論北京某飯店消防系統(tǒng)的人性化設(shè)計(jì)

1、<p>　　論北京某飯店消防系統(tǒng)的人性化設(shè)計(jì)</p><p>　　華夏消防工程有限公司 和偉龍</p><p><b>　　前 言</b></p><p>　　隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和人民生活水平的提高，人們外出旅游對(duì)酒店的舒適性、私密性、智能性、經(jīng)濟(jì)性的要求越來(lái)越高，同時(shí)對(duì)酒店的消防安全性能也越來(lái)越重視。本著一切從實(shí)際出發(fā)，設(shè)

2、計(jì)以人為本的原則，建立和諧社會(huì)，以安全適用、技術(shù)先進(jìn)、經(jīng)濟(jì)合理為前提，對(duì)北京的消防設(shè)計(jì)做一些技術(shù)上的探討。</p><p><b>　　工程概況</b></p><p>　　北京某飯店為三星級(jí)酒店，位于北京市某區(qū)某路某號(hào)，始建于1984年。飯店分為三部分，分別為主樓、東樓、西樓。主樓建筑面積為15500平方米，地下兩層，地上十八層，檐高約60米，首層為大堂及商務(wù)中心；

3、二層為餐廳、廚房；三層為酒店辦公用房；四層至十五層為客房，共有客房約225套；地下一層為員工餐廳、倉(cāng)庫(kù)及設(shè)備用房；地下二層為倉(cāng)庫(kù)及設(shè)備用房。</p><p>　　根據(jù)《高層民用建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》要求，按使用性質(zhì)、火災(zāi)危險(xiǎn)性、疏散和撲救難度等分類(lèi)，本建筑應(yīng)為一類(lèi)高層建筑，耐火等級(jí)為一級(jí)。</p><p><b>　　設(shè)計(jì)內(nèi)容</b></p><p&g

4、t;　　我公司設(shè)計(jì)并施工過(guò)多個(gè)相同或類(lèi)似項(xiàng)目，積累了一定的設(shè)計(jì)及施工經(jīng)驗(yàn)，尤其是一些酒店是外方人員管理，得以有機(jī)會(huì)接觸并學(xué)習(xí)了許多國(guó)外的消防設(shè)計(jì)理念和施工方案，從各個(gè)細(xì)節(jié)都體現(xiàn)了以人為本，針對(duì)本工程的特點(diǎn)，有些先進(jìn)設(shè)計(jì)理念均可用于本工程。</p><p><b>　　具體論述如下：</b></p><p>　　自動(dòng)報(bào)警及其聯(lián)動(dòng)系統(tǒng)</p><p&g

5、t;<b>　　探測(cè)器</b></p><p>　　當(dāng)前流行使用的探測(cè)器分為感煙探測(cè)器、感溫探測(cè)器、紅外光束探測(cè)器、火焰探測(cè)器、可燃?xì)怏w探測(cè)器等，而感煙探測(cè)器與感溫探測(cè)器是使用最廣的探測(cè)器。酒店工程，在探測(cè)器的選擇上有它的特殊性要求，既要保護(hù)客人的隱私，盡可能不打擾客人休息，又要即時(shí)發(fā)現(xiàn)火警，不引起客人的恐慌。在我們施工的某大酒店，采用了日本日探株式會(huì)社的感煙探測(cè)器，這種探測(cè)器自帶蜂鳴器，在

6、客人睡著的情況下，如果發(fā)生火情，一方面探測(cè)器把報(bào)警信息傳至報(bào)警主機(jī)，指示一系列聯(lián)動(dòng)，另一方面探測(cè)器本身的蜂鳴器發(fā)出報(bào)警聲，叫醒正在睡覺(jué)的客人，及時(shí)疏散到安全地帶。針對(duì)于本工程，定位采用國(guó)產(chǎn)設(shè)備，而國(guó)產(chǎn)設(shè)備沒(méi)有帶蜂鳴器探測(cè)器，我們可以采用西安二六二廠生產(chǎn)的探測(cè)器，這種探測(cè)器可以外接報(bào)警閃燈，將報(bào)警閃燈安裝在客房門(mén)口，當(dāng)發(fā)生火情時(shí)，工作人員可以在不進(jìn)客房的情況下及時(shí)發(fā)現(xiàn)火情，作出相應(yīng)的措施。并且，報(bào)警閃燈造價(jià)很低，既能很好地體現(xiàn)以人為本，提

