簡(jiǎn)介:蔬菜知識(shí)介紹,介紹內(nèi)容,一、蔬菜基本知識(shí)二、蔬菜營(yíng)養(yǎng)與健康關(guān)系三、有機(jī)蔬菜、綠色蔬菜、無(wú)公害蔬菜及普通蔬區(qū)別四、普通蔬菜存在危害隱患五、目前蔬菜生產(chǎn)普遍現(xiàn)象六、如何選購(gòu)綠色蔬菜七、沐豐園生態(tài)農(nóng)場(chǎng)介紹,一、蔬菜基本知識(shí),蔬菜概念指可以食用或者做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類,蔬菜是人們?nèi)粘o嬍持斜夭豢缮俚氖澄镏?。全?guó)播種面積約3億畝,產(chǎn)值約26萬(wàn)億元。蔬菜的分類蔬菜按生物學(xué)分類可分為12大類。即根菜類、白菜類、綠葉菜類、蔥蒜類、薯芋類、茄果類、豆類、瓜類、水生蔬菜類、甘藍(lán)類、多年生蔬菜類、食用菌類。蔬菜的營(yíng)養(yǎng)蔬菜營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要包含維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)等,這些物質(zhì)的含量越高,蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也越高。,蔬菜基本知識(shí),蔬菜生長(zhǎng)發(fā)育蔬菜生長(zhǎng)要經(jīng)過(guò)種子萌發(fā)、發(fā)芽生根成幼苗、根莖葉的形成、開(kāi)花結(jié)實(shí)等一系列生長(zhǎng)、發(fā)育過(guò)程。即一般要經(jīng)歷營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)及生殖生長(zhǎng)兩個(gè)階段。蔬菜等級(jí)分類,二、蔬菜營(yíng)養(yǎng)與健康關(guān)系,抗癌作用抗氧化作用免疫調(diào)節(jié)作用抗微生物作用降低膽固醇作用,蔬菜營(yíng)養(yǎng)化學(xué)物-健康的守護(hù)神,許多人“病死”而非“老死”,因生活飲食方式不好誘發(fā)的疾病,如高血壓、心臟病、中風(fēng)、糖尿病和癌癥等導(dǎo)致死亡的人數(shù),在發(fā)達(dá)國(guó)家占總死亡人數(shù)的70%到80%。,三、普通蔬菜、無(wú)公害、綠色蔬菜、有機(jī)蔬菜的區(qū)別,1、概念普通蔬菜指產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過(guò)程不限制使用農(nóng)藥、化肥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、轉(zhuǎn)基因等,它是滿足人們基本生活需要,無(wú)任何標(biāo)準(zhǔn)。無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品指產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過(guò)程、產(chǎn)品質(zhì)量符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的要求,經(jīng)認(rèn)證合格獲得認(rèn)證證書(shū)并允許使用無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志的未經(jīng)加工或初加工的食用農(nóng)產(chǎn)品。綠色食品指遵循可持續(xù)發(fā)展原則,按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn),經(jīng)專門認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)定,許可食使用綠色食品標(biāo)志商標(biāo)的無(wú)污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)類食品。