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文檔簡介
1、<p><b> 課程設(shè)計(jì)任務(wù)書</b></p><p><b> 一、課程設(shè)計(jì)的內(nèi)容</b></p><p> 1、通過查閱機(jī)械攪拌通風(fēng)發(fā)酵罐的有關(guān)資料,熟悉基本工作原理和特點(diǎn)。</p><p><b> 2、進(jìn)行工藝計(jì)算</b></p><p> 3、主
2、要設(shè)備工作部件尺寸的設(shè)計(jì)</p><p><b> 4、繪制裝配圖 </b></p><p> 5、撰寫課程設(shè)計(jì)說明書</p><p> 二、課程設(shè)計(jì)的要求與數(shù)據(jù)</p><p> 設(shè)計(jì)15M3機(jī)械通風(fēng)發(fā)酵罐,應(yīng)用菌株發(fā)酵生產(chǎn)賴氨酸,產(chǎn)物是初級(jí)代謝產(chǎn)物,牛頓型流體,二級(jí)發(fā)酵。發(fā)酵罐高徑比為2.5,生產(chǎn)場地為南方某
3、地,蛇管冷卻,初始水溫:19℃,出水溫度26℃</p><p> 三、課程設(shè)計(jì)應(yīng)完成的工作</p><p> 1.課程設(shè)計(jì)說明書(紙質(zhì)版和電子版) 各1份2.設(shè)備裝配圖(A3號(hào)圖紙)1張</p><p> 四、課程設(shè)計(jì)進(jìn)程安排</p><p> 五、應(yīng)收集的資料及主要參考文獻(xiàn)</p><p> [1] 鄭裕
4、國. 生物工程設(shè)備[M]. 北京:化學(xué)工業(yè)出版社,2007</p><p> [2] 李功樣, 陳蘭英, 崔英德. 常用化工單元設(shè)備的設(shè)計(jì)[M]. 廣州:華南理工大學(xué)出版社,2006</p><p> [3] 陳英南, 劉玉蘭. 常用化工單元設(shè)備的設(shè)計(jì)[M]. 杭州:華東理工大學(xué)出版社,2005</p><p> [4] 陳寧,江潔,氨基酸工藝學(xué)[M]. 北京
5、:中國輕工業(yè)出版社,2010.8</p><p> 發(fā)出任務(wù)書日期: 2011 年 6 月 27 日 指導(dǎo)教師簽名:</p><p> 計(jì)劃完成日期: 2011 年 7 月 9 日 基層教學(xué)單位責(zé)任人簽章:</p><p><b> 主管院長簽章:</b></p><p><b>
6、摘 要</b></p><p> 本文對(duì)北京棒桿菌AS1.563為原料合成賴氨酸的主要反應(yīng)設(shè)備作了設(shè)計(jì)和計(jì)算,包括發(fā)酵罐的容積及主要部件尺寸的確定,攪拌器的選型及功率計(jì)算,冷卻設(shè)備的計(jì)算等。</p><p> 關(guān)鍵詞:北京棒桿菌AS1.563 賴氨酸 發(fā)酵罐 </p><p><b> 目 錄</b></
7、p><p> 1 設(shè)計(jì)方案的擬定……………………………………………………………………12 幾何尺寸的確定……………………………………………………………………2</p><p> 2.1夾套反應(yīng)釜的總體結(jié)構(gòu)………………………………………………………2</p><p> 2.2幾何尺寸的確定………………………………………………………………23 主要部件尺寸的設(shè)計(jì)計(jì)
8、算…………………………………………………………4 3.1罐體……………………………………………………………………………4</p><p> 3.1.1罐體筒壁厚……………………………………………………………4</p><p> 3.1.2封頭壁厚………………………………………………………………5</p><p> 3.2攪拌器………………………………………
9、…………………………………5 </p><p> 3.3人孔和視鏡……………………………………………………………………5</p><p> 3.4接口管…………………………………………………………………………6</p><p> 3.4.1管道接口………………………………………………………………6</p><p> 3.4.2儀表接口
