河北省蔬菜直銷模式及發(fā)展對(duì)策研究.pdf

1、蔬菜是居民日常生活的必需品之一，其生產(chǎn)、分配、交換和消費(fèi)共同構(gòu)成了蔬菜再生產(chǎn)的有機(jī)鏈條，任何一個(gè)環(huán)節(jié)不暢都會(huì)影響蔬菜產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。河北省傳統(tǒng)的蔬菜銷售方式是以家庭為基本單位的自主生產(chǎn)的分散主體，通過產(chǎn)地市場(chǎng)、銷地市場(chǎng)，最終到達(dá)消費(fèi)者。這種“散—聚—散”的三段式物流模式，中間環(huán)節(jié)繁多，市場(chǎng)信息不靈，流通層級(jí)復(fù)雜，加之各自為政的不規(guī)范管理體系，致近幾年出現(xiàn)了“菜賤傷農(nóng)”和“菜貴傷（市）民”并存的兩難怪圈。蔬菜直銷模式，能減少流通環(huán)節(jié)，降低

2、流通成本，穩(wěn)定蔬菜價(jià)格，保證蔬菜質(zhì)量，使農(nóng)民增收，消費(fèi)者受益，是解決大市場(chǎng)與小生產(chǎn)矛盾的重要舉措。
　　 本文采用文獻(xiàn)研究和實(shí)際調(diào)查數(shù)據(jù)相結(jié)合、理論和實(shí)證分析相結(jié)合、定性與定量分析相結(jié)合的方法，結(jié)合當(dāng)前已有的理論及實(shí)踐研究成果展開研究論證，以農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理理論、交易費(fèi)用理論和博弈論作為理論依據(jù)，在對(duì)河北省蔬菜銷售現(xiàn)狀進(jìn)行廣泛和典型調(diào)研的基礎(chǔ)上，圍繞主題研究了以下四個(gè)方面內(nèi)容:一是分析河北省進(jìn)行蔬菜直銷的必要性和可行性，二是總結(jié)

3、河北省蔬菜直銷的模式，三是構(gòu)建河北省蔬菜直銷的管理體系，四是對(duì)河北省發(fā)展蔬菜直銷提供對(duì)策建議。
　　 本文由七章組成:
　　 第1章是導(dǎo)論，介紹了本文的立題背景、研究意義和國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀，界定了相關(guān)概念和理論基礎(chǔ)，包括農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理理論、交易費(fèi)用理論和博弈論。最后提出了研究?jī)?nèi)容、方法、創(chuàng)新點(diǎn)以及技術(shù)路線。
　　 第2章分析了河北省蔬菜銷售現(xiàn)狀及存在的問題。當(dāng)前河北省的蔬菜銷售模式，是以批發(fā)市場(chǎng)為核心的傳統(tǒng)銷售方

4、式為主，交易主體主要是農(nóng)民個(gè)體，組織化程度低，信息不暢通，流通環(huán)節(jié)過多，中間成本占據(jù)了零售價(jià)格的一半以上，菜農(nóng)“賣賤”與市民“買貴”并存。
　　 第3章是蔬菜直銷的必要性及可行性分析。必要性是從三個(gè)方面來分析的，解決菜農(nóng)“賣菜賤”的需要，解決市民“買菜貴”的需要，保障蔬菜質(zhì)量安全、提高居民生活質(zhì)量的需要?？尚行苑治鍪峭ㄟ^經(jīng)濟(jì)可行性和社會(huì)可行性兩方面分析的。通過本章的論述，得出了一個(gè)結(jié)論:發(fā)展蔬菜直銷是必然的，也是可行的。

5、　　 第4章分析了河北省蔬菜直銷的模式及其適用條件。在有組織、有蔬菜直銷渠道、有貼近消費(fèi)者的銷售網(wǎng)點(diǎn)的運(yùn)行條件下，對(duì)蔬菜直銷模式的種類進(jìn)行了提煉和分析，分析的模式類型包括:直銷超市模式，直銷社區(qū)模式，團(tuán)體直供模式，周末車載市場(chǎng)模式，對(duì)每種模式的內(nèi)涵、要求、優(yōu)點(diǎn)和遇到的問題進(jìn)行了梳理分析。
　　 第5章對(duì)河北省蔬菜直銷模式的影響因素進(jìn)行了分析，得出的影響因素主要表現(xiàn)為政策扶持、物流發(fā)展、社會(huì)環(huán)境。
　　 第6章是河北省發(fā)