有機(jī)食品指來(lái)自有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系,根據(jù)有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工,并且通過(guò)合法的有機(jī)食品機(jī)構(gòu)認(rèn)證,允許使用有機(jī)食品標(biāo)志的農(nóng)副產(chǎn)品及其加工品。,,不安全,有機(jī)食品,禁止使用農(nóng)藥、化肥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、轉(zhuǎn)基因等激素有害物質(zhì),嚴(yán)格限制限量使用農(nóng)藥、化肥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、轉(zhuǎn)基因等激素有害物質(zhì),一定程度限制使用農(nóng)藥、化肥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、轉(zhuǎn)基因等。農(nóng)藥殘留、重金屬和有害微生物等衛(wèi)生質(zhì)量指標(biāo)達(dá)符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定,普通蔬菜、無(wú)公害蔬菜、綠色蔬菜、有機(jī)蔬菜的區(qū)別,2、主要區(qū)別,無(wú)限制使用農(nóng)藥、化肥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、轉(zhuǎn)基因等。無(wú)任何規(guī)定,安全難保障,,國(guó)際公認(rèn)安全,3、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)不同有機(jī)食品的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)由國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)制定;綠色、無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)是由中國(guó)綠色食品發(fā)展中心組織指定的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn);普通蔬菜無(wú)標(biāo)準(zhǔn)。4、標(biāo)識(shí)不同,無(wú)公害蔬菜、綠色蔬菜、有機(jī)蔬菜的區(qū)別,WWWTHEMEGALLERYCOM,蔬菜安全問(wèn)題,保障老百姓有菜吃是安全問(wèn)題蔬菜的風(fēng)味特色是安全問(wèn)題蔬菜的污染、農(nóng)藥殘留、重金屬超標(biāo)更是安全問(wèn)題,四、普通蔬菜危害隱患,,當(dāng)你從市場(chǎng)買回外觀漂亮的蔬菜登上我們餐桌時(shí),你是否知道這些外觀漂亮的普通蔬菜對(duì)我們的健康究竟有多危害,普通蔬菜在種植過(guò)程大量使用高毒、高殘留化學(xué)農(nóng)藥,被人體吸收后可導(dǎo)致身體免疫力下降、神經(jīng)系統(tǒng)損害、肝臟負(fù)擔(dān)加重、引發(fā)胃腸道疾病、最后可能致癌。,普通蔬菜危害隱患,一、農(nóng)藥危害,WWWTHEMEGALLERYCOM,農(nóng)藥殘留(PESTICIDERESIDUES),是農(nóng)藥使用后一個(gè)時(shí)期內(nèi)沒(méi)有被分解而殘留于生物體、收獲物、土農(nóng)藥殘留土壤、水體、大氣中的微量農(nóng)藥原體、有毒代謝物、降解物和雜質(zhì)的總稱。