馬鈴薯去皮機(jī)設(shè)計(jì)答辯ppt

1、塔里木大學(xué)畢業(yè)設(shè)計(jì)答辯XXXXXXXXXXXX機(jī)的設(shè)計(jì)學(xué)生姓名：XXX指導(dǎo)老師：XXX答辯時(shí)間：2014.05課題研究的目的及意義課題研究的主要內(nèi)容關(guān)鍵部件的設(shè)計(jì)創(chuàng)新與改進(jìn)1課題研究的目的及意義小白杏在新疆已有1400多年的栽培歷史，面積和產(chǎn)量位居全國(guó)第一。新疆小白杏果實(shí)品質(zhì)優(yōu)異，果肉細(xì)軟、韌，果味酸甜，適宜鮮食、仁用和制干，而且杏果有良好的醫(yī)療作用，主治風(fēng)寒肺病，生津止渴，在中草藥中具有的重要地位。近年來，小白杏的種植發(fā)展很快，鮮食小

2、白杏已經(jīng)成為新疆重要的特色水果，然而小白杏的保鮮已經(jīng)成為制約小白杏走向市場(chǎng)的因素。因此研制一種高效低成本的涂膜保鮮機(jī)具有重要的意義。2課題研究的主要內(nèi)容涂膜保鮮裝置是已設(shè)計(jì)好的小白杏清洗消毒裝置的后續(xù)工藝裝置設(shè)備。通過高壓噴淋和毛刷涂膜的作用，在新鮮的小白杏表面均勻涂膜OHAA保鮮液。涂膜保險(xiǎn)裝置設(shè)定的生產(chǎn)量要與前清洗消毒裝置的生產(chǎn)量相匹配，設(shè)計(jì)的結(jié)構(gòu)與清洗消毒裝置的結(jié)構(gòu)相搭配，最后制成為一條集小白杏清洗、消毒、涂膜、風(fēng)干和裝袋功能于一

3、體的生產(chǎn)線。小白杏涂膜保鮮機(jī)是一種組合式裝備。它是由高壓噴淋涂膜總成、熱風(fēng)干燥總成、輸送總成、動(dòng)力傳動(dòng)總成等總成組合而成。2.1工作原理新鮮的小白杏涂膜保鮮裝置的工作流程，如圖所示。2.2XXXXXXX機(jī)整體結(jié)構(gòu)1—進(jìn)料口，2—噴嘴總成，3—毛刷輥，4—螺旋輥，5—支架，6—連接口，7—軸承支座，8—風(fēng)口總成，9—減速電機(jī)，10—主動(dòng)鏈輪，11—從動(dòng)鏈輪，12—出料口，13—主動(dòng)托輥，14—托輥，15—保鮮液收集箱，16—保鮮液收集盒，

4、17—循環(huán)液泵3關(guān)鍵部件的設(shè)計(jì)3.1高壓噴淋涂膜總成高壓噴淋涂膜總成的尺寸規(guī)格由保鮮小白杏的生產(chǎn)量、涂膜所需時(shí)間和設(shè)備機(jī)械相互銜接關(guān)系所決定。總成由保鮮液儲(chǔ)存箱及回收裝置、循環(huán)液泵、噴淋管、噴頭、軟毛刷輥等組成。3.2熱風(fēng)干燥總成在輸送網(wǎng)帶過程中，必須設(shè)計(jì)強(qiáng)風(fēng)裝置進(jìn)行進(jìn)行小白杏表面保鮮液滴吹落，這樣才可以達(dá)到預(yù)期涂膜的效果。經(jīng)實(shí)驗(yàn)分析，在固定的輸送帶速度下計(jì)算所需的風(fēng)量，進(jìn)行分析比較，確定最佳設(shè)計(jì)的風(fēng)速范圍為5~16ms內(nèi)，若風(fēng)速低于5

5、ms時(shí)不能將小白杏表面多余的保鮮液滴吹落瀝去；若風(fēng)速高于16ms時(shí)，將破壞保鮮液在小白杏的吸附作用3.2.1輸送網(wǎng)帶輸送網(wǎng)帶的作用是將涂膜好的小白杏靜風(fēng)干區(qū)輸送到出料口，利用風(fēng)干機(jī)的氣流將小白杏表面多余的保鮮液滴穿過網(wǎng)漏結(jié)構(gòu)的輸送帶匯集導(dǎo)流槽，流回保鮮液儲(chǔ)存箱中。在輸送帶的上方裝置有中強(qiáng)風(fēng)風(fēng)機(jī)，增加小白杏表面的空氣速度，已達(dá)到小白杏滴落的最佳涂膜效果。設(shè)計(jì)要求輸送帶材質(zhì)屬于非金屬，且具有食品安全性。1—鏈輪，2—傳動(dòng)鏈，3—網(wǎng)狀輸送帶4