7、升酒店的服務(wù)形象，又不會(huì)增加太多成本。</p><p><b>　　手動(dòng)報(bào)警按鈕</b></p><p>　　手動(dòng)報(bào)警按鈕是由現(xiàn)場(chǎng)人員發(fā)現(xiàn)火情，通過(guò)按下手動(dòng)報(bào)警按鈕來(lái)向控制室報(bào)警的裝置?！陡邔用裼媒ㄖ阑鹪O(shè)計(jì)規(guī)范》與《火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警設(shè)計(jì)規(guī)范》規(guī)定，手動(dòng)報(bào)警按鈕設(shè)置間距不大于30米。我們建議，酒店按照國(guó)外酒店先進(jìn)設(shè)計(jì)理念，充分體現(xiàn)以人為本，應(yīng)在走廊等公共區(qū)域多設(shè)置手動(dòng)報(bào)警

8、按鈕，可以10米或更小距離一個(gè)，既可以在火災(zāi)發(fā)生時(shí)用于火災(zāi)報(bào)警，也可以在客人遇到其他緊急情況，如生病或遇劫持時(shí)，能夠及時(shí)報(bào)警。</p><p><b>　　主機(jī)</b></p><p>　　報(bào)警控制主機(jī)增設(shè)圖文顯示系統(tǒng)，可以將系統(tǒng)電子版圖紙輸入圖文顯示系統(tǒng)，直觀地顯示飯店消防狀態(tài)；主機(jī)具備報(bào)警、聯(lián)動(dòng)、直起、廣播、錄音、通訊等功能，更有效地監(jiān)控飯店消防設(shè)施狀態(tài)；確認(rèn)火災(zāi)

9、后，通過(guò)消防報(bào)警主機(jī)可以聯(lián)動(dòng)啟動(dòng)排煙風(fēng)機(jī)、水泵、切電、電梯迫降、緊急廣播、聲光報(bào)警器等；為更人性化，消防主機(jī)平時(shí)設(shè)置于手動(dòng)狀態(tài)，在發(fā)生火災(zāi)后，必須先確認(rèn)火情，然后才啟動(dòng)相應(yīng)聯(lián)動(dòng)，嚴(yán)禁將消防主機(jī)設(shè)置于自動(dòng)狀態(tài)，以免因誤動(dòng)作而引起不必要的恐慌；</p><p>　　建議將安防主機(jī)與廣播主機(jī)均設(shè)置在消防控制室，既利于節(jié)省空間，又利于統(tǒng)一管理，協(xié)調(diào)防控。</p><p>　　背景音樂(lè)及火災(zāi)應(yīng)急廣播

10、系統(tǒng)</p><p>　　為節(jié)省投資，避免重復(fù)投資，同時(shí)也能滿(mǎn)足消防及廣播功能要求，可以將消防應(yīng)急廣播和背景音樂(lè)、客房床頭柜音響集合為一體，即公用一個(gè)負(fù)載網(wǎng)絡(luò)，平時(shí)播放背景音樂(lè)；發(fā)生火災(zāi)時(shí)，則兼作事故廣播，指揮疏散。消防廣播在系統(tǒng)中具有優(yōu)先權(quán)。為體現(xiàn)以人為本，公共場(chǎng)所播放背景音樂(lè)的音源由廣播主機(jī)統(tǒng)一控制選擇；客房?jī)?nèi)的床頭廣播內(nèi)容由客人自己控制選擇，并任其調(diào)節(jié)音量、開(kāi)啟或關(guān)閉。所有這些，均不妨礙消防廣播信號(hào)的強(qiáng)制切

