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文檔簡介
1、<p><b> 畢業(yè)論文文獻綜述</b></p><p><b> 物流管理</b></p><p> 我國農(nóng)產(chǎn)品物流運作現(xiàn)狀和改進策略研究</p><p> 農(nóng)產(chǎn)品物流是社會物流重要組成部分。物流主體組織化程度低,物流專業(yè)人才缺乏、物流基礎(chǔ)設(shè)施落后,信息化程度低、流通環(huán)節(jié)多,模式單一等問題,嚴重制約了
2、我國農(nóng)產(chǎn)品物流的發(fā)展。然而,任何應(yīng)從物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、冷鏈技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品信息平臺、專業(yè)人才等方面,加強農(nóng)產(chǎn)品物流體系建設(shè),促進我國農(nóng)產(chǎn)品物流的發(fā)展。</p><p><b> 1、資料來源簡介</b></p><p> 筆者是通過以下幾種途徑獲得有用的論文資料與信息的。一是通過查閱圖書館有關(guān)的文獻、圖書館的電子資源、網(wǎng)絡(luò)期刊和報紙雜志等獲得論文所需的相關(guān)理論資料。在
3、此基礎(chǔ)上,結(jié)合眾多學(xué)者相關(guān)研究成果,對資料進行歸納和整理,提出相關(guān)對策。</p><p> 2、研究歷史與研究現(xiàn)狀評述</p><p> 我國三農(nóng)問題是個重要問題,許多學(xué)者從物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、冷鏈技術(shù)、信息化、供應(yīng)鏈和外部環(huán)境等方面,加強農(nóng)產(chǎn)品物流體系建設(shè)對產(chǎn)品物流現(xiàn)狀和改進措施作了相關(guān)研究, </p><p> 2.1 有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品,農(nóng)產(chǎn)品物流概念,特點等方面
4、的研究</p><p> 目前對于農(nóng)產(chǎn)品物流的概念和特點和系統(tǒng)各路學(xué)者基本達成共識。農(nóng)產(chǎn)品是指來源于農(nóng)業(yè)的初級產(chǎn)品,即在農(nóng)業(yè)活動中獲得的植物、動物、微生物及其產(chǎn)品。農(nóng)產(chǎn)品種類繁多,具體來說,既有糧食、棉花、油料等量大、面廣、生化性能相對穩(wěn)定的大宗農(nóng)產(chǎn)品,又有水果、蔬菜、畜禽等易腐爛的生鮮農(nóng)產(chǎn)品。</p><p> 農(nóng)產(chǎn)品的特點有以下幾點:(1)農(nóng)產(chǎn)品物流數(shù)量巨大;(2)農(nóng)產(chǎn)品物流對象具
5、有鮮活性,物流組織難度較大;(3)農(nóng)產(chǎn)品加工增值是農(nóng)產(chǎn)品物流的重要內(nèi)容;(4)農(nóng)產(chǎn)品物流具有季節(jié)性、地域性和流向單向性;(5)農(nóng)產(chǎn)品物流具有知識跨學(xué)科性和技術(shù)交叉性。</p><p> 農(nóng)產(chǎn)品物流是指為了滿足用戶需求,實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品價值而進行的農(nóng)產(chǎn)品物質(zhì)實體及相關(guān)信息從生產(chǎn)者到消費者之間的物理性經(jīng)濟活動。它包括農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、收購、運輸、儲存、裝卸、搬運、包裝、配送、流通加工、分銷、信息活動等環(huán)節(jié),并且在這一過程中實現(xiàn)
6、農(nóng)產(chǎn)品價值增值和組織目標。</p><p> 農(nóng)產(chǎn)品物流的特點(1)農(nóng)產(chǎn)品物流涉及面廣量大。(2)農(nóng)產(chǎn)品物流具有季節(jié)性和周期性。(3)農(nóng)產(chǎn)品物流具有預(yù)期性。(4)農(nóng)產(chǎn)品物流具有易耗性。(5)農(nóng)產(chǎn)品物流具有專業(yè)性。 筆者基本認同。</p><p> 2.2 有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品物流運作存在問題的研究</p><p> 物流在中國的應(yīng)用和興起是從2O世紀9O年代開始