,,一、農(nóng)藥危害,WWWTHEMEGALLERYCOM,,有機(jī)氯類農(nóng)藥,氨基甲酸酯類農(nóng)藥,有機(jī)磷類農(nóng)藥,常用農(nóng)藥,擬除蟲(chóng)菊酯類農(nóng)藥,蔬菜病蟲(chóng)害防治常用農(nóng)藥仍然以化學(xué)農(nóng)藥為主,生物農(nóng)藥,WWWTHEMEGALLERYCOM,不同種類農(nóng)藥造成急性中毒事件比例,不同農(nóng)藥中毒途徑造成急性中毒事件比例,農(nóng)藥急性中毒事件中不同病狀比例,WWWTHEMEGALLERYCOM,,蔬菜中農(nóng)藥殘留量超標(biāo)的原因分析,殺蟲(chóng)劑30,殺菌劑19,除草劑48,其它3,據(jù)統(tǒng)計(jì),2012全農(nóng)藥市場(chǎng)銷售組織為,,殺蟲(chóng)劑中有機(jī)磷農(nóng)藥占70,有機(jī)磷農(nóng)藥中高毒農(nóng)藥占70劇毒有機(jī)磷農(nóng)藥占整個(gè)農(nóng)藥產(chǎn)量的35,占?xì)⑾x(chóng)劑產(chǎn)量的48,,WWWTHEMEGALLERYCOM,2010年1月,海南豇豆連續(xù)3次在武漢被檢出禁用高毒性農(nóng)藥水胺硫磷,超標(biāo)從2月7日開(kāi)始,3個(gè)月內(nèi)禁止在武漢出售。,“毒”豇豆事件,2011年4月27,青島連現(xiàn)三起韭菜中毒事件,確認(rèn)為有機(jī)磷類和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留中毒農(nóng)藥中毒。,“毒”韭菜事件,2013年,山東濰坊一些姜農(nóng)在種植生姜時(shí)使用毒農(nóng)藥“神農(nóng)丹”,殘留超標(biāo)。,舌尖上的“安全”,“毒”生姜,WWWTHEMEGALLERYCOM,2010年5月23日,福州一幼兒園38名幼兒園幼兒因食用含有甲胺磷的空心菜而中毒。,農(nóng)藥濫用,觸目驚心,農(nóng)藥殘留超標(biāo),觸目驚心,國(guó)際綠色和平組織2012年發(fā)布了在北京、上海和廣州三地進(jìn)行的常見(jiàn)蔬菜、水果農(nóng)藥殘留檢測(cè)結(jié)果,在選取的45個(gè)樣品中,40個(gè)樣品檢測(cè)出50種農(nóng)藥殘留。著名的沃爾瑪超市(北京經(jīng)宣武門店)一顆草莓身上竟含有13種農(nóng)藥殘留物。,一顆草莓身上竟含有13種農(nóng)藥殘留物。,普通蔬菜在種植過(guò)程大量使用化學(xué)肥料,如來(lái)效快的尿素、碳氨、硝銨等,這些肥料含大量被植物吸收的硝酸鹽,而硝酸鹽本身沒(méi)有毒,但硝酸鹽容易轉(zhuǎn)化形成致癌物質(zhì)亞硝酸鹽、引起身體免疫力下降,最后可能致癌。,普通蔬菜危害隱患,二、化肥危害,普通蔬菜危害隱患,,,三、激素危害,催紅素,生長(zhǎng)素,膨大素,生產(chǎn)中為了提高產(chǎn)量及提前上市,往往使用生長(zhǎng)素、催紅素、膨大素、增根素、座果靈及保鮮劑等各種激素,可引發(fā)免疫系統(tǒng)紊亂、各器官早熟衰老,損害心臟肺等功能及各種慢性病。,普通蔬菜危害隱患,四、轉(zhuǎn)基因危害,轉(zhuǎn)基因因嵌入一種新的DNA序列,可能引發(fā)蛋白質(zhì)變性,造成免疫系統(tǒng)突變,抵抗力下降,喪失生育能力、怪病叢生。目前市場(chǎng)上主要轉(zhuǎn)基因食品有大豆、土豆、飼料玉米、西紅柿、棉花、部分大米等。,普通蔬菜危害隱患,五、久貯危害,六、灑水危害,蔬菜采收后停留時(shí)間越長(zhǎng),因霉與細(xì)菌作用,加速亞硝酸鹽形成,同時(shí)表面農(nóng)殘滲透到體內(nèi),農(nóng)殘大大增大,同時(shí)營(yíng)養(yǎng)流失,所以蔬菜久貯時(shí)間越長(zhǎng)危害越大,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越低。,菜販子為了保鮮,常常噴灑水,其實(shí)蔬菜采收還要呼吸,而灑水后處于無(wú)氧狀態(tài),有利提高硝酸還原酶的活性,從而提高亞硝酸鹽含量,所以我們常遇到水靈靈的蔬菜閣不久就會(huì)腐爛,增加營(yíng)養(yǎng)損失。致以灑的水是否清潔,就更難說(shuō)。