10、………………………………………………………………7</p><p> 3.5擋板……………………………………………………………………………74 冷卻裝置設(shè)計(jì)………………………………………………………………………8</p><p> 4.1冷卻方式………………………………………………………………………8</p><p> 4.2裝液量…………………………………
11、………………………………………8</p><p> 4.3冷卻水耗量……………………………………………………………………9</p><p> 4.4冷卻面積的計(jì)算………………………………………………………………95 拌軸功率的計(jì)算…………………………………………………………………10</p><p> 5.1不通氣條件下的軸功率的P0計(jì)算…………………………
12、…………………10</p><p> 5.2通氣攪拌功率Pg的計(jì)算……………………………………………………11</p><p> 5.3電機(jī)及變速裝置選用………………………………………………………11</p><p> 6 設(shè)計(jì)小結(jié)…………………………………………………………………………13</p><p> 7 參考文獻(xiàn)………………
13、…………………………………………………………13</p><p><b> 1設(shè)計(jì)方案的擬定</b></p><p> 我設(shè)計(jì)的是一臺(tái)15m3的機(jī)械攪拌通風(fēng)發(fā)酵罐,發(fā)酵生產(chǎn)賴氨酸。經(jīng)查閱資料得知生產(chǎn)賴氨酸的菌種有高絲氨酸缺陷、黃色短桿菌的蘇氨酸或蛋氨酸缺陷、黃色短桿菌的高絲氨酸缺陷菌株,它們可分別積累賴氨酸50g/L、34g/L、23g/L等,目前國內(nèi)所使用的賴氨
14、酸生產(chǎn)菌主要有:①中國科學(xué)院微生物研究所的北京棒桿菌AS1.563和鈍齒棒桿菌PI-3-2;②上海工業(yè)微生物研究所選育的黃色短桿菌AIII;③黑龍江輕工業(yè)研究所的241134;④廣西輕工業(yè)研究所的NO.G12-6等。</p><p> 綜合溫度、PH等因素選擇北京棒桿菌AS1.563菌種,該菌種最適發(fā)酵溫度為32-34oC,pH6.5-7.0,培養(yǎng)基為糖蜜、大豆餅粉。</p><p>
15、 主要生產(chǎn)工藝過程如下表</p><p> 表1-1 種子擴(kuò)大過程的基本培養(yǎng)條件</p><p> 發(fā)酵罐主要由罐體和冷卻蛇管以及攪拌裝置,傳動(dòng)裝置,軸封裝置,人孔和其它一些附件組成。這次設(shè)計(jì)就是要對(duì)20m3發(fā)酵罐的幾何尺寸進(jìn)行計(jì)算;考慮壓力,溫度,腐蝕因素,選擇罐體材料,確定罐體外形、罐體和封頭的壁厚。根據(jù)發(fā)酵微生物產(chǎn)生的發(fā)酵熱、發(fā)酵罐的裝液量、冷卻方式等進(jìn)行冷卻裝置的設(shè)計(jì)、計(jì)算;
16、分居上面的一系列計(jì)算選擇適合的攪拌裝置,傳動(dòng)裝置和人孔等一些附件的確定,完成整個(gè)裝備圖,完成這次設(shè)計(jì)。</p><p> 這次設(shè)計(jì)包括一套圖樣,主要是裝配圖,還有一份說明書。而繪制裝配圖是生物工程設(shè)備的機(jī)械設(shè)計(jì)核心內(nèi)容,繪制裝配圖要有合理的選擇基本視圖和各種表達(dá)方式,有合理的選擇比例,大小和合理的安排幅面。說明書就是要寫清楚設(shè)計(jì)的思路和步驟。</p><p> 表1-2 發(fā)酵罐主要設(shè)
17、計(jì)條件</p><p> 2 罐體幾何尺寸的確定</p><p> 2.1夾套反應(yīng)釜的總體結(jié)構(gòu)</p><p> 夾套反應(yīng)釜主要由攪拌容器、攪拌裝置、傳動(dòng)裝置、軸封裝置、支座、人孔、工藝接管和一些附件柱成。攪拌容器分罐體和夾套兩部分,主要由封頭和筒體組成,多為中低壓壓力容器;攪拌裝置由攪拌器和攪拌軸組成,其形式通常由工藝設(shè)計(jì)而定;傳動(dòng)裝置是為帶動(dòng)攪拌裝置設(shè)置的