11、入。整個(gè)系統(tǒng)的負(fù)載根據(jù)所在建筑構(gòu)造或營(yíng)業(yè)要求實(shí)行分區(qū)控制，本系統(tǒng)按樓層分區(qū)?；馂?zāi)時(shí)不僅本層能強(qiáng)制切入消防緊急信號(hào)，而且根據(jù)消防規(guī)范，其相鄰區(qū)域(或上下兩層)也能自動(dòng)識(shí)別并切入消防緊急廣播信號(hào)。消防緊急廣播信號(hào)接通時(shí)，能自動(dòng)錄音，提供現(xiàn)場(chǎng)實(shí)況記錄，以備事故調(diào)查。</p><p>　　自動(dòng)噴灑系統(tǒng)與消火栓系統(tǒng)</p><p><b>　　系統(tǒng)選擇</b></p>

12、;<p>　　由于本建筑內(nèi)設(shè)置暖氣系統(tǒng)，溫度保持在4℃~70℃之間，為節(jié)省投資，可以采用濕式報(bào)警系統(tǒng)。</p><p><b>　　噴灑頭選擇</b></p><p>　　公共區(qū)域設(shè)置隱蔽式噴灑頭，可以不影響酒店美觀，又達(dá)到消防功能；客房?jī)?nèi)設(shè)置大流量側(cè)噴噴灑頭，既保證滅火，又可以減少對(duì)原有裝修的破壞。</p><p><b&

13、gt;　　消防箱選擇</b></p><p>　　消防箱選用1800*700*240帶自救卷盤(pán)組合式消防箱，將滅火器設(shè)置在消防箱下格，既美觀又實(shí)用。</p><p><b>　　噴灑頭設(shè)置</b></p><p>　　除常規(guī)設(shè)置外，在客房門(mén)廳及配電間內(nèi)也設(shè)置噴灑頭。在客房門(mén)廳設(shè)置噴灑頭的目的在于該處多為衣廚或衣帽間，屬可燃物較多處，

14、且面積一般在2平方米左右，具有一定的火災(zāi)危險(xiǎn)性，應(yīng)該設(shè)置噴灑頭，（在實(shí)際驗(yàn)收過(guò)程中，消防部門(mén)也提出此處必須設(shè)置噴灑頭。）可在此處設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)型下垂噴灑頭；在配電間設(shè)置噴灑頭的目的在于該處無(wú)人值守，發(fā)生火災(zāi)后不易發(fā)現(xiàn)，故雖然自動(dòng)報(bào)警及其聯(lián)動(dòng)系統(tǒng)有切電功能，可以及時(shí)切除電源，但也應(yīng)有滅火設(shè)施。本著火災(zāi)優(yōu)先的原則，此處應(yīng)該設(shè)置噴灑頭。</p><p><b>　　消火栓設(shè)置</b></p>

15、<p>　　本飯店主樓為三角形建筑，走道長(zhǎng)約為60米，每層應(yīng)設(shè)置至少3個(gè)消防箱，保證發(fā)生火災(zāi)后，每一個(gè)著火點(diǎn)至少有兩股水柱同時(shí)到達(dá)。</p><p><b>　　管材及連接方式選擇</b></p><p>　　管道采用鍍鋅鋼管，使用溝槽管件連接，一方面便于施工，另一方面也便于維修。</p><p><b>　　疏散<

16、;/b></p><p>　　在每一個(gè)疏散口設(shè)置緊急出口指示標(biāo)志，且應(yīng)為自發(fā)光裝置。走廊上每隔20米應(yīng)設(shè)置一個(gè)疏散指示標(biāo)志，安裝高度應(yīng)低于1m，這是因?yàn)橹鸷螅瑹煔馍仙?，?huì)影響視線，人員疏散時(shí)需貓腰前行，故安裝在1m以下。疏散通道上需安裝應(yīng)急照明，在火災(zāi)發(fā)生后，因自動(dòng)報(bào)警及其聯(lián)動(dòng)系統(tǒng)切除非消防電，人員疏散需依靠應(yīng)急照明。應(yīng)急照明時(shí)間不應(yīng)低于一小時(shí)。</p><p><b>