,五、目前我國(guó)蔬菜普遍生產(chǎn)現(xiàn)狀,目前現(xiàn)階段普通蔬菜從生產(chǎn)到消費(fèi),環(huán)節(jié)越來(lái)越復(fù)雜,鏈條越來(lái)越漫長(zhǎng),投入越來(lái)越繁多,一般要經(jīng)過(guò)以下多個(gè)環(huán)節(jié),在這個(gè)漫長(zhǎng)的產(chǎn)業(yè)鏈中出現(xiàn)環(huán)節(jié)多、主體多、投入多,最后容易導(dǎo)致隱患多、食品安全問(wèn)題也多,質(zhì)量安全無(wú)保障。案例毒豇豆、毒韭菜、染色饅頭、雙匯廋肉精等食品安全問(wèn)題報(bào)道。,目前我國(guó)蔬菜生產(chǎn)現(xiàn)狀,目前現(xiàn)階段普通蔬菜一般生產(chǎn)使用技術(shù)有提高座果率,如茄果類(番茄、茄子、辣椒),番茄點(diǎn)花,打催紅素,目前我國(guó)蔬菜生產(chǎn)現(xiàn)狀,目前現(xiàn)階段普通蔬菜一般生產(chǎn)使用技術(shù)有提高座果率,如瓜類(黃瓜、西瓜),黃瓜點(diǎn)花,膨大劑,目前我國(guó)蔬菜生產(chǎn)現(xiàn)狀,目前現(xiàn)階段普通蔬菜一般生產(chǎn)使用技術(shù)有催長(zhǎng)劑、無(wú)根劑、AB粉等(如空心菜、豆類、豆芽),催長(zhǎng)素在空心菜使用可使空心菜一個(gè)晚上就可重新采收,而在四季豆上可拉長(zhǎng)四季豆成筆直,減少?gòu)澢?,提高商品率;無(wú)根劑及AB粉在豆芽上使用可使豆芽粗壯潔白,而沒(méi)使用的豆芽是有根,莖細(xì)長(zhǎng)且淺黃。,轉(zhuǎn)基因大豆區(qū)別1、非轉(zhuǎn)基因大豆為橢圓形狀,有點(diǎn)扁。肚臍為淺褐色,打出來(lái)的豆?jié){乳白色。2、轉(zhuǎn)基因大豆為圓形,肚臍為黃色或黃褐色,打出來(lái)的豆?jié){有點(diǎn)黃,制作的豆腐是黃色。3、簡(jiǎn)單檢驗(yàn)方法轉(zhuǎn)基因大豆一般浸種后不會(huì)發(fā)芽,即時(shí)會(huì)發(fā)芽也是一發(fā)芽種子就裂開(kāi);而非轉(zhuǎn)基因大豆浸種后會(huì)發(fā)芽,且種子要一定時(shí)間后才裂開(kāi)。,轉(zhuǎn)基因土豆區(qū)別1、轉(zhuǎn)基因土豆個(gè)頭均勻、表面光滑、顏色較淺,削皮后顏色無(wú)明顯變化。2、非轉(zhuǎn)基因土豆個(gè)頭難看,表面坑坑洼洼,顏色較深,削皮后馬上變深。3、簡(jiǎn)單檢驗(yàn)方法削皮后看顏色。,如何辨別轉(zhuǎn)基因蔬菜轉(zhuǎn)基因蔬菜主要特征1、普遍個(gè)頭均勻,型大體長(zhǎng),色澤光艷,質(zhì)地鮮嫩。2、無(wú)論是烹調(diào)前或烹調(diào)后的氣味還是滋味都與傳統(tǒng)蔬菜有明顯的區(qū)別,無(wú)傳統(tǒng)原始地道的味道。3、一般蔬菜季節(jié)性和地域性很強(qiáng),為當(dāng)?shù)貢r(shí)令蔬菜,而轉(zhuǎn)基因蔬菜常常為非季節(jié)性蔬菜。,六、如何辨別選購(gòu)綠色蔬菜,如何辨別番茄使用激素,使用激素,無(wú)激素,區(qū)別1、外部激素或轉(zhuǎn)基因的較硬,無(wú)使用激素及轉(zhuǎn)基因較軟。2、內(nèi)部使用激素的汁少,無(wú)籽或籽呈綠色;不是激素多汁,果肉紅色紡沙,籽呈黃色。3、口感使用激素果肉硬無(wú)味,口感發(fā)酸;不使用激素口感柔和,酸味適中,味濃。,,目前現(xiàn)階段一些在養(yǎng)殖上使用激素,正常喂養(yǎng),激素喂養(yǎng),區(qū)別正常純糧喂養(yǎng)一般要在56個(gè)月才能正常出欄,肌肉結(jié)實(shí),食用時(shí)濃香味純;而飼料激素喂養(yǎng)的一般在13個(gè)月內(nèi)可出欄,肌肉松散,食用時(shí)基本無(wú)香味。,,目前現(xiàn)階段一些在養(yǎng)殖上使用激素,正常喂養(yǎng),激素喂養(yǎng),區(qū)別正常純糧喂養(yǎng)一般要在1年左右才能正常出欄,肌肉結(jié)實(shí),肉質(zhì)緊、味道鮮美、瘦肉少,肥而不膩。而飼料激素喂養(yǎng)的一般在34個(gè)月內(nèi)可出欄,肌肉松散,瘦肉多,無(wú)香味。