18、,主要由電機(jī)、減速器、聯(lián)軸器和傳動(dòng)軸等組成;軸封裝置為動(dòng)密封,一般采用機(jī)械密封或填料密封;它們與支座,人孔,工藝連接管等附件一起,構(gòu)成完整的夾套反應(yīng)釜。</p><p><b> 圖2-1</b></p><p> 2.2幾何尺寸的確定</p><p> 根據(jù)工藝參數(shù)和高徑比確定各部分幾何尺寸:高徑比H/D=2.5,則H=2.5D
19、 </p><p> 初步設(shè)計(jì):設(shè)計(jì)條件給出的是發(fā)酵罐的公稱體積(15m3)</p><p> 公稱體積V—罐的筒身體積和底封頭體積之和</p><p> 全體積Vo—公稱體積和上封頭體積之和 </p><p><
20、;b> 封頭體積 V封=</b></p><p> V=D2Ho+0.15D3(近似公式)</p><p> 假設(shè)Ho/D=2.5,根據(jù)設(shè)計(jì)條件發(fā)酵罐的公稱體積為15m3,由公稱體積的近似公式</p><p> V=D2Ho+0.15D3可以計(jì)算出罐體直徑D=2058mm</p><p> 罐體總高度:H=2.5
21、D=2.5×2058=5154mm</p><p> 查閱文獻(xiàn):當(dāng)公稱直徑DN=2000時(shí),標(biāo)準(zhǔn)橢圓封頭的曲面高度ha=500mm,直邊高度,hb=50mm,總深度為Hf=6.501m2,容積Vf=1.2043m3</p><p> 可得罐筒身高:Ho=H-2Hf=5154-2×550=4054mm</p><p> 則此時(shí)H/D=5154
22、/2000=2.577,與前面假設(shè)相近,故可認(rèn)為D=2000是合適的。</p><p><b> 發(fā)酵罐的全體積</b></p><p> V=D2Ho+2Vf=15.138.16m3≈15m3</p><p> 攪拌葉直徑取Di=700mm,其中Di/D=700/2000=3.5,符合Di/D=1/3-1/2</p>&l
23、t;p> 攪拌葉間距S=3Di=3×700=2100mm</p><p> 底攪拌葉至底封頭高度C=Di=700mm</p><p> 表2-1 大中型發(fā)酵罐技術(shù)參數(shù)</p><p> 表2-2 15m3發(fā)酵罐的幾何尺寸</p><p> 3 主要部件尺寸的設(shè)計(jì)計(jì)算</p><p><b
24、> 3.1罐體</b></p><p> 考慮壓力,溫度,腐蝕因素,選擇罐體材料和風(fēng)投材料,封頭結(jié)構(gòu)與罐體了解方式。因賴氨酸是偏酸性,對(duì)罐體不會(huì)有太大腐蝕,所以罐體和封頭都使用16MnR鋼為材料,封頭設(shè)計(jì)為標(biāo)準(zhǔn)橢圓封頭,因D>500mm,所以采用雙面縫焊接的方式與罐體連接。</p><p> 3.1.1罐體筒壁厚</p><p> =
25、+3=5.208mm,取6mm</p><p> D-罐體直徑(mm)p-耐受壓強(qiáng) (設(shè)計(jì)壓力,MPa)φ - 焊縫系數(shù),雙面焊取0.8,無縫焊取1.0[σ ] -罐體金屬材料在設(shè)計(jì)溫度下的許用應(yīng)力(不銹鋼焊接壓力容器許用應(yīng)力為150℃,137MPa)C -腐蝕裕度,當(dāng)δ -C<10mm時(shí),C=3mm</p><p> 3.1.2封頭壁厚的計(jì)算</p>&
26、lt;p> ==9.3mm,取10mm</p><p> D-罐體直徑(mm)p-耐受壓強(qiáng) (取0.3MPa)</p><p> K-開孔系數(shù),取2.3</p><p> φ- 焊縫系數(shù),雙面焊取0.8,無縫焊取1.0[σ] -設(shè)計(jì)溫度下的許用應(yīng)力(不銹鋼焊接壓力容器許用應(yīng)力為150℃,137MPa)C -腐蝕裕度,當(dāng)δ -C<10mm時(shí),
