毛細(xì)管色譜法在甄別摻偽油茶籽油中的應(yīng)用研究.pdf

1、本論文直接使用常見(jiàn)油料植物種子制備脂肪酸甲酯進(jìn)行分析，重點(diǎn)探討了設(shè)置GC色譜儀器操作條件對(duì)色譜分離及峰高、峰面積、保留時(shí)間的影響，確定了最佳的色譜條件為：柱溫：采用程序升溫條件為180℃ 12℃230℃(1min)8℃250℃(2min)，能夠在10min之內(nèi)完成分析，柱流量1.0mL/min，檢測(cè)器260℃，汽化室260℃；分流模式進(jìn)樣；檢測(cè)器的燃?xì)馀c助燃?xì)釮<,2>：40mL/min；空氣：400mL/min；尾吹氣流量40 mL/

2、min。同時(shí)優(yōu)化了簡(jiǎn)易堿式甲酯化方法條件，把萃取和酯交換兩個(gè)獨(dú)立的過(guò)程合二為一，得到了一種能夠檢測(cè)大批量樣品的簡(jiǎn)單、快速、準(zhǔn)確的植物油脂肪酸分析方法。借助ECL值幫助定性，本論文所測(cè)ECL值經(jīng)與文獻(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)值對(duì)照，差別很小，說(shuō)明本實(shí)驗(yàn)操作系統(tǒng)是穩(wěn)定和可靠的，幾種常見(jiàn)植物油的測(cè)定結(jié)果與國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)所提供的含量范圍較為吻合。在優(yōu)化的實(shí)驗(yàn)條件，測(cè)定純油茶籽油和不同濃度模擬摻偽油茶籽油的脂肪酸組成，用標(biāo)準(zhǔn)曲線法或計(jì)算法求出單組分摻偽量，再計(jì)算出摻偽油的