7、的,由于起步晚,基礎(chǔ)薄弱,加之我國是一個農(nóng)業(yè)大國和目前是以家庭生產(chǎn)為單位的階段,雖然農(nóng)產(chǎn)品物流數(shù)量巨大,但供應(yīng)非常分散,物流成本很高,隨著改革開放和政府的重視,這幾年農(nóng)產(chǎn)品物流得到了快速的發(fā)展。 各個學(xué)者對我國農(nóng)產(chǎn)品物流運作存在問題多數(shù)一致,還是有不同點。</p><p> 孫蕓(2009)對我國農(nóng)產(chǎn)品物流運作現(xiàn)存問題論述中指出其問題主要有,農(nóng)產(chǎn)品物流市場體系體現(xiàn)區(qū)域發(fā)展不平衡性。由于經(jīng)濟發(fā)展的不平衡性,城鄉(xiāng)、
8、地區(qū)在經(jīng)濟、消費、觀念等諸多方面存在著很大的差距,物流企業(yè)、物流設(shè)施、物流活動高度集中在交通極為發(fā)達的地區(qū),而在鄉(xiāng)村物流業(yè)的發(fā)展較緩慢。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和農(nóng)產(chǎn)品流通中心發(fā)展較快, 但市場交易法規(guī)建設(shè)薄弱,交易規(guī)范化程度有待提高。農(nóng)產(chǎn)品在流通過程中的中介環(huán)節(jié)過多,流通成本趨高,雖然農(nóng)產(chǎn)品儲藏加工業(yè)有所發(fā)展,但規(guī)模小,水平低。農(nóng)產(chǎn)品物流基礎(chǔ)設(shè)施不完善,技術(shù)水平低;管理體制落后,物流信息體系不健全,物流主體市場競爭力不強。</p>
9、<p> 王欣蘭(2007)指出,農(nóng)產(chǎn)品物流體系發(fā)育尚不健全,我國農(nóng)產(chǎn)品物流的運作載體比較單一, 主要以農(nóng)戶和從事農(nóng)產(chǎn)品加工的企業(yè)為主, 農(nóng)戶僅僅依靠自身力量進行一些簡單而分散的運輸儲藏活動, 農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)自辦了低水平的“大而全”、“小而全”的物流,農(nóng)產(chǎn)品物流的各個環(huán)節(jié)未實現(xiàn)集成整合;運輸是農(nóng)產(chǎn)品物流一大難題,表現(xiàn)在我國各交通運輸部門管理分割;物流過程增殖能力弱,加工率低;農(nóng)產(chǎn)品物流技術(shù)落后;農(nóng)產(chǎn)品物流的信息化程度低等等
10、。</p><p> 王運超、王慧超(2010)對我國農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展中的制約因素分析中指出,1.農(nóng)村生產(chǎn)組織水平低,物流供給能力不足。我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基本是以農(nóng)戶為單位(2.5億多個農(nóng)戶),生產(chǎn)規(guī)模小、分工不細、收入有限、對物流需求不足且分散,難以形成規(guī)模經(jīng)濟;基礎(chǔ)設(shè)施落后,技術(shù)裝備落后,物流運作成本高;城鄉(xiāng)物流“二元經(jīng)濟結(jié)構(gòu)”十分嚴重,城市現(xiàn)代化的物流與農(nóng)村落后的物流不能夠有機結(jié)合起來,導(dǎo)致城市與農(nóng)村在物流業(yè)發(fā)展
11、方面差距越來越大,許多物流資源集中于城市,城市物流農(nóng)村物流相互分割,形成典型的“二元經(jīng)濟結(jié)構(gòu)”;農(nóng)產(chǎn)品物流環(huán)節(jié)浪費嚴重;農(nóng)產(chǎn)品物流成本高;物流過程增值能力偏低,從農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化整體來看,我國對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)投入較多,但產(chǎn)后投入明顯不足,如果能夠更多關(guān)注生產(chǎn)、流通、加工一條龍的產(chǎn)業(yè)鏈的經(jīng)營,大力提高物流過程增值能力,將有巨大的利潤空間;物流政策不到位,物流作業(yè)不規(guī)范,物流交易成本高,影響物流交易合約順利形成和履行的因素很多,其中政策和信用是主要