17、　　防火門(mén)</b></p><p>　　按照消防管理規(guī)定，建筑物的安全疏散出口門(mén)不準(zhǔn)鎖死。但是一個(gè)建筑物往往有幾個(gè)、甚至十幾個(gè)安全疏散出口，這些出口平時(shí)多數(shù)是用不到的，出于治安和日常管理的考慮，如果不鎖死這些門(mén)就需要安排人員看守，這又是難以做到的。鎖死疏散門(mén)，雖然維護(hù)了治安和日常管理秩序，可是，一旦發(fā)生火災(zāi)事故，火場(chǎng)內(nèi)的人員無(wú)法及時(shí)逃生，這一問(wèn)題一直在困擾著人們。在洲際酒店，我們讓這個(gè)問(wèn)題得以解決了。

18、我們?cè)诜阑痖T(mén)框上配置上緊急機(jī)械開(kāi)啟壓桿，采用桿件連接，整體傳動(dòng)，使機(jī)構(gòu)各點(diǎn)同步運(yùn)動(dòng)，在緊急情況下壓動(dòng)門(mén)框上的手柄，通過(guò)連桿傳動(dòng)將將門(mén)禁機(jī)構(gòu)上下插點(diǎn)強(qiáng)力推出門(mén)框內(nèi)部，使疏散門(mén)開(kāi)啟。采用這種防火門(mén)，從建筑處部不破壞門(mén)扇無(wú)法將門(mén)打開(kāi)，而在內(nèi)部可將防火門(mén)開(kāi)啟，既不影響疏散，又利于防盜，具有較高的人性化和安全性。</p><p>　　酒店火災(zāi)預(yù)案行動(dòng)準(zhǔn)則</p><p>　　為避免萬(wàn)一發(fā)生火災(zāi)時(shí)人們

19、緊張慌亂、束手無(wú)策，造成不必要的生命及財(cái)產(chǎn)損失，做好滅火預(yù)案，經(jīng)常演練，使之有條不紊，逐步達(dá)到程序化要求，是非常必要的。我方建議飯店制定諸如下列火災(zāi)預(yù)案行動(dòng)準(zhǔn)則，實(shí)行人性化管理，確保各部門(mén)在遇到緊急情況時(shí)各負(fù)其責(zé)，到位司職而不慌亂。</p><p>　　建立逐級(jí)消防組織機(jī)構(gòu)，起指揮、決策的是駐店經(jīng)理、副總經(jīng)理、總值。</p><p>　　保持酒店消防通道暢通無(wú)阻。</p>&

20、lt;p><b>　　火警時(shí)員工行動(dòng)準(zhǔn)則</b></p><p>　　任何員工如發(fā)現(xiàn)火情，無(wú)論在酒店任何地點(diǎn)，應(yīng)立即用電話(huà)通知中控室。報(bào)警內(nèi)容包括：報(bào)警人姓名、地點(diǎn)、火警地點(diǎn)、報(bào)警人已采取的行動(dòng)、報(bào)警所要求的援助等；</p><p>　　在安全的情況下，使用就近的滅火器或滅火喉進(jìn)行滅火；</p><p>　　必須使客人保持鎮(zhèn)定，如需撤離（

21、由酒店行政負(fù)責(zé)人決定），帶領(lǐng)客人利用疏散樓梯或通道離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)，切不可使用電梯；</p><p>　　疏散之后匯合的地點(diǎn)在酒店?yáng)|南的十字路口東側(cè)馬路上（或按實(shí)際情況聽(tīng)指揮執(zhí)行）；</p><p>　　最后撤離的員工必須關(guān)閉所有的門(mén)戶(hù)及關(guān)掉所用電器用具的電源；</p><p>　　廚房員工必須將天然氣總開(kāi)關(guān)及其他煮食爐具和電器關(guān)好；</p><p>