,如何區(qū)分土雞及洋雞,1、看腳爪土雞腳較細(xì),爪細(xì)長(zhǎng)而硬,特別是第四支腳最明顯,而洋雞腳較肥而爪短而肥,第四支腳普遍為突出小疙瘩。2、看嘴土雞因自行尋食,嘴殼長(zhǎng)而硬,并且老而發(fā)黃,洋雞嘴殼短而薄,發(fā)白而不硬。3、聞燉湯時(shí)可聞到很濃香的味道,食用時(shí)濃香味純,而洋雞基本沒(méi)有。,,如何區(qū)分土雞蛋及洋雞蛋,1、聞味道土雞蛋打開(kāi)后無(wú)腥味,而洋雞蛋一般有腥味。2、看蛋黃和蛋清土雞蛋打開(kāi)后一般會(huì)看到受精點(diǎn)(即蛋黃邊上有圓點(diǎn)白色物質(zhì)),且蛋黃飽滿、蛋清粘稠,用筷子夾不易破;而洋雞蛋無(wú)受精點(diǎn),蛋黃不飽滿、蛋清水份多,用筷子夾易破,或用牙簽插在蛋黃中,土雞蛋牙簽直立而不倒,洋雞蛋牙簽歪倒。3、聽(tīng)聲音土雞蛋在油煎過(guò)程因蛋黃飽滿、蛋清稠而容易荷包,不發(fā)出油煎滋滋聲;而洋雞蛋因蛋黃不飽滿、蛋清水分多而不容易荷包且有滋滋聲。,如何選購(gòu)蔬菜,確保舌尖上安全,1、首選熟悉且質(zhì)量有保障的生產(chǎn)直供綠色或有機(jī)蔬菜的生態(tài)農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行訂購(gòu)。綠色、有機(jī)蔬菜一般品相差、會(huì)有蟲(chóng)眼多、個(gè)體小等主要特征。2、選購(gòu)品相差、季節(jié)性蔬菜、不吃反季節(jié)蔬菜。3、烹調(diào)時(shí)盡量煮透吃有利減少有害物質(zhì)。4、盡量不在外吃飯,不到麥當(dāng)勞、肯德基等快餐店就餐。,七、生態(tài)農(nóng)場(chǎng)介紹,,,地膜覆蓋,泉水灌溉,物理殺蟲(chóng),田間監(jiān)控,人工除草,腐熟有機(jī)肥,蔬菜生產(chǎn)嚴(yán)格按照綠色標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,參照有機(jī)生產(chǎn)方式進(jìn)行生產(chǎn),使用人工除草、施有機(jī)肥物理方式殺蟲(chóng),拒絕使用轉(zhuǎn)基因種子及使用各種激素,全年種植140多個(gè)品種,數(shù)十個(gè)產(chǎn)品通過(guò)綠色認(rèn)證。,生態(tài)農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)介紹,生態(tài)農(nóng)場(chǎng)特色菜,紫葉生菜,水晶菜,茴香,貝貝南瓜,栗味南瓜,紫依情梗,番杏,蕎麥,生態(tài)農(nóng)場(chǎng)特色菜,黃秋葵,紫土豆,荷蘭黃瓜,櫻桃蘿卜,薄荷,奶油南瓜,結(jié)合生態(tài)農(nóng)場(chǎng)優(yōu)質(zhì)純凈的自然環(huán)境和豐富的富余資源,采用小規(guī)模、散養(yǎng)、純糧及菜葉喂養(yǎng),提供足齡、優(yōu)質(zhì)的新鮮肉類及蛋類(雞、鴨喂養(yǎng)周期180天以上,黑豬360天以上)。,生態(tài)農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)介紹,謝謝大家,
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簡(jiǎn)介:全國(guó)農(nóng)作物種植面積,水稻,小麥,玉米,豆類,薯類,花生,油菜,棉花,麻類,甘蔗,甜菜,煙草,蔬菜,茶樹(shù),果樹(shù),各大區(qū)域種植業(yè)結(jié)構(gòu),華南區(qū)域,常年高溫多雨天氣,種植熱帶、亞熱帶作物,作物生產(chǎn)期較長(zhǎng)、大田復(fù)種指數(shù)較高主要農(nóng)作物1、糧食作物水稻、玉米2、果樹(shù)柑桔、香蕉、龍眼、荔枝、芒果3、蔬菜、瓜類西瓜、冬瓜、南瓜4、其它糖蔗、大豆、花生、煙葉、桑蠶,廣東,作物面積(萬(wàn)畝)早稻15297晚稻16662玉米20355大豆1182薯類56835花生4887甘蔗23415蔬菜179235柑橘22485香蕉1887荔枝39135,作物主產(chǎn)地,鄂東柑橘梅州257萬