12、的;缺乏具有專業(yè)技術(shù)知識的人才。</p><p> 王杰、李昕欣(2009)指出,農(nóng)產(chǎn)品物流設(shè)施手段相對落后,不能適應(yīng)需要;農(nóng)產(chǎn)品流通渠道不暢,我國的農(nóng)產(chǎn)品流通還處在時間長、消耗大、效率低、效益差的低層次上,流通渠道不暢,物流緩慢;農(nóng)產(chǎn)品物流標準化程度低,不少產(chǎn)品的分類、分級、分等大都是憑人工感覺,誤差過大,產(chǎn)品包裝從材料到包裝管理都沒有統(tǒng)一標準,這給農(nóng)產(chǎn)品的儲存、運輸和加工造成一定困難;農(nóng)產(chǎn)品物流成本過高,我
13、國農(nóng)產(chǎn)品的物流成本仍然偏高,而且不穩(wěn)定,運銷成本的波動較大,盡管一些地方在當(dāng)?shù)亻_辟了農(nóng)副產(chǎn)品運銷“綠色通道”,但地方保護主義的現(xiàn)象仍然在不少地區(qū)不同程度地存在著,農(nóng)副產(chǎn)品的跨地區(qū)外銷障礙重重。</p><p> 2.3 有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品物流改進策略方面的研究</p><p> 目前,我國農(nóng)產(chǎn)品物流業(yè)還處于初級階段,農(nóng)產(chǎn)品物流運作效率低下,浪費嚴重。因此要提出相應(yīng)的對策和發(fā)展思路,加快發(fā)展我國
14、農(nóng)產(chǎn)品物流業(yè),促進使其向更高層次邁進。</p><p> 任艷(2009)指出,要加強農(nóng)產(chǎn)品物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)及物流技術(shù)開發(fā),加大政府投入, 鼓勵多渠道社會資金投入農(nóng)產(chǎn)品流通,要建設(shè)新型倉庫,擴大儲存能力,廣泛采用新技術(shù)和方法,進行科學(xué)規(guī)劃、論證,采取最佳建設(shè)方案,體系建設(shè);建立高效的農(nóng)產(chǎn)品信息服務(wù)體系,切實發(fā)揮好農(nóng)產(chǎn)品流通組織在信息的收集、傳遞和反饋等各環(huán)節(jié)中的主體作用, 有效地利用各類農(nóng)產(chǎn)品流通信息,更好地引
15、導(dǎo)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)構(gòu)調(diào)整,推動農(nóng)村的產(chǎn)業(yè)升級,建立專業(yè)信息中介服務(wù)組織,強化信息對農(nóng)產(chǎn)品物流的促進功能;大力發(fā)展農(nóng)業(yè)合作組織,大力培育組織生產(chǎn)、開拓市場、改進技術(shù)、提供服務(wù)的農(nóng)業(yè)行業(yè)協(xié)會組織,發(fā)展農(nóng)民合作社,提高農(nóng)民參與市場的組織化程度,聯(lián)接市場與農(nóng)民,促進政府與農(nóng)民的聯(lián)系,從根本上保護農(nóng)民利益;可以采取獎勵,補貼,扶持等辦法促進土地流轉(zhuǎn)和農(nóng)業(yè)規(guī)模經(jīng)營 ;大力發(fā)展第三方物流,第三方物流作為生產(chǎn)與銷售的外部組織,利用現(xiàn)代化的技術(shù)手段, 為用戶和消
16、費者提供全部或部分物流服務(wù)的業(yè)務(wù)模式,其服務(wù)包括包裝、儲存、運輸、配送等各個物流環(huán)節(jié),促進物流業(yè)向更高更深層次發(fā)展,減少貨物周轉(zhuǎn)環(huán)節(jié),進一步降低物流成本,更好地挖掘第三利潤源。</p><p> 劉培松(2009)提出要改變傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)物流理念,樹立先進的物流供應(yīng)鏈管理理念;供應(yīng)鏈各節(jié)點載體間要相互合作;改善基礎(chǔ)條件,加強農(nóng)產(chǎn)品物流載體的建設(shè);提高農(nóng)產(chǎn)品物流技術(shù)水平,實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品增值,在物流鏈上,技術(shù)的創(chuàng)新是物流發(fā)展