22、;　　各部門(mén)主管需負(fù)責(zé)清點(diǎn)其屬下職員人數(shù)，并向酒店行政負(fù)責(zé)人或值班經(jīng)理報(bào)告；</p><p>　　客人人數(shù)清點(diǎn)由客房部經(jīng)理與前廳經(jīng)理負(fù)責(zé)；</p><p>　　在救火行動(dòng)中，應(yīng)聽(tīng)從上級(jí)或公安消防長(zhǎng)官的指揮。</p><p><b>　　中控室救火行動(dòng)準(zhǔn)則</b></p><p>　　在接到火警通知，確認(rèn)火情后，通過(guò)外線通

23、知119，利用火災(zāi)應(yīng)急廣播系統(tǒng)引導(dǎo)人們安全疏散；</p><p>　　當(dāng)消防控制室的火警信號(hào)指示板發(fā)出信號(hào)顯示時(shí)，應(yīng)立即取得信號(hào)所顯示的準(zhǔn)確地點(diǎn)，并使用無(wú)線對(duì)講機(jī)通知值班經(jīng)理及保安人員前往現(xiàn)場(chǎng)，但在未接到確切的火災(zāi)通知前切勿大驚小怪，造成不必要的恐慌；</p><p>　　如接到現(xiàn)場(chǎng)火災(zāi)確實(shí)已經(jīng)發(fā)生的信息，控制室人員必須從來(lái)電者方面取得火災(zāi)發(fā)生的確切地點(diǎn)；如果來(lái)電者非本店員工，必須提醒其盡

24、可能利用附近的滅火器或滅火水喉滅火；</p><p>　　在獲得火災(zāi)發(fā)生的準(zhǔn)確信息后，中控室應(yīng)立即使用酒店的無(wú)線對(duì)講機(jī)通知以下人員：保安部經(jīng)理、值班經(jīng)理、工程部經(jīng)理、總經(jīng)理、副總經(jīng)理、駐店經(jīng)理、餐飲經(jīng)理、客房部經(jīng)理；</p><p>　　中控室通知以上人員時(shí)，必須包括以下信息：報(bào)警者姓名、地點(diǎn)，發(fā)生火警的準(zhǔn)確地點(diǎn)，報(bào)警者已采取的行動(dòng)，報(bào)警者所要求的援助等。</p><p

25、><b>　　保安部滅火行動(dòng)準(zhǔn)則</b></p><p>　　消防控制室必須實(shí)施24小時(shí)監(jiān)控，值班人員絕對(duì)不可以擅自離崗，在發(fā)現(xiàn)或接獲火警信號(hào)時(shí)，消防控制室值班員或保安員必須立即通知保安隊(duì)長(zhǎng)或主任；</p><p>　　保安隊(duì)長(zhǎng)或主任應(yīng)馬上與值班經(jīng)理一同趕往現(xiàn)場(chǎng)處理，必要時(shí)通知酒店行政總值；</p><p>　　當(dāng)火災(zāi)情況被證實(shí)后，保安部

26、經(jīng)理協(xié)同酒店其他行政人員應(yīng)立即組織酒店保安員、工程部有關(guān)人員、義務(wù)消防隊(duì)員及其他有關(guān)人員采取撲救行動(dòng)；</p><p>　　其他保安員如無(wú)接到命令，必須堅(jiān)持上崗，執(zhí)行正常的保安任務(wù)；</p><p>　　由酒店行政總值或其他行政人員、保安部經(jīng)理等判斷及決定是否向消防隊(duì)報(bào)警；</p><p>　　務(wù)必使所有客人保持鎮(zhèn)定，如無(wú)必要盡量不要驚擾客人；</p>