27、C=3mm</p><p><b> 3.2攪拌器</b></p><p> 采用渦輪式攪拌器,選擇攪拌器種類和攪拌器層數(shù),根據(jù)d確定h和b的值。</p><p> 尺寸:六平葉渦輪式攪拌器已標(biāo)準(zhǔn)化,稱為標(biāo)準(zhǔn)型攪拌器;攪動(dòng)液體的循環(huán)兩大,攪拌功率消耗也大</p><p> 查閱文獻(xiàn)知15m3發(fā)酵罐采用6-6彎葉
28、式攪拌葉徑d=670mm,則可以計(jì)算出</p><p> 盤徑di=0.75d=502.5</p><p> 葉高h(yuǎn)=0.3d=201</p><p> 葉長b=167.5 </p><p><b> 圖3-1</b></p><p>
29、<b> 3.3人孔和視鏡</b></p><p> 人孔的設(shè)置是為了安裝、拆卸、清洗和檢修設(shè)備內(nèi)部的裝置。</p><p> 本次設(shè)計(jì)只設(shè)置了1個(gè)人孔,查閱文獻(xiàn),選取標(biāo)準(zhǔn)號(hào)HG21518-97、公稱壓力為2.5MPa、直徑為500mm、高度為393mm的人孔,開在頂封頭上,位于左邊軸線離中心軸500mm處。</p><p> 視鏡用于
30、觀察發(fā)酵罐內(nèi)部的情況。</p><p> 本次設(shè)計(jì)設(shè)置了2個(gè)視鏡,標(biāo)準(zhǔn)號(hào)HG21505-1992,直徑為DN=100mm,高度為52mm,開在頂封頭上,位于右邊軸線離中心軸500mm處,與人孔位于同一水平線上。</p><p><b> 3.4接口管</b></p><p><b> 以進(jìn)料口為例計(jì)算:</b><
31、;/p><p> 液體進(jìn)料流速一般為u=1~1.5m/s,?。酰剑保恚?,1.3h排盡。</p><p> 取發(fā)酵罐裝料系數(shù)為0.7,則發(fā)酵罐裝料液體積:V1=10.5996m3</p><p> 物料體積流量:Q= V1/1.3=8.153m3/h</p><p> 則排料管的直徑d= ==53.7mm</p><p
32、> 取無縫鋼管,查閱資料,平焊鋼管法蘭和HG20593-97,取公稱直徑50,φ57×3.5。其他管道也是如此計(jì)算</p><p> 3.4.1管道接口(采用法蘭接口)</p><p> 進(jìn)料口:采用法蘭接口,法蘭型號(hào):管式平焊鋼制管型(HG20593-97),接口直徑,大約人孔與視鏡中間。角度垂直。</p><p> 排料口:采用法蘭接口,
33、法蘭型號(hào):管式平焊鋼制管型(HG20593-97),接口直徑,開在罐底中間通風(fēng)管旁。</p><p> 進(jìn)氣口:φ57×3.5,開在封頭上,角度與水平線夾角45度</p><p> 排氣口:φ57×3.5 ,開在封頭上進(jìn)氣口以封頭很人孔中心連線為對(duì)稱軸的對(duì)稱位置上,角度與水平線夾角45度。</p><p> 冷卻水進(jìn)、出口:采用法蘭接口,法
34、蘭型號(hào):管式平焊鋼制管型(HG20593-97)接口直徑 φ57×3.5,角度與水平線夾角45度。</p><p> 補(bǔ)料口: φ57×3.5,開在封頭上;角度與水平線夾角45度。</p><p> 取樣口:φ57×3.5,開在封頭上;角度與水平線夾角90度</p><p><b> 3.4.2儀表接口</b&
35、gt;</p><p> 溫度計(jì);裝配式熱電阻溫度傳感器Pt100型,D=100mm,開在罐身上;</p><p> 壓力表;彈簧管壓力表(徑向型),d1=20mm,精度2.5,型:Y-250Z ,開在封頭上</p><p> 溶氧探頭:SE-N-DO-F;</p><p> pH探頭:PHS型;</p><p&g
36、t; 液位計(jì):采用標(biāo)準(zhǔn):HG5-1368,型號(hào):R6-1;</p><p> 法蘭型號(hào):管式平焊鋼制管型(HG20593-97)</p><p><b> 3.5擋板</b></p><p> 擋板寬度:B=0.1D=200mm,裝設(shè)4-6個(gè)即可滿足全擋板條件。根據(jù)下式計(jì)算擋板數(shù)n:</p><p> 0.5,