(wàn)公頃、潮汕053萬(wàn)公頃、平原縣02萬(wàn)公頃、河源市027萬(wàn)公頃粵中柑橘肇慶265萬(wàn)公頃、惠州市133萬(wàn)公頃粵西柑橘湛江市047萬(wàn)公頃、陽(yáng)江市08萬(wàn)公頃粵北柑橘清遠(yuǎn)市18萬(wàn)公頃、韶關(guān)市129萬(wàn)公頃惠東馬鈴薯11萬(wàn)畝德慶縣23萬(wàn)畝龍門縣147萬(wàn)畝廣東主產(chǎn)區(qū)郁南縣黃皮7萬(wàn)畝、柑橘27萬(wàn)畝英德市蠶桑156萬(wàn)畝梅州市油茶20萬(wàn)畝始興縣枇杷33萬(wàn)畝茂名龍眼3萬(wàn)畝,廣西,作物面積(萬(wàn)畝)早稻167775中稻1914晚稻16653玉米79665大豆38715薯類40215花生342油菜9165,作物面積(萬(wàn)畝)甘蔗10629蔬菜15102果用瓜11295柑橘183香蕉768荔枝3261,主要有水果1700萬(wàn)畝、蔬菜1500萬(wàn)畝、甘蔗900萬(wàn)畝、松香、栲膠、八角、肉桂、茴油種植面積全國(guó)第一。,海南,作物面積(萬(wàn)畝)早稻23865晚稻276薯類23985甘蔗10365蔬菜24285香蕉462橡膠5697椰子6735,華中區(qū)域,華中區(qū)域是我國(guó)主要的糧、棉、油產(chǎn)區(qū)之一。地貌構(gòu)成復(fù)雜、小氣候多樣化、南北區(qū)域跨度大,其種植結(jié)構(gòu)較復(fù)雜,但主要以水稻、棉花、油菜、果樹(shù)為主。,湖南,作物面積(萬(wàn)畝)早稻175995中稻125175晚稻21033冬小麥12945玉米4347大豆2973薯類60075馬鈴薯16425,作物面積(萬(wàn)畝)油菜106665棉花2085煙葉14115藥材1212蔬菜144645果用瓜1953茶樹(shù)111柑橘38985花生21885,江西,作物面積(萬(wàn)畝)早稻16257中稻7197晚稻168255大豆1761薯類20655花生2502油菜64215棉花9825蔬菜82245果用瓜13485柑橘279,作物面積(萬(wàn)畝)早稻39015中稻21927晚稻37575冬小麥3018玉米9411大豆12828綠豆14385薯類65655,作物面積(萬(wàn)畝)花生4095油菜152175芝麻18705棉花585蔬菜98235果用瓜309茶樹(shù)16965,安徽,華東區(qū)域,海洋性氣候,作物種類多,品種多、雜,耕作制度繁、種植結(jié)構(gòu)優(yōu),病蟲(chóng)為害重。主要以水稻、小麥、玉米糧食作物和經(jīng)濟(jì)作物為主。,上海,作物面積(萬(wàn)畝)中稻14895冬小麥3255油菜5685蔬菜2256,江蘇,作物面積(萬(wàn)畝)中稻275025冬小麥243075玉米67785大麥30915大豆36255蠶豆1794薯類20145花生32175油菜10245棉花55425蔬菜201255果用瓜22005,浙江,作物面積(萬(wàn)畝)早稻1941中稻100785晚稻26715冬小麥10725大豆17475薯類14745油菜34425蔬菜10512果用瓜14625茶樹(shù)2142,四川,作物面積(萬(wàn)畝)中稻3054冬小麥197805玉米174195大豆30225蠶豆20055薯類16527馬鈴薯44145花生405,作物面積(萬(wàn)畝)油菜12084煙葉999藥材1308蔬菜15093茶樹(shù)18705梨1068柑橘28755,西南區(qū)域,云南,作物面積(萬(wàn)畝)中稻144405冬小麥85095玉米160035大麥19605大豆16965蠶豆51405薯類9078,作物面積(萬(wàn)畝)馬鈴薯6297油菜1995甘蔗43815煙葉51555蔬菜65655茶樹(shù)2883橡膠36345,貴州,作物(萬(wàn)畝)中稻107985冬小麥71145玉米102945大豆19305薯類112245馬鈴薯7791油菜6771煙葉3108蔬菜62235,湖北,作物面積(萬(wàn)畝)早稻447中稻169875晚稻5619冬小麥9048玉米51165大豆2925蠶豆11775薯類6186馬鈴薯34065