17、的重要支撐和動力;建立農(nóng)產(chǎn)品物流信息網(wǎng)絡(luò)平臺,完善信息服務(wù)體系</p><p> 楊楠, 田艷麗, 鄭亞(2008)指出要全面重視農(nóng)產(chǎn)品流通市場的培育,合理布局農(nóng)產(chǎn)品市場, 完善農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場功能, 整頓和規(guī)范市場秩序, 統(tǒng)籌規(guī)劃, 合理布局;制定標準體系, 打造綠色農(nóng)產(chǎn)品物流,建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量體系標準, 在質(zhì)量、規(guī)格、包裝等方面加快實現(xiàn)標準化;加大對農(nóng)產(chǎn)品物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),農(nóng)產(chǎn)品物流業(yè)是固定資產(chǎn)投入相對較大的產(chǎn)
18、業(yè), 加強基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè), 是發(fā)展物流業(yè)的基本要求;加快物流信息化建設(shè), 建立現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品物流信息企業(yè);加強對農(nóng)產(chǎn)品物流包裝保鮮技術(shù)的研究開發(fā);加快對農(nóng)產(chǎn)品物流專業(yè)人員培訓(xùn)。</p><p> 3 筆者觀點與今后的發(fā)展趨勢評述</p><p><b> 3.1 筆者觀點</b></p><p> 作為農(nóng)業(yè)大國,農(nóng)產(chǎn)品物流在我國國民經(jīng)濟發(fā)展中具
19、有舉足輕重的作用。我國農(nóng)產(chǎn)品物流還處在初級階段,運作效率還是較低下,浪費嚴重,周轉(zhuǎn)慢,與發(fā)達國家還是有距離。針對這些問題,有關(guān)專家學(xué)者大致提出以下四種發(fā)展策略:一是完善信息建設(shè);二是完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè);三是改善流通渠道;四是加大政府支持。筆者認為,應(yīng)該盡量減少農(nóng)產(chǎn)品在供應(yīng)鏈中無意義的轉(zhuǎn)賣增加成本的機會,精簡供應(yīng)鏈提高周轉(zhuǎn)速度,同時提高基礎(chǔ)建設(shè)和政府支持力度。借鑒國內(nèi)外的成功經(jīng)驗,促進我國農(nóng)產(chǎn)品物流業(yè)的發(fā)展。</p><
20、p> 3.2 今后發(fā)展趨勢評述</p><p> 目前,我國農(nóng)產(chǎn)品物流業(yè)雖有一定發(fā)展,但尚處于初級階段,其發(fā)展還有很長路要走,關(guān)于此方面的內(nèi)容將會有更多的專家學(xué)者繼續(xù)進行探討研究。筆者認為其發(fā)展趨勢主要體現(xiàn)在以下幾方面:一是流通渠道更精簡,供應(yīng)鏈運轉(zhuǎn)周期加快。二是基礎(chǔ)設(shè)施加快建設(shè)。三是農(nóng)產(chǎn)品加工環(huán)節(jié)更加成熟。四是信息網(wǎng)絡(luò)更加健全,包括供應(yīng)鏈各個環(huán)節(jié)間的信息平臺建設(shè)和共享。五是供應(yīng)鏈主體更加龐大組織化。&
21、lt;/p><p><b> 4、參考文獻</b></p><p> [1] Lanzillotti,Robert.“The Superior Market Power Of Food Processing And Agricultural Supply Fi
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