37、由此可得n=5</p><p> 式中,B-擋板寬度,mm;D-罐內(nèi)經(jīng),mm;n-擋板數(shù)</p><p> 表3-1 發(fā)酵罐主要部件尺寸的實(shí)設(shè)計(jì)計(jì)算結(jié)果</p><p><b> 4 冷卻裝置的設(shè)計(jì)</b></p><p><b> 4.1冷卻方式</b></p><p&
38、gt; 發(fā)酵罐容量大,罐體的比表面積小。夾套不能滿足冷卻要求,使用蛇管冷卻,綜合比較蛇管的冷卻效果好,在使用水作冷卻介質(zhì)是,選用蛇管。</p><p><b> 4.2 裝液量</b></p><p> 設(shè)計(jì)發(fā)酵罐的裝料系數(shù):取70%</p><p> 發(fā)酵罐裝料液體積:V1=全體積×80%=15.138×0.7=
39、10.5996m3</p><p> 不計(jì)算下封頭時(shí)的裝液體積:V柱=V1-下封頭體積 V柱= 10.5996-1.2043=9.3923m3</p><p> 裝液高度: </p><p> 單位時(shí)間傳熱量=發(fā)酵熱×裝料量</p><p> Q=Q發(fā)×V1=33400×10.5996=
40、354026.6kJ/h</p><p> 表4-1各類發(fā)酵液的發(fā)酵熱</p><p><b> 4.3冷卻水耗量</b></p><p> 由實(shí)際情況選用進(jìn)出口水溫為19oC、26oC,則</p><p> = =12079kg/h</p><p><b> Q-單位時(shí)
41、間傳熱量</b></p><p> Cp-冷卻水的平均比熱,取4.187 kJ/ (kg · ℃) </p><p> t2-t1-冷卻水進(jìn)出口溫度差</p><p> 對(duì)數(shù)平均溫度差,由工藝條件知tF=33OC,</p><p><b> ==10.1oC</b></p>&
42、lt;p> t1-冷卻水進(jìn)口溫度</p><p> t2-冷卻水出口溫度 </p><p><b> t發(fā)-發(fā)酵溫度</b></p><p><b> 4.4冷卻面積</b></p><p> ==18.45m2,根據(jù)實(shí)際情況取整為20m2</p><p>
43、 △tm -對(duì)數(shù)平均溫度差</p><p> K-傳熱總系數(shù),取1.9×103 kJ/(m2 ·h·℃)</p><p> ==127.39m,取整L=120m,分為四組,每組長Lo=30m</p><p><b> d-蛇管內(nèi)徑,</b></p><p><b> d=外
44、徑-壁厚</b></p><p> 外徑取50-80mm,壁厚取3.5-5mm</p><p><b> 每圈蛇管長度</b></p><p><b> ==9.3m</b></p><p> Dp 蛇管圈直徑,3m</p><p> hp 蛇管圈之間
45、的距離,取0.15m</p><p><b> 每組蛇管圈數(shù)</b></p><p> =≈3圈,則總?cè)?shù)為3×4=12圈</p><p><b> 蛇管總高度</b></p><p> 表4-2 15m3發(fā)酵罐冷卻裝置設(shè)計(jì)計(jì)算結(jié)果</p><p> 5
46、攪拌器軸功率的計(jì)算</p><p> 5.1不通氣條件下的軸功率Po </p><p> 取發(fā)酵醪液黏度μ=2.0×103,密度ρ=1080kg/m3,攪拌轉(zhuǎn)速</p><p><b> 則雷諾準(zhǔn)數(shù)</b></p><p> ==8.82×105>10000</p><
47、;p> 因?yàn)镽e≥,所以發(fā)酵系統(tǒng)充分湍流狀態(tài),即有效功率系數(shù)=4.7</p><p> 魯士頓(Rushton J. H.)公式:</p><p> =4.7×(200/60)3×1080×0.75=31.6kW</p><p> P0-無通氣攪拌輸入的功率(W);</p><p> ?。β蕼?zhǔn)數(shù),