,作物面積(萬(wàn)畝)花生30165油菜17619芝麻186棉花5325藥材18615蔬菜163035果用瓜1722茶樹(shù)1791柑橘1644,單列區(qū)域,福建,作物面積(萬(wàn)畝)早稻4284中稻61755晚稻39795大豆13545薯類50055馬鈴薯1281花生16245煙葉894蔬菜9207茶樹(shù)2079,山東,作物面積(萬(wàn)畝)中稻1689冬小麥46569玉米360885大豆42855薯類59955花生14823棉花132255,作物面積(萬(wàn)畝)蔬菜304065果用瓜498蘋(píng)果53595梨11115桃18885葡萄9885,河南,作物面積(萬(wàn)畝)中稻7545冬小麥72069玉米358005大麥1134大豆7551綠豆12105薯類705花生14451,作物面積(萬(wàn)畝)油菜5769芝麻3243棉花139005煙葉201藥材2238蔬菜22893果用瓜468蘋(píng)果24675,重慶,作物面積(萬(wàn)畝)中稻11223冬小麥48405玉米68325大豆12255馬鈴薯43485油菜26535煙葉858蔬菜5805果用瓜246柑橘14445,陜西,作物面積(萬(wàn)畝)中稻20925冬小麥184995玉米142245谷子9465大豆4599薯類45675馬鈴薯360,作物面積(萬(wàn)畝)油菜2487向日葵7155棉花9765藥材1845蔬菜4152蘋(píng)果60225,甘肅,作物面積(萬(wàn)畝)春小麥4989冬小麥94305玉米73575大麥10605大豆1212薯類7449馬鈴薯7449油菜2313胡麻2136藥材2094蔬菜40305蘋(píng)果25125,寧夏,作物面積(萬(wàn)畝)中稻7005春小麥30465冬小麥1743玉米26445薯類13155馬鈴薯13155胡麻1263,黑龍江,作物面積(萬(wàn)畝)中稻193635春小麥3444玉米30807谷子9915高粱1542大麥11235大豆508395,作物面積(萬(wàn)畝)薯類6519馬鈴薯6495向日葵38595麻16935甜菜1782蔬菜5994果用瓜2005,內(nèi)蒙古,作物面積(萬(wàn)畝)中稻1005春小麥4764玉米23868谷子213高粱1266蕎麥14115大豆104595,作物面積(萬(wàn)畝)綠豆3831薯類80415馬鈴薯7959油菜41955胡麻1017向日葵49125蔬菜28815,新疆,作物面積(萬(wàn)畝)中稻1008春小麥24795冬小麥7443玉米70185大豆10335油菜11175向日葵15015棉花158325甜菜10095蔬菜2457葡萄13755,遼寧,作物面積(萬(wàn)畝)中稻7509玉米215235谷子16965高粱1911大豆45765薯類22275馬鈴薯1389花生4074蔬菜70275蘋(píng)果17265梨12825,吉林,作物面積(萬(wàn)畝)中稻8115玉米39408高粱1428大豆645綠豆22725薯類1314馬鈴薯12405花生16575芝麻8355向日葵14055蔬菜40365果用瓜1059,山西,作物面積(萬(wàn)畝)冬小麥10785玉米137325谷子3513大豆31095薯類54705馬鈴薯46905胡麻1056向日葵25425棉花13725蔬菜41775蘋(píng)果23115,北京,作物面積(萬(wàn)畝)冬小麥537玉米1128蔬菜17445,天津,作物面積(萬(wàn)畝)中稻105冬小麥11745玉米18735大豆4635棉花1059蔬菜2019,河北,作物面積(萬(wàn)畝)中稻1134冬小麥328755玉米37332谷子3402大豆42075薯類56475馬鈴薯2412,作物面積(萬(wàn)畝)花生73425棉花8721蔬菜160275果用瓜1677蘋(píng)果4146梨31965桃14775,農(nóng)作物主要病蟲(chóng)害及防治藥劑,謝謝,
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上傳時(shí)間:2024-01-06
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