β-葡聚糖對異育銀鯽非特異性免疫和生長性能的影響.pdf

1、本試驗采用初始體重15g 左右的異育銀鯽作為飼養(yǎng)對象，在飼料中分別添加0mg/kg、70mg/kg、210mg/kg、420mg/kg 的β-葡聚糖，飼養(yǎng)65d，研究了β-葡聚糖對異育銀鯽非特異性免疫、抗嗜水氣單胞菌感染能力以及生長性能的影響。主要結(jié)果如下： 1. 飼料中添加210mg/kg 的β-葡聚糖時，異育銀鯽頭腎溶菌酶活性顯著高于對照組。飼料中添加70mg/kg、210mg/kg 的β-葡聚糖時，該魚肝胰臟、血清中超氧化

2、物歧化酶（SOD）活性顯著高于對照組。這些結(jié)果表明，飼料中添加210mg/kg 的β-葡聚糖可以顯著提高異育銀鯽的頭腎溶菌酶和肝胰臟、血清SOD 活性，從而增強其非特異性免疫能力。 2. 添加β- 葡聚糖各組異育銀鯽的前腸和后腸酸性磷酸酶（ACP）活性與對照組對應腸段的ACP 活性差異不顯著；添加β-葡聚糖的各組異育銀鯽前腸和后腸的堿性磷酸酶(AKP）活性稍高于對照組對應腸段的AKP 活性。 3. 隨著β-葡聚糖添加量的

3、增加，經(jīng)嗜水氣單胞菌感染后的異育銀鯽的死亡率呈現(xiàn)降低趨勢，免疫保護率呈明顯的上升趨勢。當添加量為420mg/kg 時，免疫保護率達到最高，顯著高于其他各組，其死亡率顯著低于其他各組。這表明，日糧中添加β-葡聚糖可以增強異育銀鯽抵抗嗜水氣單胞菌的能力。 4. 添加β-葡聚糖的各組對異育銀鯽的增重率和特定生長率沒有顯著影響；對異育銀鯽肌肉中的水分、粗蛋白質(zhì)、粗脂肪、粗灰分等化學成分的含量沒有明顯影響；也不影響異育銀鯽對飼料中粗蛋白質(zhì)