48、是攪拌雷諾數(shù)ReM的函數(shù);圓盤六彎葉渦輪 NP≈4.7</p><p> ω-渦輪轉(zhuǎn)速(r/min);</p><p> ?。后w密度(kg/m3)因發(fā)酵液不同而不同,一般取800-1650 kg/m3 ;</p><p><b> -渦輪直徑(m)</b></p><p> 對(duì)于多層攪拌器的軸功率可按下式估算:&
49、lt;/p><p> =31.6×(0.4+0.6×3)=69.52kw</p><p> m-------攪拌器層數(shù)。</p><p> 5.2通氣攪拌功率Pg的計(jì)算</p><p> 因?yàn)槭桥nD流體,所以用以下公式計(jì)算</p><p><b> ==50kW</b>&
50、lt;/p><p> Po-無通氣條件下的功率(kW)</p><p> ω-攪拌器轉(zhuǎn)速(r/min)</p><p> Di-攪拌渦輪直徑(m)</p><p> Q-通氣量(m3/min),取1-6m3/min,通氣量的大小取決于菌種需氧量及發(fā)酵液黏度大小。</p><p> 5.3電機(jī)及變速裝置選用<
51、/p><p> 根據(jù)攪拌功率選用電動(dòng)機(jī)時(shí),應(yīng)考慮傳動(dòng)裝置的機(jī)械效率。</p><p><b> ?。瓟嚢栎S功率</b></p><p> ?。S封摩擦損失功率,一般為</p><p><b> η-傳動(dòng)機(jī)構(gòu)效率</b></p><p> 根據(jù)生產(chǎn)需要選擇三角皮帶電機(jī)。三角皮
52、帶的效率是 0.92,滾動(dòng)軸承的效率是 0.99,滑動(dòng)軸承的效率是0.98,端面軸封摩擦損失功率為攪拌軸功率的 1%,則電機(jī)的功率 ×(1+1%)</p><p><b> =56.58kW</b></p><p> 攪拌軸直徑,n為轉(zhuǎn)速(單位為轉(zhuǎn)/分),系數(shù)A可以取97-149,取已知P=56.58kW,n=200rpm,則得d=100×(5
53、6.58/200)1/3=65.64mm,根據(jù)文獻(xiàn)選軸徑為70mm。</p><p> 表2-4 發(fā)酵罐攪拌功率的設(shè)計(jì)計(jì)算結(jié)果</p><p><b> 6 設(shè)計(jì)小結(jié)</b></p><p> 在此次課程設(shè)計(jì)中,我設(shè)計(jì)了機(jī)械通風(fēng)發(fā)酵罐,該反應(yīng)器利用北京棒桿菌AS1.563菌種進(jìn)行賴氨酸的發(fā)酵生產(chǎn),發(fā)酵溫度為33C,反應(yīng)器的材料
54、為16MnR鋼;采用渦輪六彎葉式三層攪拌器,利用55kW的電動(dòng)機(jī)通過70mm的軸驅(qū)動(dòng);冷卻方式為蛇管冷卻,冷卻蛇管總長為120m,分為4組。</p><p> 通過這次設(shè)計(jì),我學(xué)會(huì)怎么設(shè)計(jì)機(jī)械通風(fēng)反應(yīng)器,并學(xué)會(huì)一些基本的設(shè)計(jì)的步驟,以及認(rèn)真的態(tài)度。這次我的設(shè)計(jì)是由最開始的計(jì)算到數(shù)據(jù)的整理在到畫圖,以及在后來的說明書的的擬訂。在整個(gè)設(shè)計(jì)工程之中都是我自己一個(gè)人的勞動(dòng)成果,雖然是困難重重,但我們每一個(gè)人都是認(rèn)真的做
55、好每一個(gè)環(huán)節(jié),才會(huì)按時(shí)完成我的設(shè)計(jì)。 </p><p><b> 7 參考文獻(xiàn)</b></p><p> [1] 鄭裕國. 生物工程設(shè)備[M]. 北京:化學(xué)工業(yè)出版社,2007</p><p> [2] 李功樣, 陳蘭英, 崔英德. 常用化工單元設(shè)備的設(shè)計(jì)[M]. 廣州:華南理工大學(xué)出版社,2006</p><
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