27、<p>　　在消防隊(duì)到達(dá)之前，如情況緊急，由行政總值及其他行政人員下令撤退；</p><p>　　撤離時(shí)由保安部人員和現(xiàn)場(chǎng)的酒店員工帶領(lǐng)客人利用疏散通道離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)，并適當(dāng)?shù)刂敢?，以避免擠塞；</p><p>　　預(yù)先檢查緊急照明及通風(fēng)系統(tǒng)是否正常，如有毛病，必須立即通知工程部修理；</p><p>　　如果已經(jīng)通知消防隊(duì)，必須安排一名保安員在酒店門(mén)外等候，

28、以便帶領(lǐng)消防人員前往火警現(xiàn)場(chǎng)；</p><p>　　全力配合消防隊(duì)進(jìn)行滅火工作；</p><p>　　酒店正門(mén)的保安員必須阻止所有車(chē)輛進(jìn)入，緊急用途者除外。</p><p><b>　　工程部火災(zāi)行動(dòng)準(zhǔn)則</b></p><p>　　火災(zāi)發(fā)生時(shí)，值班人員需盡最大可能組織本部當(dāng)值人員前往火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)協(xié)助救火工作；</p&

29、gt;<p>　　工程部需與消防隊(duì)配合，提供所需的酒店建筑布局圖；</p><p>　　當(dāng)確定火勢(shì)已完全撲滅后，關(guān)掉自動(dòng)噴灑系統(tǒng)的截止閥，恢復(fù)正常當(dāng)值狀態(tài)。</p><p><b>　　前廳部火災(zāi)行動(dòng)準(zhǔn)則</b></p><p>　　在接獲樓層客人需要疏散的通知后，安排員工在各疏散樓梯口指引客人前往指定的地點(diǎn)集合或到消防人員指定的

30、地方；</p><p>　　當(dāng)最后一位職員撤離時(shí)，需將現(xiàn)住客人名單帶走，并將所有抽屜鎖好，關(guān)掉所有電器用具；</p><p>　　疏散后，協(xié)助客房部點(diǎn)算各樓層的客人數(shù)。</p><p><b>　　客房部火災(zāi)行動(dòng)準(zhǔn)則</b></p><p>　　客房部經(jīng)理在接獲樓層發(fā)生火災(zāi)的通知時(shí)，必須前往現(xiàn)場(chǎng)，使客人安心，消除疑慮，并

31、應(yīng)通過(guò)值班經(jīng)理預(yù)先與酒店醫(yī)生取得聯(lián)系，如有客人受傷，立即醫(yī)護(hù)；</p><p>　　如火災(zāi)發(fā)生在樓層，指揮職員盡量使用最近的滅火器或滅火喉進(jìn)行滅火，但必須保證安全；</p><p>　　接到撤離或疏散的指示后，提醒員工適當(dāng)?shù)刂敢腿死檬枭翘萸巴付ǖ募系攸c(diǎn)；</p><p>　　要待所有的客人疏散后，員工才可以開(kāi)始撤離；</p><p>

32、;　　在疏散之后，點(diǎn)算客人人數(shù)，與前廳經(jīng)理核對(duì)；</p><p>　　如發(fā)現(xiàn)有客人尚未撤離，必須通知保安部經(jīng)理，以便報(bào)知消防隊(duì)的負(fù)責(zé)人處理。</p><p><b>　　結(jié)語(yǔ)</b></p><p>　　總之，在酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的今天，服務(wù)的人性化已成為在市場(chǎng)上搶盡先機(jī)、立于不敗之地的不二法則。重視人性化，尤其是關(guān)系到人民群眾生命財(cái)產(chǎn)安全的消

33、防，更應(yīng)體現(xiàn)這一點(diǎn)。愿北京成為人性化消防的楷模。</p><p><b>　　參考文獻(xiàn)：</b></p><p>　　高層民用建筑防火設(shè)計(jì)規(guī)范</p><p>　　火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警設(shè)計(jì)規(guī)范</p><p><b>　　水噴淋系統(tǒng)設(shè)計(jì)規(guī)范</b></p><p><b>