1.45 kg，折合667 m2產(chǎn)量5 742.0 kg；其次是中甘21，單球質(zhì)量平均1.

9、2 kg，折合667 m2產(chǎn)量4 752.0 kg；美味早生排第三，平均單球質(zhì)量1.06 kg，折合667 m2產(chǎn)量4 200.1 kg；B1268單球質(zhì)量 </p><p>　　0.88 kg，折合667 m2產(chǎn)量3 484.8 kg。 </p><p><b>　　3 小結(jié) </b></p><p>　　參試圓球甘藍(lán)品種中B1268的葉球成

10、熟期最早，生育期最短，僅46 d；2028的生育期51 d；其他品種的生育期都在51 d以上。市場(chǎng)上早熟甘藍(lán)的生育期要求越早越好，生育期越短的甘藍(lán)品種能越早采收搶占市場(chǎng)。因此2028、B1268兩個(gè)品種的生育期在參試品種中為首選，符合市場(chǎng)的需求。 </p><p>　　甘藍(lán)的在地時(shí)間是指從甘藍(lán)葉球成熟到裂球的時(shí)間，在地時(shí)間短的甘藍(lán)品種葉球成熟后需要及時(shí)采收，以防止裂球。由于市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)很大，葉球上市價(jià)格不穩(wěn)定，需

11、要在地時(shí)間越長(zhǎng)越好，以便于在價(jià)格最合適的時(shí)候上市獲得最大的利潤(rùn)。這方面青玉的在地時(shí)間最長(zhǎng)；2028和B1268、中甘21的在地時(shí)間都高于對(duì)照，較符合市場(chǎng)的需求；榮譽(yù)、希望在地時(shí)間較短，需及時(shí)采收。 </p><p>　　甘藍(lán)葉球的中心柱要求越短越好，球色鮮綠的品種在市場(chǎng)上更受歡迎，綠色基部的品種市場(chǎng)反映更好。2028和B1268的表現(xiàn)中心柱較短較??；榮譽(yù)、青玉的中心柱較長(zhǎng)，但區(qū)別較小，都比較符合市場(chǎng)的需求。 &l

12、t;/p><p>　　在長(zhǎng)江流域，供給家庭消費(fèi)的圓球甘藍(lán)單個(gè)個(gè)體不一定要很大，一般在1 kg以內(nèi)的比較受消費(fèi)者歡迎，市場(chǎng)價(jià)格也相對(duì)比較高。按此標(biāo)準(zhǔn)，B1268、2028、美味早生、榮譽(yù)和希望比較符合要求，青玉單球質(zhì)量過大。 </p><p>　　通過綜合考察7個(gè)早熟耐熱圓球甘藍(lán)品種的熟期、植物學(xué)性狀、產(chǎn)量，認(rèn)為 2028、B1268性狀和希望類似，在熟期和耐裂球性方面甚至更優(yōu)秀，在長(zhǎng)江流域基本

13、可以作為希望的替代品。其他品種如青玉產(chǎn)量更高、耐裂性更強(qiáng)，榮譽(yù)球形正圓，也可滿足市場(chǎng)多樣化的需求。 </p><p><b>　　參考文獻(xiàn) </b></p><p>　　[1] 郭振海.甘藍(lán)新品種及其四季栽培技術(shù)[J].長(zhǎng)江蔬菜，2005（12）：18-19. </p><p>　　[2] 秦文斌，潘躍平，戴忠良，等.甘藍(lán)新品種H-60[J].